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#永和美食

好久沒回到永和了，走過永和的每一條街都會讓我想起在這生活7年的歲月，我總是覺得永和是一個相當適合居住的地方，路很小條，但人情味濃，就是因為路很小條，所以才容易碰到彼此。24小時的永和都會有人在外頭走著，很喜歡的一個城市。

這一次來永和特別挑了一家滇緬菜 「癮食堂」，這老闆從小就是住在緬甸的華僑，把記憶中的美食帶回來，除了一般單點之外，還有「無菜單」與「桌菜」料理，二樓的部分都是大圓桌，超級適合家庭聚會！

今日菜單：每人700元 無菜單料理
☑️干貝炒絲瓜
☑️山頭辣子雞
☑️魚露鮮蝦
☑️雲南涼拌豬手
☑️滇丸蔬菜湯
☑️緬甸高山茶
☑️米飯
☑️西米露
☑️緬式奶茶

＊餐點依照每日食材與客人忌口食物、用餐人數去做搭配，兩人即可享用無菜單料理喔！

這裡的料理醬汁可以說是重點，最特別的莫過於 #山頭辣子雞 ， 「山頭」是他們稱呼緬甸的一個少數民族叫景頗族（因為景頗族很能吃辣也是山裡的頭目故稱此為山頭），而山頭醬則是由香菜、九層塔跟香料製成，是一道有點辣度的菜色，不過辣度都可以隨我們的喜好程度去做增減。

另一個對雲南涼拌豬手也是特別有印象，細白Q彈的豬手冰涼的，搭配特調雲南醬汁，帶著酸鹹甜的滋味，還有些許椒麻香，豬手下層還有爽脆黃瓜，搭配起來超適合夏天，非常開胃！每一道菜都有自己的獨特風味，就連炒絲瓜都還加入了新鮮的干貝，非常提味鮮甜！魚露鮮蝦的醬料也是很讓人感到下飯，新鮮的番茄為底，加上魚露特有風味，直接清盤！

來到這裡我想說...千萬別錯過緬式奶茶！香醇濃厚的奶味與茶香味真的好好喝！

癮食堂
FB：https://www.facebook.com/yinshitang/
IG: https://www.instagram.com/yin_shitang/?hl=zh-tw
店 址：新北市永和區永元路１３０號
電 話02-2926-6611
營業時間：
週一～週日 11:30-14:30 17:30-21:30
週二公休

#台北 #癮食堂 #永和私廚 #無菜單 #家庭聚餐 #情人節 #雲南料理 #私房菜 #癮食堂私廚 #晚餐 #台北美食

新北．永和
【癮食堂】
這次來吃的這間雲南無菜單料理太好吃啦
價位有分一人$500跟$700兩種價位
訂位時店家會先詢問是否有忌口食物跟辣度
當天到之後會再依人數幫你配好套餐
只要帶著快樂跟期待的心情去吃就好囉
.
🥣餐點
🌟櫛瓜炒火腿
這道菜看起來雖然很家常但吃起來真的有種懷念的家常味，櫛瓜鮮甜忍不住一口接一口，完全停不下來
🌟雲南涼雞
這道是我今日第一名！雞肉很嫩搭配麻麻辣辣的醬汁，超級下飯，雞肉吃完後還請店員先幫我把盤子留著我要吃醬汁配飯😂
🌟魚露鮮蝦
蝦子超大隻～已經去殼了剩下蝦頭，吃氣來超方便，口味偏鹹適合配白飯一起吃
🌟滇丸蔬菜湯
丸子吃起來很像迷你獅子頭很好吃，湯裡面有放雲南草果，喝起來有個獨特的香氣
🌟緬式奶茶
茶味偏重口味不會太甜，餐後喝很適合
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📍餐廳資訊
癮食堂
新北市永和區永元路130號
週三-週一 11:30-14:30 / 17:00-21:30
週二公休
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💰價格
一人$700

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Kaneko et al. (2014) Total Purine and Purine Base Content of Common Foodstuffs for Facilitating Nutritional Therapy for Gout and Hyperuricemia.
連結: https://www.jstage.jst.go.jp/article/bpb/37/5/37_b13-00967/_html

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12年一次的埔里祈安清醮，今年正逢120周年，擴大舉辦「大埔城祈安清醮護國文化節」，五壇醮壇壯觀且華麗，有各式祭典舉辦且全鎮吃素7天，另外有 12/5-12/20舉辦「2020埔里秋季花卉展」，有無肉市集、四鄉鎮特產市集等活動， 12/6還有「媽祖之夜群星晚會」，活動非常多且熱鬧，本集也記錄了小剎到11/21大甲媽入城遶境現場盛況，大家快安排時間一起同樂吧~
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#大埔城祈安清醮護國文化節
活動時間：11/29-12/5
舉辦時間：每12年一次
活動地點：埔里恒吉宮 南投縣埔里鎮南興街367號
全鎮齋戒日期：11/28 23:00 – 12/5 23:00，共七天
齋戒期間忌口食物：肉類、海鮮、植物五辛 (蔥、蒜、韭、蕎及興渠)、蛋類、酒類。

#埔里秋季花卉展
活動時間： 12/5-12/20 10:00-16:30
活動地點：埔里花卉暨多功能農特產中心 (南投縣埔里鎮中正路1004號)

#媽祖之夜群星晚會
活動時間：12/6 下午5:30
活動地點：仁愛路 (五頓街仁愛公園旁)

主持人：小剎
剪輯：老高
攝助：莎笠

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