0930新加坡聯合早報
*【自民黨總裁選戰中勝出 岸田文雄將出任日本新首相】
日本前外長岸田文雄在執政黨自民黨總裁選戰中,打敗行政改革部長河野太郎後,將在10月4日召開的臨時國會首相指名選舉中當選為新一任首相。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210930-1198555
*【料先專注應對疫情與提振經濟 岸田任相後日本對外政策短期不變】
日本候任首相岸田文雄上臺後將面對諸多挑戰,而在日本很快就要舉行眾議院選舉的情況下,預計他會專注於應對冠病疫情、提振經濟等國內事務,因此日本對外政策不會在短期內發生大變化。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210930-1198556
*【中國輿論:北京應為中日關係做最壞打算】
競選期間對華態度強硬的岸田文雄成為日本候任首相,中國輿論稱,北京應為中日關係做最壞打算。受訪學者研判,當前中美戰略競爭下,無論自民黨總裁花落誰家,日本與美國一起全面制衡中國已是定局。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210930-1198557
*【法國外長:法美關係危機嚴重 兩國尚未走出危機】
法國外交部長勒德里昂表示,巴黎與華盛頓之間的關係危機嚴重,兩國恢復對話,但尚未走出危機。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210930-1198695
*【美參謀長主席:極端組織最快可能在一年內襲擊美國】
美軍參謀長聯席會議主席米利警告,基地組織等極端組織仍盤踞在阿富汗,沒有放棄襲擊美國的想法。他表示,極端組織最快可能在一年內襲擊美國。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198525
*【美高級將領:阿富汗戰爭美以“戰略性失敗”告終】
美國高級軍事將領在國會供證時承認,阿富汗戰爭以美國的“戰略性失敗”告終。他們堅稱建議總統拜登在阿富汗保留部分駐軍,但這與拜登的說法有出入。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210930-1198561
*【中國國家電網召開緊急會議 強調要做好國慶保電等工作】
中國近期電力供應緊張,多個省份相繼拉閘限電。中國國家電網有限公司召開緊急電視電話會議,強調要把電力保供工作作為當前最重要、最緊迫的政治任務,做好國慶保電與迎峰度冬準備工作。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210930-1198622
*【中國多地限電 部分大宗產品價格大漲】
自8月以來,中國很多省份“拉閘限電”,部分大宗商品價格也出現大幅的拉升,甚至創下歷史新高,這使得中國國內保供穩價的任務越發嚴峻。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210930-1198692
*【尚比亞積欠中國債務達66億美元 是上屆政府所披露兩倍】
約翰霍普金斯大學中非研究所(CARI)對貸款資料分析後估計,尚比亞積欠中國政府和民間貸款者的債務達66億美元,幾乎是尚比亞上屆政府披露數額的兩倍。
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20210930-1198625
*【以近100億人民幣價格 恆大轉售所持盛京銀行股權】
中國恆大以接近100億人民幣的價格,將所持有盛京銀行17.53億的非流通內資股轉讓給地方國企,瀋陽市國資委附屬公司盛京金控將成為盛京銀行第一大股東。這一交易被認為是地方政府試圖幫助恆大解決財務問題的最新跡象。
https://www.zaobao.com.sg/finance/china/story20210930-1198624
*【中國下一代艦載機有望今年內亮相】
據瞭解,中國下一代艦載機是FC-31“鶻鷹”隱身戰機。有關人士分析,這說明FC-31有望在今年首飛,中國軍方已將其選定為下一代艦載機,以抗衡美國F-35B艦載機。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210930-1198612
*【火山熔岩入海冒濃煙 專家擔心有毒】
西班牙拉帕爾馬島火山噴發出來的熔岩週二晚流入了大西洋,引發了融岩與海水接觸後會釋放有毒氣體的擔憂。當地政府早些時候已經在熔岩預計進入大西洋的位置周圍兩海浬處設立禁區,並要求居民留在家中。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210930-1198558
*【日本海中部海域發生規模6.1地震】
日本氣象廳報導,地震發生於29日當地時間下午5時37分。日本氣象廳消息,此次地震震中位於北緯38.8度,東經135.5度,震源深度400公里。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198535
*【John Kerry促中國2030年前加大減排力度】
美國首席氣候外交官鼓勵中國在2030年之前,更為積極地削減溫室氣體排放,稱這是遏制全球變暖的“關鍵十年”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210930-1198693
*【桑柏格:世界領導人在氣候變化課題上只會空談】
瑞典環保少女桑柏格在一場青年氣候峰會上批世界領導人只會“blah blah blah”(說廢話),並指他們沒有在氣候變化上的承諾付諸於行動。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198538
*【朝鮮試射高超音速導彈 韓軍方:尚處研發初期】
朝鮮週二試射該國新研發的“火星-8”型高超音速導彈,並稱該導彈在加強自衛能力方面有戰略意義。不過,韓國軍方認為,朝鮮的高超音速導彈仍處於初期研發階段,要投入實戰部署尚需較長時間。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210930-1198560
*【金正恩提出恢復朝韓熱線 抨擊美國”敵對政策”】
朝鮮領導人金正恩表示,他願意在下個月恢復被切斷的朝韓熱線,不過,他卻指責美國在不改變其對朝鮮的“敵對政策”的情況下提出會談。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210930-1198673
*【越南第三季度經濟同比下降6.17%歷來最嚴重】
越南近幾個月爆發嚴峻冠病疫情,多個主要生產基地的城市及省份實施嚴厲的封鎖措施,導致9萬家企業停工或倒閉,對這個賴以出口的東南亞國家構成嚴重打擊。越南統計總局昨日公佈的資料顯示,服務業同比收縮9.28%,工業和建築業下降5.02%,農業僅取得1.04%增長。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210930-1198608
*【中國疫情間實施出境禁令 泰國擬吸引印度遊客以重振旅遊業】
中國在冠病疫情期間實施出境旅遊禁令嚴重衝擊泰國旅遊業,隨著年終佳節將至,泰國政府決定出招吸引印度遊客,以重振旅遊業。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210930-1198609
*【柬訓練排雷犬 10秒嗅出染疫者】
柬埔寨的嗅探犬除了受訓排雷外,如今也接受專業訓練加入抗疫隊伍來識別冠病患者。柬排雷行動中心主任興洛達那說,受訓的嗅探犬能在10秒至15秒內準確識別染疫者。英國一項研究發現,冠病有一種“獨特氣味”,嗅探犬能夠檢測出94%的病例,包括沒有症狀者。被識別呈陽性者將接受聚合酶鏈式反應(PCR)檢測以確認結果。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210930-1198607
*【美國研究:冠病疫苗追加劑 副作用與打完第二劑類似】
美國研究指出,冠病疫苗追加劑的副作用,通常與施打完第二劑類似,症狀大多為輕度或中度,且不會持續太久。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210930-1198559
*【維州新增1438起冠病確診病例 疫情以來所有州的新高】
澳洲多利亞州30日通報新增1438起冠病確診病例,這是自去年疫情開始以來所有州的最高數字,該州另外新增五起死亡病例。維州當天的新增病例較前一天的950起是一大躍升,其首府墨爾本仍處於被延長的封鎖狀態,而該州正加速疫苗接種率。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210930-1198681
*【法國計畫將緊急狀態延長至明年夏天】
法國政府發言人阿達爾在一次內閣會議後被問及緊急狀態和使用健康通行證進入餐館、酒吧和電影院等場所的問題時說:“我們將向議會提出的建議是,再維持幾個月,直到夏天……” 這意味,法國政府將有權延長或恢復封鎖、限制人群流動,以及持續至11月15日的健康通行證等措施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198547
*【俄羅斯冠病死亡病例連續兩天達新高】
Delta變種續肆虐俄羅斯,該國29日通報857起死亡病例,刷新前一天的單日最高紀錄852起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198546
*【馬國移民局增加七類民眾出國時不必事先申請准證】
馬來西亞疫情逐漸改善之際,移民局宣佈放寬出境管制措施,讓更多類別的馬國民眾出國時不必申請“馬國出入境准證”(MyTravelPass,MTP)。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198544
*【200名泰國機場工作人員休息時間被剝奪 向雇主提出申訴】
泰國工會領導表示,近200名泰國機場保安人員稱被剝奪了用餐和上廁所的休息時間,而他們正向雇主提出申訴。該事件凸顯了泰國大流行病期間勞工權利受到侵犯的情況有所上升。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198543
*【研究:超過三分之一冠病康復者出現長期後遺症】
牛津大學和國家健康研究所的一項研究顯示,超過三分之一的冠病患者在康復後三到六個月內至少出現了一種長期後遺症。牛津大學說,在調查了超過27萬名冠病康復者的症狀後,最常見的後遺症包括呼吸問題、疲勞、疼痛和焦慮。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198537
*【韓國新生兒數量持續創新低 人口減勢持續21個月】
國統計廳發佈的《7月人口動向》報告顯示,今年7月,韓國新生兒人數為2萬2352人,同比減少647人,創下自實施此項統計的1981年以來最低水準,新生兒人數連續68個月同比減少。同期死亡人口則同比增加7.1%,為25690人。由此,7月人口自然減少3338人,減勢持續21個月。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198545
*【馬國耗資3850萬令吉維修首相官邸引起爭議】
馬來西亞民眾飽受冠病疫情衝擊之際,當局耗費鉅資翻新首相官邸引起爭議。特別事務的首相署部長阿都拉迪夫說,耗資3850萬令吉的首相官邸翻新工程今年3月29日開始,預計12月7日完工。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198532
*【緬甸貨幣自9月初貶值超過60% 食品和燃料價格猛漲】
緬甸貨幣自9月初以來已貶值超過60%。此般崩潰推動了該國自今年2月軍事政變以來經濟下滑,導致食品和燃料價格上漲。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198528
*【世界糧食計畫署:緬甸未來幾個月或面臨極端貧困】
聯合國世界糧食計畫署表示,緬甸冠病疫情使更多人陷入貧困,社會最脆弱的部分在未來幾個月可能面臨“極端貧困”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198520
*【伊拉克將在議會選舉期間關閉機場和邊境口岸】
伊拉克將在定於10月10日舉行的國民議會選舉期間關閉境內所有機場和邊境口岸,以確保選舉安全進行。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210930-1198687
*【突尼斯總統任命鮮為人知女教授為新總理】
突尼斯總統任命地球物理學家Najla Bouden為該國新總理。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210929-1198551
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔! 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 有了它,做料理更方便👍 0:00 麵包製作介紹 0:55 材料表 1:24 揉麵團 2:52 一次...
恆興食品 在 Facebook 的最佳貼文
#已結團
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限量100台已售完,交期約需30~45天,廠商對帳後會再Email通知,謝謝大家的熱情支持!
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我用副食品退下來的攪拌棒打了很久的皂,大概半年多前拿到這支專用改機完全是發現了新大陸,原來電打可以這麼輕鬆,完全不需要為了排泡用刮刀攪半天,用力打下去再隨便倒進模具裡,慶菜喇喇ㄟ成皂也很漂亮,上一團大受好評3小時搶光光,終於貨都出完了就應要求趕緊來加開第二團。
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這是手工皂專用的改機,即使按照型號去買同款也不會一樣,未經改機的氣泡量還蠻恐怖的,不過師傅一個人的產能有限,交期約30~45天(需要全部改好再一整批寄送&報關),這團一樣限量100台,急用的朋友請不要填單喔!
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✨運費:本島80元/外島110元
✨保固:一年(非人為造成之瑕疵,可聯繫客服維修)
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銀行:西湖郵局
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【客服資訊】
供應商:恆星原創實業有限公司
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客服電話:0939112599
線上客服:https://www.facebook.com/YouMoYouYang
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喊單前請務必先看完介紹,這支攪拌棒有三大優點:
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1️⃣ 低氣泡:刀罩上開孔輔助排泡,連接柱也改成不會帶起氣旋,只要放入皂液時輕輕搖晃把空氣排掉就不太會再把氣泡帶進去皂液裡,我拍了個短影片比較攪拌時的氣泡量,有非常明顯的差異。(影片放在留言)
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2️⃣ 小刀頭:刀頭直徑5cm,即使少量皂液倒入小紙杯調色後也可以繼續電打至適當的濃稠度再入模,對於我這種愛玩顏色的玩家真的很方便。
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3️⃣ 慢速攪拌:皂液不會以迅雷不及掩耳的速度T掉,有充分時間去操作各式各樣的技巧。
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但這支攪拌棒也有兩個缺點:
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1️⃣ 額定輸入電壓220V,雖然電路簡單插上110V的電也能作動(只是比較沒力),很介意的朋友可以自己加變壓器。
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2️⃣ 只有刀罩跟攪拌刀片可以拆卸,不像一般攪拌棒可以整根拆下來洗,於是我改變了使用習慣,每次打完皂就用一杯熱水進去攪拌,再斷電用濕抹布擦拭乾淨即可。
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我個人覺得無氣泡的優點已經戰勝一切缺點,不需要高超的技術就能輕鬆打出光滑細膩的皂,這真的太誘人😁😁
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比較氣泡量影片👉https://www.facebook.com/ohmycattles/videos/4392158924195180/
拆卸的示範影片👉https://www.facebook.com/ohmycattles/videos/550591879530624/
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有關注我影片的朋友應該發現我又在測試其他型號的攪拌棒了,因為團購這款只剩下不到兩百支,不確定這次團完還有沒有量開下一次,師傅又拿了其他型號請我測試(通常會測半年以上),但我個人還是比較喜歡開團這支的質感,按鍵的部分使用上較為順手,有興趣的朋友請務必把握機會。
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PS. 生活態度桃園教室有放一支實機,想試用看看的朋友們可以跟Becky老師約個時間過去打鍋皂。
恆興食品 在 Facebook 的精選貼文
#舊相
我說話很直接。
多年來,我問醫生和皮膚專家朋友的問題,單刀直入:
「目標為本,我只係想靚、後生及有活力,
甚麼營養補充品是必須服用?」
答應過網友,介紹我的全套營養補充品,
以下是我的多年總結。
先申明,我介紹的產品都是我真實地使用過,
並沒有受品牌委托宣傳。
當中「鹿靈芝」和「時光」,
則是用後覺得功效顯著,
與品牌洽談代理,
屬於「洗濕個頭」誠意推介。
關於一個人應否花費營養補充品,
有一派人士是覺得無必要的,
他們認為「人們從每天食物中,
自會吸收各種營養」,
對此說法,我個人並不認同。
世上食物種類何其多,
吃得健康是基本生活態度,
但我們最需要的營養,或有其指定目的,
例如anti-aging:「我要食咗之後靚啲」,
又點會咁易食得中,食得夠呢?
照顧自己健康並且keep得靚,
是沒有「順其自然」的。
順其自然就只會順著自然地老去,
面容不會逆齡,
體態也會隨皮膚骨骼老化而顯老。
每個人選取其營養補充食品,
要先訂個主題,
問清楚自己最想要甚麼效果,
然後,有恆心地專攻一套,
自己也要用心感受分別,
試它一兩年,你會看得出重大效果。
我每天服用:
靈芝丸 (鹿角靈芝孢子丸)- 騰泰堂 (Maxi House)
- 早晚各一至兩粒,可食用,亦可去膠殼將粉溶在冷熱飲品中
- 抗氧代抗衰老,強化肝腎排功能、雙向調節血壓血糖血脂
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- 約HKD$1280 / 60粒,每天約HKD$43 - $85
- 註:另有寵物版「寵芝靈」
Omega 3 +CoQ10 – Webber Naturals (HKTV Mall)
- 每早兩粒(好大粒)
- 抗三高、護心血管、護腦、護膚、強化骨膠原補充品吸收
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- 約HKD$258 / 200粒,每天$2.8
膠原蛋白 (樽裝液態)- 時光,台灣製造,每樽15,000mg(Maxi House)
或,
氨基膠原蛋白 (粉狀)- 明治,日本製造 ,每匙5000mg(萬寧,HKTV Mall)
- 補充骨膠原是必須的,需與Omega 3 + CoQ10同服才最見效果
- 令皮膚回復彈性,改善頭髮、指甲、關節健康
**我的服用量是一般建議的4倍 – 每日20,000mg,所以我是時光+明治膠原粉
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$215 / 28日 ,每天約HKD$7.7
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HKD$480 / 10樽,每天HKD$48
樂加欣 Tru Niagen (屈臣氏,HKTV Mall)
- 每日兩粒
- 防止老人癡呆,補腦,增加活力
- HKD$360 / 60粒,每天HKD$12
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Triple Berry Complex 藍之寶 – Herbal Life
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寧夏紅 =杞子精華 – Young Living
- 我也暫時吃完,要補貨,忘記價錢
#純綷分享
#每人需要不同請自行判斷
恆興食品 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔!
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它,做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去,至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈(如果你從兩年前開始看我的影片,就知道我多愛食物調理機🤣)。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機,配件超齊全,但是它有個缺點,就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小,在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/marupan/
☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vJOWNV5SdlE/hqdefault.jpg)
恆興食品 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)萬丹紅豆餅大王 用心翻轉在地產業
一個產品,能打響一個地方的農產品,甚至帶動在地的小吃業,這就是萬丹紅豆餅的威力,每一攤紅豆餅的背後,都有一個家庭努力奮鬥的故事。
店家資訊:
萬丹紅豆餅
地址:屏東縣萬丹鄉中興路二段631號
電話:08-777-8303
(00:08:33)恆春百年老宅院 大灶柴燒手工麻糬
台北的廣告設計師,搬到國境之南恆春,在一間百年老屋子裡,用大灶柴燒做手工點心,這樣的故事還真的蠻像電影情節的,至於為什麼選擇回歸樸實生活呢?女主角說,只是單純希望為土地環境盡一分心力。所以到店裡消費,要有心理準備,如果顧客的行為太不環保,可能會被當場教育。
白羊道柴燒麻糬
地址:屏東縣恆春鎮中山路188號
電話:08-8899992
(00:22:00)客家花生豆腐 思念阿嬤的古早味
屏東內埔有一個非常有名的客家粿,原料很簡單,就是花生和米漿。第一代老闆娘當初是用豆腐的木板模子當工具做粿,所以就把這個花生粿取名為花生豆腐。如今老闆娘已經不在了,豆腐店也交給她最疼愛的小孫子接下棒子,雖然做花生豆腐,耗時費工,夏天更是酷熱難耐,但是年輕老闆說,這是他懷念和紀念阿嬤最好的方式,所以他會加倍努力,把老人家的好手藝傳承下去,就像思念長長久久。
店家資訊:
福泉食品行-花生豆腐
地址:屏東縣內埔鄉美和村學人路267-1號
電話:0963-287-532
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恆興食品 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|名店秘笈—觀塘蔥花蛋多士食譜 沙田大牌檔陳根記手撕雞 尖沙嘴華苑正宗蠔餅食譜公開
工廠食堂,顧名思義本來就是在工廠區內給工廠大廈工人用膳的食堂,一般無招牌無裝修,食的大多是快靚正茶記食品。但禾稈總有冚珍珠的時候,觀塘的海潮食堂,在芸芸工廠食堂,就像螢火蟲一樣咁矚目。無他,因為這些店用心落力,令人在工廠區用蔗渣價錢吃出燒鵝味道,小店最耍家的,是一系列的創作多士。大胃王可以吃超厚的魔鬼多士;小胃口的可以選薄切的阿華田薄脆多士。但個人最喜歡的、店內最受歡迎的,是葱花蛋多士,今次老闆將食譜秘技公開。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180711/3PMFBLZQMQMIVLMMRUQQ6QQAHM/
沙田禾輋邨,晚晚鑊氣鼎盛,夜夜門庭若市,邨內人落街開飯,邨外人慕名而來,這就是新界著名大牌檔陳根記的威力。老闆周恆,打理陳根記超過30年,把它從雲吞麵檔變成每晚筵開過百席的大牌檔。以鑊氣招徠,豉椒炒蜆、椒鹽鮮魷、沙拉骨,未看先嗅其氣味,經已食指大動了。一味wasabi手撕雞,更是招牌菜,晚晚售罄。
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吃潮州菜沒有蠔餅,定必少了興頭。市面上的蠔餅,家家都有自己獨特配方,「華苑潮州會所」的蠔餅最大特色就是不遷就港人口味,堅持依足傳統,用潮州最地道正宗方法去做,反而突圍而出,成為擦亮招牌的一道美食。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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