[滋陰養顏湯水]
🌟羊肚菌竹笙花膠煲雞湯🌟
早前入左啲羊肚菌同竹笙，都未有時間整，不如用嚟燉個湯，方便又可以有得食😆再去花膠總管 嗰度參考個湯....我真係好懶呀！
鍾意飲湯嘅朋友仔可以燉下呢款...真系好好味😚D材料多到個LC 22 round都有點爆😆做冬可以燉定個湯同屋企人分享🥰
材料：
羊肚菌 5-6粒
竹笙 6條
花膠 4條
豬展 1件300g
雞 1隻
淮山 6片
螺片 1片
杞子 20粒
圓肉 8粒
蜜棗 2粒
鹽 少許
熟水 2L
做法：
1）花膠預先浸發(可以參考我下面浸發花膠的video)
2）豬展和雞(去皮)飛水備用; 螺片、淮山、竹笙、杞子圓肉和羊肚菌先浸一浸；竹笙切少少尾部；
3）將所有材料放入鍋內，加入熟水/滾水，燉3小時，最後落鹽便完成
💫浸發花膠方法
https://youtu.be/MqOeA5JE14E
💫花膠總管參考湯水，佢用竹絲雞，我改用走地雞因為老公唔食🤪👇🏻
https://fbwat.ch/1G57GVQc5DCjM1ex
#足料燉湯
#忘記咗花膠幾多頭
#可以去問下總管
#不是廣告純分享
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#lovekellyskitchen
