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【藍象廷泰式火鍋：台灣泰精選 ThaiSELECT 認證餐廳】
好想念泰國啊！去不了泰國，就去「藍象廷泰式火鍋」一解相思唄！「藍象廷」有泰式湯頭、泰式沾醬和椒麻雞、打拋豬肉飯等泰式餐點，就算一個人也可以輕鬆吃火鍋。得到泰國商務部「泰精選」認證，想念泰國美食就來「藍象廷」吧！
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/589685127
#泰精選
#ThaiSelect
#泰精選ThaiSelect
#官方唯一泰國美食指標
#泰國菜吃了會上癮
#泰國廚房給你全世界的美味
【超過一百種的生鮮食材，裁切規格就有500種sop，這一切 只為了成就你口中最完美的那一口！】
不必出國，吃在「瓦城 泰國料理 Thai Town Cuisine」仿佛置身在泰國。
如果您喜歡泰國菜，那麼您一定吃過、聽過「瓦城」，創業30年，是全台最大東方連鎖餐飲集團。
自古以來，東方餐飲最難的地方就是「量化」，因為我們習慣講差不多或是量其約，瓦城之所以會成功，全都是因為在所有細節處 處處講究！
連空心菜多長 、菜梗多寬都要管！
連翻炒速度等細節都有sop，每次點的 、每桌上的都是一模一樣的空心菜，細細品味這些細節，真的令人動容！愈簡單的菜，越能顯見功夫。
詳情請點入：https://grace540102.pixnet.net/blog/post/45005169
【瓦城滿千贈菜 憑圖享美味 只到3/31】
即日起~2021/3/31，平日至全台瓦城內用，
點餐前出示此活動圖，單次消費金額滿$1000就送「綠咖哩椰汁雞」乙份！
詳情請點入：
https://www.facebook.com/thaitowncuisine/posts/10159455210063678
瓦城 台北微風信義店
台北市信義區忠孝東路五段68號B1
電話：02-2758-2329
官網：https://www.thaitown.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/thaitowncuisine
【#ThaiBazaar #泰集 】微風信義高級泰式料理，樣樣都美味，必吃香蘭雞、涼片雞，兩公分超厚蝦餅
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
營業時間：11:30-14:00（週日11:30-15:30）；17:30-21:30
值得去：4.3✰
Google評分：4.5（1,804+)
建議停留：1.5+小時
飢腸轆轆，整日未食，隊友非常想吃泰式料理，素聞「泰集好評」，又有價格能接受的雙人套餐，就直奔微風信義店體驗一下。
信義區百貨林立，本就是一級美食戰地，尤其從市政府捷運站3號出口直通 #微風信義，沒有美食街連鎖餐廳、小吃，直攻高水準餐廳，對於品牌的要求必然是有一定水準。
五點半入場，店內僅有一組夫妻客人，直至用餐接近結束，才有第三組，平日晚上著實有些冷清。寬敞的用餐空間，座位約可容納80人，提供2人、4人、6人、8人桌。
從店門口字體、擺設已散發泰式風情（彷彿來到泰國的按摩店 :P），餐廳中央巨大的植物柱是個不可忽視的主角存在，搭配周圍的綠葉點綴，互相輝映，有種徜徉在森林、草蓆，戴著墨鏡，坐在遮陽傘下，再來杯雞尾酒就很享受。
這次選擇雙人套餐，每味NT$659（不含10%服務費）。搭配：涼片雞（半份）、紅咖哩香椰魚片、香茅鐵板豆腐、金錢蝦餅2顆、香蘭雞2顆、泰式奶茶、香茅檸檬茶，白飯、季節水果串。
#涼片雞 （半份）（單點NT$420/份），以番茄、洋蔥、蒜末、蔥末、辣椒調製而成特製醬料，淋上冰涼土雞腿肉，單吃去品嚐雞肉的肌理、醬汁微微的辣感，或者是配白飯涮嘴地一口接一口。第一道菜就令人頻點頭。
#香茅鐵板豆腐 （單點NT$250/小份），先炸再煮的雞蛋豆腐，有川菜「老皮嫩肉」的影子。豆腐是整個套餐份量最多的一道，然而口味上相較普通（甚至對比其他道料理，口味稍微偏重），沒有特殊新意，屬於填飽肚子的配角。
#金錢蝦餅 2顆（單點NT$350/4顆），一個好吃的蝦餅，對我來說是泰式料理的指標之一。做成心形，但材料、口味和月亮蝦餅差異不大，二擇一即可。厚度至少兩公分，口感中等偏扎實，蝦仁已處理成小塊，不需使用太多唇齒去截斷。搭配酸甜適中的梅子醬⋯⋯yummy、yummy，主廚，兩顆不夠啦！
#香蘭雞 2顆（單點NT$320/4顆），以泰式蠔油、香油、蒜、米酒醃約2小時的溫體雞腿肉，包覆新鮮香蘭葉酥炸4分鐘，酥嫩雞肉滑出滿滿雞汁，可以搭配沾取以檸檬、蒜頭等調製的泰式辣椒醬，舌尖已戀愛，下次來必須單點一份。
#紅咖哩 香椰魚片（單點NT$340/份），主角鯛魚，非常多塊又大片，沒有海鮮腥味。佐上青豆、洋蔥，幾片新鮮檸檬羅勒葉增添香氣。單吃魚片，或是醬汁拌在飯中，都是佳餚。唯一問題是，非常好吃，但沒有創意的驚艷感。
#泰式奶茶 （單點NT$90元）、香茅檸檬茶（單點NT$100元）。我會推薦點香茅檸檬茶，輝映泰式料理重口味，清恬的香氣，沒有普通的「檸檬紅茶」酸味，去油解膩。季節水果兩串，這個擺盤，還是別上了吧。
結論，每一道都不雷，值得回訪，特別推薦香蘭雞與涼片雞。唯一扣分的原因是價格偏高，份量非常精緻，一男一女基本上都是靠白飯配鐵板豆腐、紅咖哩醬填飽肚子。但是套餐的價格實際上便宜7元（不含服務費），贈送白飯與不起眼的水果串。
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