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#紅豆湯 #電鍋煮紅豆湯 #防疫料理 #防疫在家煮什麼
煮紅豆對於很多人的印象是需要長時間浸泡，很難煮，我這方式只要1小時就能喝到紅豆湯。挑選的豆子也很重要，品質好的豆子也真的比較容易煮。
免浸泡快速煮紅豆湯-爐火、電鍋煮法
https://www.amanda326.com/archives/22432
#甜湯 #甜點 #美食 #烹飪 #台灣美食 #中菜 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cooking
煮紅豆對於很多人的印象是需要長時間浸泡，很難煮，我這方式只要1小時就能喝到紅豆湯。其實挑選的豆子也很重要，品質好的豆子真的比較容易煮。
免浸泡快速煮紅豆湯-爐火、電鍋煮法
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#Amanda料理 #Amanda食譜
不需要浸泡數小時再煮紅豆湯，這個方式可以煮紅豆湯、也能煮綠豆湯。
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#Amanda料理 #Amanda食譜
超速成【紅豆紫米粥】紅豆炒過香氣更加分，暖胃補鐵又養生！
寒流冷颼颼，想吃熱呼呼的東西又懶的出門？
這道【紅豆紫米粥】煮一鍋放涼之後冰冰箱，
想吃只要拿出來蒸一下，快速又好吃！🥰
女生必吃的甜品，補血又補鐵！✨
趕快學起來度過這個冷冷的冬天吧！
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（今日份量：4-6人份）
🥣『紅豆紫米粥』需要準備的材料🥣
👉紅豆 1杯
👉紫米 1杯
👉二砂糖 100克
👉水 1500c.c.
👉外鍋水 4.5杯
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🌸前置作業：將紅豆過水，紫米過水完用水浸泡一小時
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🥣開始簡單製作🥣
①將紅豆炒香後關火
②加入紫米，利用餘溫下去拌炒
③加水、紫米水開火煮至滾起
④電鍋外鍋加入4杯半米杯水，跳起後燜30分鐘
⑤加入砂糖拌勻即可完成
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#紅豆紫米粥
#冬天暖呼呼
#女生朋友必吃
#溫暖又養生
#簡單料理
#居家料理
冷熱皆宜【紅豆芋圓湯】綿密口感幸福入喉！
「紅豆如何做的綿密？」
「紅豆湯怎麼做才不會死甜？」
最近天氣變化大，
最適合來一碗【紅豆芋圓湯】！
紅豆的綿密加上Q彈的芋圓
冰的吃、熱的吃都好吃！
趕快Tag你的家人或情人來學這道甜點吧！💖
（今日份量：4人份）
🍨『紅豆芋圓湯』需要準備的材料🍨
👉紅豆 1杯
👉水 3杯
👉二砂糖 80克
👉鹽 適量
👉芋圓 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
芋圓做法可以搜尋🔍️簡單哥的「手工芋圓」這部影片喔！
🥣開始簡單製作🥣
①將紅豆炒香後加水煮滾
②將紅豆放進電鍋，跳起來後再燜20分鐘取出
③加入二砂糖、鹽巴、芋圓即可完成！
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#紅豆芋圓湯
#甜點
#芋圓
#簡單料理
#居家料理
材料：
紅豆年糕 Red bean rice cake/小豆もち
低筋麵粉30g Cake flour/薄力粉
蛋1顆 Egg/卵
水餃皮8片 Dumpling wrappers/餃子の皮
煎年糕做法：
1.將蛋.麵粉放入碗中 攪拌至無顆粒狀
2.平底鍋用中小火熱油 年糕沾1料下鍋煎
3.煎至兩面金黃即可起鍋
煎年糕餃做法：
1.水餃皮四周抹少許水
2.中間放年糕片 再放一片水餃皮
3.周邊用叉子壓實黏合
4.用中小火煎至兩面金黃即可
5.趁熱食用才會酥脆
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蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
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碗粿＆粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
煮紅豆的方式很多： 可用壓力鍋的、燉鍋、電鍋，我較喜歡用壓力鍋； 好吃紅豆湯的 ... 用壓力鍋煮紅豆湯則先加糖，快速煮好後，甜味滲入紅豆裏頭，非常方便，省時、省 ... ... <看更多>
煮紅豆湯 的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。 像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。 我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水。 ... <看更多>
快速煮紅豆湯 在 [心得] 快鍋快速煮紅豆/綠豆湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前都是用大同電鍋煮，免不了要泡水，
即使使用網路上分享的一些小撇步，都是要等候一段時間，
若真的真的超想迅速喝到鬆軟的紅豆/綠豆湯要怎麼辦呢?!
用快鍋!!!!!!
免浸泡，免漫長等待!!
家裡的快鍋只有在滷豬腳時，才會登場，
真的是有點浪費它!
以前總是很害怕使用快鍋，很擔心它會爆炸，
其實抓到訣竅，它是一個省時，節能的烹調工具!!
紅豆湯快鍋煮法
1. 先將紅豆放入一般鍋裡，加入水煮沸，此道手續去掉紅豆的澀味(可有可無)
2. 將燙過的紅豆撈起放入快鍋，加水，開大火，聽到快鍋發出"嚓嚓"聲後，轉小火
計時20分鐘後熄火
3. 等紅色那個壓力棒整個下沉後，再打開蓋子，加糖!!
煮出來的紅豆超綿密的!!!!!!
老爸為了證明他可以不用快鍋就煮出鬆軟的綠豆湯，隔幾天也煮了一鍋綠豆湯
結果他煮的那鍋綠豆湯吃了好多天，還吃不完，
因為綠豆不夠鬆軟!!! 沒人愛!!
今晚我再度用快鍋來煮綠豆湯!!! 煮完的綠豆湯真的超綿密鬆軟!!
連綠豆沙都煮出來了!!!!!
用快鍋煮綠豆湯更省時!!
綠豆湯快鍋煮法
1. 將綠豆放入快鍋，加水，開大火，聽到快鍋發出"嚓嚓"聲後，轉小火
計時5分鐘後熄火
2. 等紅色那個壓力棒整個下沉後，再打開蓋子，加糖!!
快鍋真是個省時又節能的好器具!!! 大家可以好好地利用它做出省時又美味的料理!!
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