【小米嘛碎碎唸】就是那一味
文/小米嘛
好友皮利媽從台中回來，帶了幾個太陽餅，「這是正宗老店的太陽餅，我們從小吃到大的。」她說。
吃了一口，真的好吃，可是怎麼好像……和我常吃的味道不一樣？
「這真的是老店的師父做的，為什麼知道他是老店？因為我們小時候就真的只有那一間店！不像現在滿街都是所謂老店~」皮利媽說。「不好吃嗎？」
『沒有不好吃，只是跟我想的不一樣耶！』我說。
「這是真的，很奇怪，雖然都是太陽餅，可是每個人喜歡的味道好像都不太一樣。」皮利媽繼續說。
『會不會是因為你從小吃到大，所以才喜歡這一味？』是一種雛鳥第一眼看到的生物是媽媽的概念。
「可是一樣都是從小吃到大，我就是喜歡這家的，我姐就喜歡別家的。」想了想還追加，「就像我家附近那間滷肉飯，我每次回去都要去吃，而且只吃那一家。我家其他人都不覺得有多好吃，只有我喜歡~」
喔喔，這樣說我就懂了，突然想起南投老家的意麵…………據說每個南投人心裡都有一家意麵店。
南投老家對面的市場裡有一家意麵攤。小小的店麵，四五張的木頭桌，椅子還是板凳；在市場裡，當然沒有明亮的燈光，地面上還總是濕答答的，不小心還會瞥見不知名生物呼嘯而過…………
可奇怪的是，我們只吃這間意麵店。
小時候每次回去，就算吃得再飽，也要留點肚子再去吃一碗意麵，還得加顆貢丸才叫完整。偶爾遇上店休--尤其是過年時期--還會大感時運不濟，不知道下次吃到是何時，就算勉強找了其他家意麵店，也總覺得……不是那個味！
知道我們全家都愛吃，後來娘家媽媽會買曬乾的意麵回台北，冰在冷凍庫，想到時就拿下來煮煮當一餐。但，就算是同一家麵店做的同一種意麵，可是無論母親怎麼煮吃起來都不是那個味。
認識猴子拔後，因為他也喜歡吃意麵，才意外發現原來他口中的意麵和我從小吃到大的意麵完全不一樣！
『這才不是意麵！』第一次看到猴子拔吃的“意麵”時我超驚訝。這哪是意麵？明明就是一團炸乾的……泡麵？！
「這就是意麵阿，不然意麵長怎樣？」猴子拔不明所以。
『意麵就是…………意麵阿！！你沒吃過嗎？』我用像看到外星人的眼神看著他，這世界上居然有人不知道什麼是意麵，簡直不可原諒！
衝著這一點，打定主意要帶這位外星人猴先生去吃看看什麼叫正宗南投意麵。
沒想到猴子拔一看到端上來的意麵，馬上說：「阿這不就陽春麵？」
陽春麵？陽春麵！！什麼陽春麵！你才陽春麵！人家有名有姓叫意麵好嗎？
猴子拔也不甘示弱：「這跟陽春麵有什麼不一樣？」
阿阿阿阿阿~~~不一樣就是不一樣阿，從頭到尾、湯頭到麵尾通通不一樣阿！別說不一樣，就算同家店的意麵，老老闆和小老闆和媳婦煮的通通都不一樣阿！你居然問我到底哪裡不一樣~~~
但是、但是，好吧，我想這大概真的只有當事人才懂，到底那一味是哪一味~~😂😂
#所以那一味到底是哪一味
#南投意麵跟鍋燒意麵不一樣
#彰化肉圓跟台南肉圓也不一樣
#好懷念我記憶中的那一味阿
#圖文不符之沒有意麵照只好來個蛋黃酥
意麵長怎樣 在 「鍋燒意麵」為什麼長這樣？南部夯早餐製程公開震撼眼球 的推薦與評價
沒想到是這樣完成的！！ 好療癒啊 (該編) #創作授權【Lemon Films 檸檬美食頻道】 https://youtu.be/BctDth_nJno #鍋燒 意麵 #雞絲麵#麵體 ... ... <看更多>