《很醜但是好吃的食物-酸菜白肉鍋》
之前照著 @asianfoods_lovers 食譜做的酸菜白肉鍋進化版,我很愛吃酸,越嗆越酸越好,無意間看到有人介紹「德國可怕的食品」當中的酸菜汁,從影片看來好像真的很不好喝,我買來喝了一口⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
到底誰口渴會想買這個喝!!!!!!
但是這味道又有種說不上來的熟悉感,後來我想到了,就是冷掉的酸菜白肉鍋湯,所以我就把它拿來當酸菜白肉鍋湯底,兩罐+一包德國酸菜+300cc水+兩茶匙雞湯粉,就是又酸又嗆的酸菜白肉鍋🤤🤤🤤🤤🤤
最近看娘娘的影片說津津蘆筍汁很難喝就被罵爆,其實我身為土生土長的台灣人,我也不喜歡津津蘆筍汁,第一次喝大概是4、5歲的時候,喝一口馬上噴出來,還乾嘔了一陣子,這個酸菜汁就讓我想到初嚐蘆筍汁的滋味🤣🤣🤣
#德國生活 #德國日常 #德國食材 #亞洲菜系 #德國酸菜汁 #老兵口味
同時也有302部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY! 「馬鈴薯還能怎麼料理?」 「那薯餅怎麼做呢?」 馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛 早餐店更需要來一片這個!「薯餅」! 酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~ 加點番茄醬也是必備! 今天就在家裡教你做出 金黃美味的「薯餅」! - ⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁...
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德國食材 在 台籍女子在德國的吱吱喳喳 Facebook 的精選貼文
《白蘆筍蘑菇濃湯》
前兩個禮拜隊友特休,每天24小時看著對方,看到最後只覺得怎麼有人可以這麼佔空間⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯今天總算他又值夜班了🥳🎉🎊
我今天沒有要煮ND不愛吃的,我今天就是要趁他不在的時候煮!他!愛!吃!的!🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
ND很愛吃白蘆筍,可是我第一次看到的時候,只覺得:怎麼會有食物長得這麼不雅觀😶😶😶😶😶😶😶😶
至於像什麼,你們自己去領會~
蘑菇部分,超市有賣冷凍的綜合菇,裡面洋蔥丁跟香草都調味好了,只需要通通丟進料理機裡打成泥就可以,剩餘材料就是雞高湯、烹飪用鮮奶油,20分鐘就可以上菜~
#德國生活 #德國日常 #德國食材 #德國超市 #白蘆筍 #白蘆筍濃湯 #白蘆筍料理 #白蘆筍要削皮
德國食材 在 方.略.觀點 Facebook 的最讚貼文
#調整商業模式 #產品服務化 #Hellofresh #商業模式典範轉移
💁煮飯救星💁
你的心中也有個道地的廚師魂,但是一想到要準備食材就很懶嗎?
你也想要在忙碌的上班時間裡,幫自己煮頓健康的晚餐嗎?
你希望有人可以幫你處理食材的前置作業,然後送到你家嗎?
.
有一家德國食材訂購與配送平台聽到了大家的心聲了!
HelloFresh成立於2012年,他們讓下廚這件事情變得簡單。公司將原本的產品服務化,提供「按照食譜把每週的菜送到你家,讓你方便煮」的服務,保證在家半小時就能做好美味的一餐。自成立起,HelloFresh有著驚人的增長,收入從2012年的300萬美元增長到2015年的超過3億美元。目前,其業務已覆蓋3大洲7個國家,擁有近80萬經常訂閱用戶,每月訂單超過700萬份。2016年9月獲得8470萬美元(7500萬歐元)上市前融資,總融資規模達2.8億美元。
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德國食材 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
「馬鈴薯還能怎麼料理?」
「那薯餅怎麼做呢?」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個!「薯餅」!
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~
加點番茄醬也是必備!
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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德國食材 在 有口福 Youtube 的精選貼文
5道秀色可餐的鹹味蛋糕晚餐
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1. 火腿奶油圓蛋糕
這個食譜應該會贏得年度最令人驚訝的奶油圓蛋糕獎。切割鬆脆的火腿圈後,將體驗到番茄義大利麵的美味。
所需食材:
鹽
500 g 長通心粉
250 g 生火腿
7顆 蛋
80 g 硬起司
500 g 酸奶油
鹽和胡椒
少許 肉荳蔻
250 g 聖女小番茄
1把 青蔥
150 g 乾番茄
100 g 硬起司
作法請參考影片。
2. 皺葉甘藍蛋糕
蛋糕模具和皺葉甘藍有什麼共同之處?答案是:什麼都沒有!但這裡要示範如何用皺葉甘藍、牛絞肉和蔬菜製作一個美味的「鹹蛋糕」。食譜請看:https://youtu.be/SjVkhQSzroU
3. 起司培根馬鈴薯蛋糕
沒有哪國人比德國人更喜歡馬鈴薯了!在地底下悄悄長大的這顆不起眼塊莖,其實隱藏著多樣性!這個食譜的成果,保證是你沒看過的:https://youtu.be/rv0PpAAYi-Y
4. 美味的德國洋蔥蛋糕
寒冷天氣裡烤個熱蛋糕是個很好的主意,但蛋糕不一定只能是甜的。在德國,除了甜味蛋糕外,還有一道很有名的鹹味洋蔥蛋糕。傳統上是使用罐頭小洋蔥、法式酸奶油和培根,或者特別一點的使用帶有根鬚的洋蔥。另外加上孜然,它帶來了特別的風味。食譜請看:https://youtu.be/7TrlBA5Rm24
5. 焗烤馬鈴薯起司絞肉蛋糕
今天要示範如何將焗烤馬鈴薯變成豐盛的蛋糕。聽起來好像很困難,但實際上非常的容易且快速。此食譜最重要的食材是馬鈴薯,起司,絞肉和經典的圓形蛋糕彈簧烤盤。詳細作法請看:https://youtu.be/oEpuAuHysWk
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德國食材 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳貼文
一鍋到底的親子丼,簡單的食材及作法,就算是新手也能輕鬆煮😋多汁的雞肉搭配滑嫩的蛋,每一口都吃得到洋蔥自然的鮮甜,是一道大人小孩都會喜歡的菜色💕
先用 #德國雙人290週年小紅鍋 將雞肉煎至半熟,金黃的外皮牢牢鎖住裡面的肉汁,可以讓美味更加分;再沿用原鍋進行後續的料理步驟,把所有食材的精華都濃縮,好吃的親子丼就是這麼簡單💖
小紅鍋超高顏值,獨特的香檳金不沾鍍層,少油吃得更健康;超高鍋身設計,可煎可炒很萬用,適用於各種爐具(電磁爐也OK)👌
◼德國雙人290週年小紅鍋
◼雙人獨有香檳金鍍層,強力不沾,易清洗,低煙少油
◼人性化擋溫圈設計,避免握時燙手
◼人體工學長柄設計,握感舒適,不易打滑
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◼全覆底結構,強效聚能,導熱快速受熱均勻,
◼適用於包括電磁爐在內的所有爐灶
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德國食材 在 【德国超市探物】10样隐藏在德国超市里的”中国食材“ - YouTube 的推薦與評價
德国 超市有一些隐藏的“中国 食材 ”,虽说和真正的中国 食材 略有不同,但是在不想去亚超的情况下也是可以买来代替的,今天就推荐给大家10样比较基础的德 ... ... <看更多>
德國食材 在 德國人早餐大概就是麵包塗奶油配火腿& ... - Facebook 的推薦與評價
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德國食材 在 Fw: [問卦] 怎麼沒人批評德國食物? - 看板YOLO - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1VyQuPNh ]
作者: xinya707 (媽我在這) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 怎麼沒人批評德國食物?
時間: Sun Jan 3 19:44:23 2021
德國食物嘛... 個人是覺得不到難吃
就是變化很少/ 選擇不多 吃來吃去就那幾樣 到最後還是在家自己煮XD
其實德國各地的料理特色不太一樣
一般台灣人所知道的烤豬腳是屬於南德巴伐利亞那邊的
先來幾個街頭隨處可見的小吃好了
Doener (Kebap) 土耳其沙威瑪
Bratwurst 烤香腸
Currywurst mit Pommes 咖哩香腸配薯條
Flammkuchen 火焰薄餅
南德巴伐利亞則是有Brezel (八字麵包)
再來進入日常三餐
一般咖啡廳賣的早餐長這樣
路邊麵包店
傳統德國人晚餐喜歡吃冷的 一堆火腿配德式麵包 (看起來跟早餐沒啥區別)
德國人自己在家隨便弄弄的大概就是菠菜 馬鈴薯泥 肉餅
餐廳裡的德式料理一般就是長這樣 各種肉類跟馬鈴薯的搭配
一個主菜旁邊配馬鈴薯球
還有就是Bratkartoffeln (煎馬鈴薯)
Sauerkraut (酸菜)之類的
不然就是蘑菇系列 蘑菇湯 蘑菇麵 等等
再來講每年聖誕市集裡的各種小吃好了
Reibekuchen (類似薯餅) 配蘋果醬
Gebrannte Mandel 炒杏仁
Crepes 法式薄餅
Stollen 德式聖誕蛋糕
Lebkuchen
如果來德國吃新竹美食麥當勞的話 薯條換成curly fries 或 Farmkartoffel 都好吃
沾醬可以選Mayo 美乃滋 或咖哩醬都不錯
最後靠北一下 最難吃的東西非學餐莫屬
雖然便宜 但那味道 每次吃完都會懷疑自己到底吃了什麼
大概是john啦 有些沒想到的歡迎大家補充
(有些沒找到圖的是網路抓的)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 79.210.203.116 (德國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609674265.A.5EB.html
去過漢堡的Reeperbahn(看看而已XD) 沒去過西斯版傳說中的鯊魚俱樂部
笑死 突破盲點
目前沒吃到 德國妹子哈日韓居多QQ
奧地利甜點大勝
真d大 再加薯條的話就可以當一餐
吃起來就是薄披薩XDD
台灣的貳樓賣的那種味道
整張照片的亮點
她沒戴口罩呀XD
就是濃濃菠菜味... 不愛菠菜的會崩潰
味道跟台灣的香腸不一樣 我4比較愛台灣夜市的香腸
德國朋友來台灣也說台灣香腸引進德國會大賣
德國日常
這句話德國人聽到會吐血
有一種生豬肉的抹醬 會抹在麵包上
但不是每個人都會吃
他們現在其實吃素的人很多 也都會吃沙拉什麼的
水果攝取量也算足夠
主要是運動風氣很盛行 所以沒有美國人那麼大隻(?
沒錯 吃來吃去都那幾種
※ 編輯: xinya707 (79.210.203.116 德國), 01/03/2021 20:11:52
年輕人晚餐如果外食的話也都是吃漢堡 義大利麵等居多
冷食就是比較傳統一點
在歐盟好像是被禁的
一般河邊就可以看到全裸在曬太陽的
但都是歐巴桑居多
不少 但感覺比例上沒有美國那麼多
吃到懷疑人生
QQ
倫敦好吃的東西都在中國城啊XDDD
正解
德國異國料理通常就義式居多 印度料理越南料理也還算常見
火車站常見的中餐快炒就是吃粗飽的了
比較道地的東亞菜要去杜賽道夫QQ
老司機
真的就是便宜而已 不如在家自己做XD
畢竟土裔人口很多
真的QQ
笑死 這樣我以後該怎麼面對它
啤酒種類超級多
超市啤酒種類多到你不知道要怎麼選
各地區也都有自己的啤酒
所以現在這麼嚴重不意外
照理來說店員也得戴啦XDD 只是他們很常忽略(?
比例很高 公車 警車 計程車全是賓士
但也有看過toyota跟現代
為了荷包 含淚吃
啊啊 對吼 忘了這個 Spargel好吃
都懷疑他們老人家要怎麼咬
是 但他們的飯難吃到靠北
粒粒分明 味道還很怪
台北的德國料理其實吃起來不是很道地XD
待過德國一段時間的應該都會對德鐵滿滿怨氣...
這邊早餐就是麵包+奶油/果醬 咖啡
或一碗麥片
美式那種brunch在德國很少見
看人 會打扮的也有 但是是少數
之前從巴黎玩回來後覺得德國人穿搭實在很醜
他們超愛羽絨跟機能衣
德文應是Kebab, 土耳其文原文是Kebap,
路上商店兩者併用
認同
匈牙利燉肉好吃QQ
還沒吃過,不過看照片已經可以想像他的味道惹
你們的飲料可以自己裝ㄟ 0.0
還是亞洲料理好吃XD
德國人社群媒體使用習慣我覺得跟台灣蠻像的
年輕一代用ig多 臉書剩下長輩們跟社團功能
對高中跟大學生來說 抖音很紅 對 就是tiktok
前陣子看在德國app store下載量排前幾...
德鐵誤點我倒覺得是跟鐵道老舊 路線複雜有關
常常有technical problem就得停
一個地方延誤會牽扯到很多地方的班次
就一個沒完沒了...
雖然說鐵道老舊 車站跟車子是新的
現在德國ICE(高鐵)也全線提供免費wifi惹
車站美學更是屌打台鐵
在家也會煮個湯配麵包什麼的
德國人不能沒有他們的麵包
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: okcool (1.171.60.10 臺灣), 01/04/2021 01:11:18
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