【分享文】
311大地震十週年
穿越疫情封鎖 日本民眾跨海傳送感恩的心
台日民眾熱血接力
千張照片感恩牆+捷運專車海報
傳達台日兩地友好情誼
適逢311東日本大地震十週年紀念,近日台北捷運中山站的地下道出口矗立一片30公尺長的感謝牆,上面有來自日本東北地區1209位民眾的「謝謝台灣
」照片,有大人有小孩,每個人捧著手拿板,上面寫滿感謝台灣的話,有的人還寫「想念滷肉飯」、「好想吃小籠包」、「努力學中文」、「好想念台灣」、「歡迎再來、百倍報恩」….,在疫情阻隔兩地民間互動交流的當下,這片感恩牆來得格外溫暖又感人。
總共1209張的問候照片,傳達許許多多的感謝與愛,這片感恩牆是由在台灣定居的日本民眾自力出資製作,有台灣民眾看到,深受感動之餘,決定熱力加碼,號召幾位朋友集資「抖內」,趕工印製海報,認購一整列的台北捷運專列車廂,並趕在今天將72面車廂海報貼滿一整列車廂,在48小時內完成火速任務,要讓更多台灣民眾感受到這份來自日本東北民眾的心意和情誼。
※「謝謝台灣」FB社團
https://www.facebook.com/groups/368837104358453
備註:
感恩照片牆 展出到4/2
捷運車廂海報 張貼到4/11
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅KK CHANNEL JAPAN,也在其Youtube影片中提到,口罩購買看這裡▶︎ https://kiantatrading.shopstore.tw/category 魔力銅離子抗菌美顏口罩也有孩童版喔 結帳時輸入KKCHNNEL2021 將可享免運(8/31-9/14) 9/1-9/10期間推出魔力中秋禮盒 任何產品問題,可以加官方line帳號:@k...
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想念滷肉飯 在 Facebook 的最佳解答
我,就是徹底的台妹胃。
這特徵尤其年紀越大越明顯,去日本第四天開始想念滷肉飯燙青菜,去英國第二天就被各種食物搞瘋,當下想立刻改機票回台灣XDDDDD
沒想到湯包似乎也遺傳了這樣的脾胃,一開始還不知情時帶他吃西式的燉飯,他都敬謝不敏,明明看起來很餓的樣子,卻一直轉頭拒吃,寧可吃麵包也不吃燉飯。
整個讓我們很煩惱,但自從帶他去 沃田旅店 Mellow Fields Hotel 這間被台式美食店耽誤的飯店吃過飯後,我才知道湯包原來只是喜好分明。
上個月在這邊住了兩晚
兩、天、都、吃、得、超、級、好。
自己挖飯狂嗑,一口接一口,豬油拌飯真的爆好吃,第一次看到有半熟蛋黃的搭配,我沒騙你們,平常用心飲控如我,那天真的熱量爆炸,每道都吃光光。
(教練看到限動還叮嚀我要把每一樣都記下來)(豪可怕)
#甚至吃不完還外帶去朋友家一起當下酒菜
#住沃田隔一條街的朋友也認證這是附近的美食店
#他們自己也蠻常去吃的
#很多天母人都會買他們的早餐卷去吃早餐
上個月接到邀約前往 沃田旅店 Mellow Fields Hotel ,窗口寫了封文情並茂的信,從湯包出生的影片開始追蹤我,然後真的很希望能讓我好好體驗,憑良心講如果以時下流行的親子飯店來說,沃田不是最豪華澎湃的。
但,他們有著樸實與滿滿的用心 與 充滿呵護土地的與農會、漁會合作開發的產品,帶著孩子來,讓我有種回娘家翹二郎腿的愜意感。
原本行程中有安排前往竹子湖半日遊,可惜當天遇到下雨臨時取消,讓我意外賺到悠閒睡飽的時間,而到要退房時才發現窗口在 check-in 時就寫了滿滿的手寫信給我
「希望顆顆能享受在這裡時光,好好的休息放鬆度過吧。」
看了真的很感動,文字不是公關用語而是真誠對待,而我也是真的很享受,在這裡就算只是待著也好舒適,跟之前去做試管時長住的飯店有讓我有相同的感受,不同的是,這裡有著很強的台菜辦桌能力。
讓我回味無窮,會願意帶著家人朋友來這邊吃飯,一同享受。
/
因為我入住沃田旅店時,非常喜歡他們的柚花洗髮精,洗了不乾澀且很療癒,所以如果有想要獲得,請在下面留言,這次將送出 柚花洗髮精*2 和 柚花洗手乳*1。
想念滷肉飯 在 郭小寶。呂小珊。這就是青春。 Facebook 的最讚貼文
終於來到了的的喀喀湖了,這橫跨秘魯、玻璃維亞兩個國家的湖泊,面積是台灣的1/4大,特別的是水上人家利用蘆葦造陸,就像一艘大船一樣漂浮在湖上,廚房、廁所、穀倉、房子全部都利用蘆葦製造出來的,還自己搬上泥土種起馬鈴薯來,真的太奇妙了😂😂😂
像大海一樣一望無際的*的的喀喀湖*真的讓人開了眼界,每一個島上的居民都有不同的習俗,這10天幾乎都在3600公尺上的高原渡過,也幸好我們都沒有高山症來打擾遊玩的興致❤️
我們兩個幾乎都曬成了小黑人,這一趟祕魯之旅真的讓我收穫良多,開始期待明年的另外兩趟南美洲之旅。
秘魯之旅很艱辛,每天都需要挑戰自己,動不動就4000公尺以上的高山,每天一萬步的行軍,但每天也都買的很開心,但是我開始想念滷肉飯、鹹酥雞惹😭😭😭
意外的開啟了這一趟神奇旅程,我想只有自己走過一趟南美,才能感受到拉丁美洲的熱情。
話說這兩天住的城市是秘魯的古柯鹼毒品大本營,果然這邊城市的街頭感覺都還蠻好過的,不用擔心被搶劫,因為他們比你有錢多了,感覺路上隨時都有古柯鹼可以享用😂
愛上這湖島、愛上拉丁美洲的開始🌈
#大嘴鳥假期 #南美專家 #真的很好玩
#我們夫妻倆個要一起走到世界的盡頭
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*本影片與Kianta Trading合作*
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想念滷肉飯 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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想念滷肉飯 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
許多年輕到外地工作的遊子,步入中年以後,想念家鄉的感覺似乎就更強烈。恆春有一位阿梅姐,五十多歲回到老家,才開始學包粽子,她說做甚麼都好,只要能回家就好。而她的創意雞腿粽,為她的返鄉路,創造美麗的風景。
店家資訊:
梅姐(滷肉飯、炒米粉、肉粽、鹹粿)
電話:08-888-0478
地址:恆春鎮福德路20號
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