【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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德國蜂巢不沾鍋ptt 在 [問題] 不鏽鋼鍋蜂巢底對不沾有幫助嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
https://goo.gl/aVqKOb
目前考慮要買這支不鏽鋼鍋
這個網頁解釋較詳盡https://goo.gl/bImn2F
不會太大支符合小家庭
雙把好提
可悶燒鍋蓋看齊萊節能
304不鏽鋼
完全符合個人需求
特別是那個蜂巢底 號稱能減少沾鍋這點最吸引我
不過蜂巢底又不常見 想請問各位大大 蜂巢底對不沾有幫助嗎?
本來是家裡的特福不沾鍋壞了 想換耐用的不鏽鋼鍋
爬文發現不鏽鋼鍋要用中大火熱鍋 會影響我用的油又想買回不沾鍋
直到看到這支蜂巢底才想上來問問看 估狗只看到他牌的蜂巢有不沾塗層的心得
但是想買的這支是純不鏽鋼蜂巢鍋無塗層
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.222.106
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475411791.A.E51.html
目前是不太考慮不沾鍋 偏好不鏽鋼炒鍋
※ 編輯: Florabee (36.237.222.106), 10/02/2016 20:41:17
她是不是買到這種
https://goods.ruten.com.tw/item/show?21631244563939
這個我也覺得很難清 然後其實是塗層不沾鍋 只是上面有蜂巢鋼網非純不鏽鋼鍋
所以才找本文這支看起來沒有卡垢問題
是不是微氣泡比較不沾嗎? 油會不會因此洗不乾淨
※ 編輯: Florabee (36.237.222.155), 10/02/2016 21:07:44
該不會因為油都跑到蜂巢底部 導致接觸面沒什麼油就沾鍋吧
這樣有點滅火耶 請問你用其他"非不沾鍋"都比這隻不沾黏嗎?
※ 編輯: Florabee (36.237.222.155), 10/02/2016 21:35:59
結果在那支鐵鍋之後你都使用不沾鍋了嗎?
想說你有沒有其他非不沾鍋經驗跟蜂巢鍋作比較 好猶豫呢~
※ 編輯: Florabee (36.237.222.155), 10/02/2016 22:09:30
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