我不愛香菜!!!!🌿
原來是吃太少的關係🤣
在某些人眼中,它是正義的化身
但在另群人看來,卻是邪惡的存在
是它,害得人家庭失和、朋友決裂
害社會被撕裂成水火不容的兩派
我不是說選舉,我在說 #香菜。
人類身上有個 #OR6A2基因
一旦發生變異,就會對 #醛類 味道非常敏感
而因為香菜內建大量醛類,有這種突變的人
自然會覺得香菜氣味濃烈、甚至接近臭味
此外,構成香菜氣味的關鍵醛類化合物
在肥皂裡也能找到,難怪除了草味土味
很多香菜黑還會說香菜有股 #肥皂味
更過分一點的,還會說那是臭蟲味
因為臭蟲身上真的帶有同一種化合物
這大概也解釋為什麼香菜的英文 coriander
字根是源自希臘文的「#臭蟲」(kóris)
--古歐洲人早就注意到他們的關係了
然而科學家發現
即便一半的人類有這種基因變異
但這些人當中真正憎恨香菜的也只佔15%
所以關鍵因素可能不是基因--而是 #飲食文化
一份研究就指出,香菜使用量越大的地方
人民對香菜的接受度,似乎也會越高
像是最愛拿香菜入菜的南亞地區
香菜的支持度竟高達97%
可見 #基因的詛咒,不能當仇恨的藉口
為什麼臺灣現在仍有20%的人討厭香菜
我想真正的原因,其實就是因為--
我們香菜加的還不夠多。
#多吃一點就不怕了 #加入我們吧
#怪奇冷知識402
怪奇冷知識402 在 怪奇事物所 Incrediville Facebook 的精選貼文
在某些人眼中,它是正義的化身
但在另群人看來,卻是邪惡的存在
是它,害得人家庭失和、朋友決裂
害社會被撕裂成水火不容的兩派
我不是說選舉,我在說 #香菜。
人類身上有個 #OR6A2基因
一旦發生變異,就會對 #醛類 味道非常敏感
而因為香菜內建大量醛類,有這種突變的人
自然會覺得香菜氣味濃烈、甚至接近臭味
此外,構成香菜氣味的關鍵醛類化合物
在肥皂裡也能找到,難怪除了草味土味
很多香菜黑還會說香菜有股 #肥皂味
更過分一點的,還會說那是臭蟲味
因為臭蟲身上真的帶有同一種化合物
這大概也解釋為什麼香菜的英文 coriander
字根是源自希臘文的「#臭蟲」(kóris)
--古歐洲人早就注意到他們的關係了
然而科學家發現
即便一半的人類有這種基因變異
但這些人當中真正憎恨香菜的也只佔15%
所以關鍵因素可能不是基因--而是 #飲食文化
一份研究就指出,香菜使用量越大的地方
人民對香菜的接受度,似乎也會越高
像是最愛拿香菜入菜的南亞地區
香菜的支持度竟高達97%
可見 #基因的詛咒,不能當仇恨的藉口
為什麼臺灣現在仍有20%的人討厭香菜
我想真正的原因,其實就是因為--
我們香菜加的還不夠多。
#多吃一點就不怕了 #加入我們吧
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在某些人眼中,它是正義的化身
但在另群人看來,卻是邪惡的存在
是它,害得人家庭失和、朋友決裂
害社會被撕裂成水火不容的兩派
我不是說選舉,我在說 #香菜。
人類身上有個 #OR6A2基因
一旦發生變異,就會對 #醛類 味道非常敏感
而因為香菜內建大量醛類,有這種突變的人
自然會覺得香菜氣味濃烈、甚至接近臭味
此外,構成香菜氣味的關鍵醛類化合物
在肥皂裡也能找到,難怪除了草味土味
很多香菜黑還會說香菜有股 #肥皂味
更過分一點的,還會說那是臭蟲味
因為臭蟲身上真的帶有同一種化合物
這大概也解釋為什麼香菜的英文 coriander
字根是源自希臘文的「#臭蟲」(kóris)
-\-\古歐洲人早就注意到他們的關係了
然而科學家發現
即便一半的人類有這種基因變異
但這些人當中真正憎恨香菜的也只佔15%
所以關鍵因素可能不是基因-\-\而是 #飲食文化
一份研究就指出,香菜使用量越大的地方
人民對香菜的接受度,似乎也會越高
像是最愛拿香菜入菜的南亞地區
香菜的支持度竟高達97%
可見 #基因的詛咒,不能當仇恨的藉口
為什麼臺灣現在仍有20%的人討厭香菜
我想真正的原因,其實就是因為-\-\
我們香菜加的還不夠多。
#多吃一點就不怕了 #加入我們吧
#怪奇冷知識402