#2020米其林指南 台北|台中 正式公佈!
台灣是美食王國,推廣觀光,結合飲食文化,就是最佳賣點!
交通部觀光局針對國際觀光客進行問卷調查,大家公認台灣值得旅遊的原因,第一名就是「台灣美食」。吸引觀光客因為美食來到台灣,就是讓台灣躍上國際的捷徑!
我也認為,在國際疫情嚴峻的現在,米其林指南仍能順利公布別具意義,突顯台灣防疫有成,更將台灣從防疫大國推向觀光大國。
2019台北、2020台北及台中之後,大家期待米其林指南繼續往南;我們也會強烈推薦米其林繼續向南評鑑!
明天就是七夕情人節,想帶婉如吃米其林餐廳,我知道可能訂不到位,但我會努力🥺
#摘星摘起來
#歡迎分享遺珠
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⭐️米其林一星蟬聯
1.大腕燒肉專門店Da-Wan
2.教父牛排Danny's Steakhouse
3.金蓬萊遵古台菜Golden Formosa
4.IMPROMPTU BY PAUL LEE
5.謙安和 Ken Anhe
6.吉兆割烹壽司Kitcho
7.侯布雄法式餐廳L'Atelier de Joel Robuchon
8.Longtail
9.明福台菜海產Ming Fu
10. 山海樓Mountain and Sea House
11.MUME
12. 鮨野村Sushi Nomura
13. 鮨隆Sushi Ryu
14.大三元Three Coins
15.天香樓Tien Hsiang Lo
16.雅閣Ya Ge
⭐️米其林一星新入榜
17.A cut
18.鹽之華Fleur de Sel【台中】
19.Forchetta【台中】
20.渥達尼斯磨坊Molino de Urdaniz
21.俺達的肉屋Oretachi No Nikuya【台中】
22.明壽司Sushi Akira
⭐️⭐️米其林二星餐廳
23.JL Studio【台中】
24.logyN
25.RAW
26.祥雲龍吟 Shoun RyuGin
27.鮨天本 Sushi Amamoto
28.態芮 Tairroir
29.請客樓 The Guest House
⭐️⭐️⭐️米其林三星餐廳
30. 頤宮
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😋米其林餐盤推薦
【台中】
又見一坎煙
英才路大麵羹
澀
茂川肉丸
游日本料理
老吳的西洋料理
鰭鈴木幸介
名人坊
元Yuan
KR Prime Steak
富彩軒
The Wang
響海鮮
頂園全鴨坊
極炙牛排館
膳馨
潔
滿堂
法森小館
中山招待所
脂板前炭火燒肉
一流海鮮美食館
銘心
麵廊
与玥樓
橡木炙烤牛排館
森鐵板燒
湄南河
金悅軒
千味海鮮
品法
【台北】
50/50 Cuisine Française
國賓粵菜廳
國賓川菜廳
Anima
Baan
寶艾西餐廳
Bencotto
Chateau Zoe
雞家莊
Chope Chope Eatery
Chou Chou
Ephernité
Gēn Creative
驥園川菜
隱丹廚
先進海產店
Indulge
鐵板教父謝樂觀
JE Kitchen
Joseph Bistro 想想廚房
老乾杯 (松山)
老乾杯 (信義)
小馬
蘿莎娜小廚房
Le Blanc
林家蔬菜羊肉爐
五月雪客家私房珍釀
米香
Mirawan
L先生
牡丹
穆記牛肉麵
寒舍食譜
N°168 Prime牛排館 (中山)
橘色涮涮屋 (大安)
Orchid 蘭
Page 頁小館
巴黎廳1930x高山英紀
Pasti Trattoria
蓬萊
松園禪林
真的好海鮮
Robin’s 鐵板燒
Sasa 笹鮨
香宮
申浦尚宴
欣葉台菜
旬採(中山)
晶華軒
蘇杭 (中正)
鮨增田
鮨七海
鮨翁
壽司芳
台南担仔麵
但馬家涮涮鍋 (本館)
日本橋玉井 Japanese / 日本菜
Thai & Thai
辰園
The Restaurant
上林鐵板燒
The Tavernist
The Ukai
田園海鮮
桌藏
桃花林
鳥喜
Tutto Bello
Ulv
梵
Wildwood
義興樓
彧割烹
鈺善閣
Yuu
讚鐵板燒
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想想廚房 訂 位 在 懶喵兒滴窩 Facebook 的精選貼文
【台北食記】獲得台北米其林評鑑比必登推薦的印度料理餐廳「Joseph Bistro 想想廚房」,隱藏在台北伊通公園巷弄裡,餐點採單點式,雖然有點價位,口感味道都不錯,人多比較好點餐分享。由於店內座位不多,建議前來用餐一定要先訂位。
※Joseph Bistro 想想廚房
https://lazyneco.tw/?p=35923
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敲碗敲到碗都快被我敲碎的米其林台北指南就要在下週揭曉,正式名單出爐之前米其林公布了一個“Bib Gourmand必比登推介”名單,打開臉書被一堆新聞文章炸了一回,發現似乎有些媒體以及部落客誤將Bib Gourmand就是米其林評鑑的最後結果,大!錯!特!錯!想了解米其林的評鑑制度大家可以參考一下之前寫的文章:https://www.facebook.com/fionainital…/posts/1966060186742646
Bib Gourmand 超值餐飲體驗,以舔舌頭嘴巴的米其林寶寶為符號,代表著以當地的平均用餐消費水準,提供品質好及美味餐點的特殊推薦,所以這次入榜的大多是公認『CP值高』的B級美食,身為台北俗吃貨看到這個名單一點也不驚訝,名單上面的餐廳大多吃過;從臺菜、中菜、異國料理、夜市小吃、到麵食,我的口袋名單劉山東牛肉麵也是榜上有名:清燉的湯頭、用糖提出醬色加上甜麵醬、沙茶慢燉的紅燒牛肉、嚼勁粗麵、清燉湯頭,豪邁的灑上豆豉辣椒,配上傳統發酵泡菜,夏天坐在店外吃得渾身是汗、妝都花了也絕對值得。還有當初好友打了一百多通電話才訂到位的宋廚烤鴨,那鴨皮脆多汁,對著甜麵醬、蔥段包在餅裡,單純好吃的滋味一個人可以吃好顆,還有招待的松柏常青大白菜心涼拌菜,酸酸的味道剛好解了鴨的膩,讓人總忍不住加點幾份。
講到吃又忘情了🤤吞一吞口水繼續回來敲碗等著看下週的米其林頒獎典禮。重要的是列入“Bib Gourmand”的餐廳仍有機會角逐米其林指南星星,兩者並不相斥,Bib Gourmand名單強調CP值高,不妨把它當作外地友人來訪帶他們透過美食認識台北的最佳參考,只是這名單一出,想必這些原本就是一位難求的名店想吃又會難上加難囉!
2018 台北Bib Gourmand 名單:
永康牛肉麵
牛店精燉牛肉麵
劉山東牛肉麵
林東芳牛肉麵
廖家牛肉麵
老山東牛肉家常麵店
建宏牛肉麵
清真中國牛肉麵食館
茂園
美麗餐廳
My灶
我家小廚房
雙月食品
陳董藥燉排骨(饒河夜市)
福州世祖胡椒餅(饒河夜市)
施老闆麻辣臭豆腐(饒河夜市)
阿男麻油雞(南機場夜市)
臭老闆現蒸臭豆腐(南機場夜市)
劉芋仔(寧夏夜市)
豬肝榮仔(寧夏夜市)
梁記滷味(臨江街夜市)
駱記小炒(臨江街夜市)
海友十全排骨(士林夜市)
杭州小籠湯包
阜杭豆漿
點水樓(松山)江浙菜
鼎泰豐(信義)滬菜
好公道金雞園 滬菜
濱松屋 日本菜
想想廚房 印度菜
彭家園 粵菜
醉楓園小館 粵菜
宋廚菜館 京菜
北平陶然亭 京菜
祥和蔬食 素菜
一號糧倉 創新料理
#michelinguidetaipei
#bibgourmand
#照片是石牌的蕭記大餛飩
想想廚房 訂 位 在 米其林餐盤想想廚房 - Lunski's Clutter 的推薦與評價
1奶2紅茶3薑4小荳蔻5丁香6孜然7肉桂整體味道搭配很舒服,還蠻喜歡的。 img. 胡椒鮪魚漢堡; 檸檬魚配葡萄. 我不太懂有距離的菜單名詞,第 ... ... <看更多>
想想廚房 訂 位 在 【米其林推薦片】想想廚房唯一上榜印度菜奇幻香料調配魔力醬汁 的推薦與評價
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台北米其林指南今公布首屆台北「必比登推介」名單,「 想想廚房 」是此次唯一入選的印度料理店,也是名單上唯二的異國料理餐廳之一。 ... <看更多>
想想廚房 訂 位 在 訂位須知:... - Joseph Bistro 想想廚房 的推薦與評價
訂位 須知: 午餐時段最晚訂位時間是12:30,晚餐時段最晚訂位時間是19:00,常客除外、無法配合最晚訂位時間的賓客,敬請現場候位。 逾時10分鐘未到會取消訂位不另做 ... ... <看更多>