-高雄-🍴山禾堂拉麵🍴
🌟今年情人節跟室友來「山禾堂拉麵」捕獲獵奇料理㊙️,愛情巧克力拉麵💓,將愛心形狀的巧克力融合在拉麵裡🍜,還有送一盤巧克力薯條唷🍟,喜歡到處收服獵奇料理的朋友們快來😈
🔺愛情巧克力拉麵 $299
一碗拉麵能吃到愛情的酸甜苦辣你信嗎😜?山禾堂創意真的無極限♾️!德國酸菜、甜巧克力、苦味苦瓜、細辣椒絲,四種味道強烈的食材融合成了愛情必經的酸甜苦辣🥰
「愛情巧克力拉麵」愛心造型巧克力味道很濃郁🍫,融化後會與拉麵結合在一起,湯底是巧克力醬油湯頭,兩者融合的味道,絕對顛覆你對拉麵既定的想像🍜!
🔺吹田海陸拉麵 $299
拉麵結合天婦羅「吹田海陸拉麵」🍤,同時品嚐到炸物與拉麵的滋味!有一隻炸蝦、2塊炸香草豬排🐷、蛋酥,炸功很棒,吃得到酥脆口感且不油膩👏🏻!湯頭是昆布和小魚丁熬製而成的高湯🐟,喝起來挺鮮甜的💦
🌟情人節活動:點「愛情巧克力拉麵」或「吹田海陸拉麵」,送「巧克力薯條」🍟!巧克力薯條超級好吃,現炸熱騰騰又酥脆🔥,淋上甜甜的巧克力醬🍫,鹹鹹甜甜的滋味令人上癮~
📍有獵奇口味拉麵,當然也有正常口味的拉麵,都來吃吃看就知道🍜!
🏷岡山店
☑️高雄市岡山區大仁南路60號
☑️電話:07-6210988
☑️營業時間:11:00-14:30/17:30-21:00
🏷美術館店
☑️高雄市鼓山區美術南三路78號
☑️電話:07-5866679
☑️營業時間:11:00-14:30/17:30-21:00
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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德國酸菜 在 Facebook 的最讚貼文
😱😱天氣炎熱食欲不振,你是不是常常吃完東西肚子脹氣、悶悶不樂腸胃蠕動不好?
王老師告訴我這6⃣️種食物可以幫助消化!
😋😋現代人因為工作壓力,三餐不定時不定量,常有消化問題,像是胃酸過多、胃部不適、脹氣、胃灼熱、噁心、便秘或腹瀉等。然而,即使是腸胃健康的人,也會因為飲食中缺乏纖維或富含益生菌的食物,而出現消化問題。今天一次告訴你6種助消化的食物,平時腸胃不好的人,可以參考一下!
1.泡菜(韓式、東北酸菜、德國酸菜)
泡菜是發酵食物,含有益生菌,有助消化,抑制腸道壞菌,促進腸道好菌的生長,維持腸道菌叢平衡。(發酵時間越長,益生菌濃度就越高),泡菜除了含有辛苦香料植化素,也含有膳食纖維,可以增加大便體積、促進腸胃蠕動,並維持排便順暢,腸道健康。
2. 魚油&亞麻仁油
根據發表在《斯堪的納維亞胃腸病學雜誌》上的研究,患有大腸激躁症(俗稱腸躁症,主要症狀為腹痛、脹氣及排便狀況改變)的人,普遍omega-3 脂肪酸攝取不足。原因在於 omega-3 脂肪酸可以減少腸道發炎現象,進而改善消化過程。
鯖魚、鮭魚、鮪魚等深海多脂魚類皆富含魚油,從平日飲食中多攝取,可避免消化不良。
3. 薄荷
薄荷油可以改善消化問題,因為薄荷油當中含有一種叫做「薄荷醇」的化合物,可以加速食物在消化系統中的運動、幫助放鬆消化道肌肉,緩解腸躁症的症狀,包括腹脹、胃部不適和排便問題等,但是有胃酸逆流的人就避免在飯後使用薄荷產品!
薄荷也能夠促進膽汁分泌,加快消化速度、提升消化機能。胃脹氣或不舒服時,喝一杯薄荷茶,能夠有效舒緩不適。
4.生薑
生薑可以加速胃排空,將食物更快地從胃部轉移到小腸,藉此改善消化,降低胃灼熱、噁心和胃部不適發生的可能。胃排空指的是食物由胃排入十二指腸的過程,而胃排空的速度與食物的性狀和組成成分有關。
此外,生薑能增強胰蛋白酶和胰脂肪酶的作用,而這些酶類能夠幫助分解所吃進的食物,幫助人體吸收必需營養素。
5.優酪乳、酸奶&味噌
味噌為發酵大豆製成,在製作的過程中,大豆蛋白質會水解為胺基酸,因為分子變小了,通過腸胃壁也更容易,能更輕易地被身體吸收。酸奶&味噌含有益生菌,與其他發酵食品一樣,能增加腸道中的有益細菌來幫助改善消化,並與壞菌抗衡。
6. 奇亞籽&洋車前籽
奇亞籽膳食纖維含量豐富(每100克的奇亞籽,含有37.5克的膳食纖維),能幫助腸胃蠕動,維持消化機能正常。奇亞籽所含有的大量可溶性纖維,攝取後不被吸收,可以作為益生元,益生元就是益生菌的食物,能刺激腸道好菌生長,協助益生菌與壞菌競爭,維護腸道健康。
但是要注意一次不能吃太多,否則可能會導致腹脹和腹瀉,每次建議的食用量為一湯匙(25克)。
德國酸菜 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最佳解答
「原來已很高興,獨個觀看世間變幻事情。」
每個打工仔都想要有一個metime,佢唔係象徵
孤獨、唔代表係一個負面狀態。只係有時自己
想比自己一個空間放空下,有個機會沉思,
做自己認為最舒服既事。不過有時都需要Chill
time,今晚就係尖咀呢間bar「Jagger」打返個
靚卡之餘,做男人既野好簡單姐,拎起杯白酒
就隊咖啦,就是這樣嚕!👇
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📌S N A C K S -
▪ JAGGER · Snack Platter - $128
▫ 呢個 「JAGGER·小食拼盤」一次過滿足哂
最邪惡既條件,當中包括吉列炸生蠔、脆炸
大蝦、炸薯格、芝士棒;兩個人黎講份量
非常多,每樣都係新鮮即叫即炸,上到枱仲
係熱辣辣;當中最鍾意佢個大蝦同炸蠔,
外層酥脆裡面仲噴緊煙;配搭埋大廚自家製
三色醬:千島辣醬、他他醬、wasabi醬,份外惹味。
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📌Pasta · Risotto -
▪ Risotto · Scallop and Salmon Roes - $138
▫ 跟住輪到主菜「帶子三文魚籽·意大利飯」
出埸,帶子煎得夠幼嫩,食落口感軟腍但有
彈性,唔會太鹹;加上飯粒仲有好濃郁既
芝士香,質感夠稠身,配搭三文魚籽,口感十足。
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📌M a i n -
▪ Favourite Crisp Roast · Pork Knuckle - $178
▫ 最後重頭戲「Jagger特色·火燄德國咸豬手」
絕對係餐廳得意之作,一上枱staff就會係面頭
淋上燒酒,利用火燄將個豬手外層變得更加
香脆;仲會細心比你影完相後幫你切返幾件,
方便你進食。豬手外皮夠脆口之餘,裡面既
肉質非常嫩滑,完全唔硬,配搭埋德國酸菜、
薯角,呢個價錢的確值回票價!
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📎 J a g g e r
📍尖沙咀麼地道31-41號FHP購物中心26-30號舖
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B.B.Q豬肋排、德國酸菜豬腳、蔗香燻腸三色米炒飯
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主持人:江大成
主題:百變首選醃「芥」菜
節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期:2021.05.14
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這集要來挑戰德國經典料理-德國豬腳,從德國豬腳的準備食材、德國豬腳的處理方式以及德國豬腳的烘烤過程,讓你在家也能輕鬆複製皮 Q 肉嫩的德國豬腳,配上最搭德國豬腳的德國酸菜,一口咬下是滿滿肉汁的德國豬腳,最適合全家人一起享用,讓德國豬腳也出現在你家餐桌吧~
0:00 德國豬腳正片
0:39 德國豬腳的材料
1:16 德國豬腳怎麼做
6:10 自製德國豬腳試吃
6:22 德國豬腳醃料包抽獎
6:49 德國豬腳花絮
7:29 ⭐業配時間-味旅官網上線開幕慶
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