加州陽光跟德州電鋸殺人狂怎樣可以連上呢?
原來用California Wines和德州烤肉就可以,早前就去過灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance試過兩者的聯乘!
現時甚少食buffet,只因食量沒有以前咁大,如果有美酒就另作別論。
好幾年沒有來灣仔萬麗海景酒店的Café Renaissance(萬麗咖啡室),這次是為美酒而來。餐廳於7月至8月期間就供應加州葡萄酒,價錢約HK$100一杯起,或HK$500一瓶,令自助餐的氣氛提升不少層次。
德州當然不是只有電鋸,說笑而已,只因該戲名實在很令人難忘,德州其實有傳統而獨特的煙燻燒烤風格。在自助餐當晚都吃了幾款德州烤肉,尤其推介烤牛扒及烤豬肋排。
烤肉配上加州Kendall Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel 2014,特別突出了肉味。
龍蝦和冰鎮海鮮都可以夾到白酒,Freemark Abbey Napa Valley Viognier 2013是不錯的選擇。
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#renhongkong #californiawines #buffet #自助餐
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,唔知道大家當中有幾多人有久不久整下 Sunday /Holiday Roast 嘅習慣。相信外國網友或者生活過嘅網友對呢個字有機會會熟悉啲。 小弟係英國讀書嘅時候,一個月點都有一次 Sunday Roast,其實只係hea 住咁過一個假日/週末。將一大舊肉拎去煮,慢慢煮,慢慢焗,然後飲酒,吹水,玩下...
德州烤肉 在 Facebook 的最佳解答
#太太好忙在德州 ❤️丁先生終於回家了🎉🌸🌸🌸 用德州BBQ「神聖三拼」來迎接~🥰
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為了迎接先生出差回來,今天下午特別跑去了「歪理老城街區」買了丁某最愛的德州烤肉🍖🍖🍖
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一邊準備下個月的課程資料&剪明天電台節目音檔,一邊用烤箱做了香料烤溫沙拉。
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還拿出了 #好食好市 的風味橄欖油做「黃金比例油醋醬」😍 我用了🍑蜜桃風味巴沙米可醋+辣椒風味橄欖油🌶️意外搭配出了超級歐買尬尬的!好吃到爆炸的油醋沾醬❤️❤️❤️❤️大推大推!#偷偷預告一下6月會有合作台灣的團購喔!
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明天幸福餐桌的Podcast和電台節目就是訪問「品油達人」喔!節目中會教大家怎麼調配「黃金比例油醋醬」。有興趣的人節目連結放下方留言處,記得先訂閱明天會上新一集喔!
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丁先生飛機有點抵累,到家時都已經10點了🥺 我也餓著肚子等他等到了10點才晚餐?宵夜?
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最開心的莫過於,先生從加州幫我帶回了我等了大半年的紅豆餅機&熱壓三明治機。(去年台灣發消費卷時家人幫我領了順便買了這兩台,他們說是幫我促進🇹🇼經濟增長哈哈哈哈)
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本以為這半年有機會回台灣一趟,結果就忙著搬到德州了😅 兩台機器分別由2位好朋友,這個月從台灣幫忙扛回加州,真的是萬分萬分感謝🙏🥺 讓我終於跟他們團聚了!
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先生回家後突然感覺精神都來了🤩 開心~~~ 裝修工程又可以繼續開工了!
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歐!對了!今天還收到另外2個好消息!❶我們社區的HOA通過我們想要刷白房子磚石的申請了!歐耶!😎(本社區HOA出了名的管很多批准有難度)❷地板公司通知有一組客人想延期所以問我是否願意提前下週開工😍哇!當然好!(最近美國買房跟裝修工程都生意火爆,好的裝修師傅現在都需要排隊很久)☺️
#最近心想事成的有點不可思議 😇
今天終於可以準時睡覺了!回歸正常作息了!古奶~👋🏻👋🏻👋🏻
德州烤肉 在 Facebook 的最讚貼文
原來德州烤肉還有分門派😂 最近除了研究書面資料,也很認真的買了好多烤肉來吃😆 歡迎大家一起來分享,介紹好吃的德州烤肉店家給我喔🙌🏻🤪
德州烤肉 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
唔知道大家當中有幾多人有久不久整下 Sunday /Holiday Roast 嘅習慣。相信外國網友或者生活過嘅網友對呢個字有機會會熟悉啲。
小弟係英國讀書嘅時候,一個月點都有一次 Sunday Roast,其實只係hea 住咁過一個假日/週末。將一大舊肉拎去煮,慢慢煮,慢慢焗,然後飲酒,吹水,玩下笑下,食完個 Dinner 就 1 Day。非常chill,好relax嘅。唔知道大家鐘唔鐘意呢種周日生活模式,不過我就幾 buy 喇 :)
今集我哋模擬一個德州風味嘅slow roast ,解用到牛腩做食材,解決日本烤焗爐嘅柴皮缺點,由大大件嘅和牛腩煮成一個非常香,多汁,嫩滑嘅部位,肯定滑過你食啲咩咩炆牛腩。
示範埋點樣改切,達到食用要求。
#焗牛腩 #和牛 #焗爐
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