【EP67四國遍路圖片補充】
哈克 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi 不只在節目上講得超好,連照片都提供的很完整,幾乎每個節目中講到的重點都有搭配照片分享!因此在這裡就趁下一集上架之前趕快跟大家分享一下,用圖片來感受一下四國遍路的魅力。
❗警告❗ 圖7-10皆為美食照,深夜肚子餓或旅居海外者請慎入~
1. 四萬十川,號稱「日本最後的清流」
2. 路上一景
3. 遍路小紅人,為遍路者指引方向的指標
4. 室戶阿南海岸國立公園,與遍路狀態中的哈克
5. 阿波舞祭(德島縣)
6. 64番橫峰寺(愛媛縣)
7. 德島美食:德島拉麵,生雞蛋與筍乾為其特色
8. 高知美食:稻燒鰹魚,真的是用稻桿「燒」出來的!
9. 愛媛美食:白樂天燒豚玉子飯,被高中生發現的隱藏版美食!
10. 香川美食:結願烏龍麵,遍路終點88番附近,特色為鍋燒烏龍麵
【EP67 日本四國也有朝聖之路!徒步1200年歷史的四國遍路,遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi 】
🔈 收聽節目:
Spotify Apple Google SoundOn Firstory Baabao KKBox
各大播放平台搜尋「旅行熱炒店」或至官網
#podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #日本 #四國 #朝聖之路 #四國遍路 #日本旅遊 #瀨戶內海 #真言宗 #空海 #花蓮 #吉安 #慶修院 #德島 #高知 #愛媛 #香川 #松山 #讚岐
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,自從香港有直航去四國,不用再於大城市轉機,方便了很多。四國劃分了四個縣──香川、德島、高知、愛媛。而香港的直航就是飛香川縣的高松機場。高松機場有巴士直達市區,搭JR去其餘三個縣都很方便,時間在三小時內即可到達。 記者毛毛與愷晴在香港這個城市生活,壓力大到癲!今次就讓她們去高知和愛媛玩,放鬆一下吧!...
「愛媛美食」的推薦目錄:
- 關於愛媛美食 在 旅行熱炒店Podcast Facebook 的最佳貼文
- 關於愛媛美食 在 Facebook 的精選貼文
- 關於愛媛美食 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於愛媛美食 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於愛媛美食 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
- 關於愛媛美食 在 貝遊日本 Youtube 的最佳貼文
- 關於愛媛美食 在 日本。私旅行's post 的評價
- 關於愛媛美食 在 【360°VR愛媛旅行】愛媛美食之旅~柑橘、炸魚版 - YouTube 的評價
- 關於愛媛美食 在 【愛媛縣】道後溫泉商店街散步半日遊!人氣景點、美食和甜點 ... 的評價
愛媛美食 在 Facebook 的精選貼文
#愛媛大橘大利 🍊活動來囉!(見文末;8/31止)
昨天在台中【裕毛屋】
遇到今年四月來台灣
也是愛媛縣駐台職員的川田先生
利用很短時間
請川田先生介紹一下這次愛媛的物產
愛媛出身的他也分享他推薦的當地好食材
四國的愛媛縣
受惠瀬戶內海的海洋及氣候
除了 🍊 🍊 🍊
川田先生首推最美味的食物莫過於 #海鮮 #愛媛茜和牛(#あかね和牛)🍣🥘
以他自己而言
最喜歡吃的便是各式生魚片及當地鄉土料理代表的 #鯛魚飯
(跟我一樣,宇和島派的趕快舉手🙋)
將新鮮鯛魚片在加入生蛋拌均的高湯醬油醃勻後
放在熱呼呼的白飯上
佐以調味料、海苔絲一起享受
滋味傳統 卻是人間一大美味,快流口水了🤤
當地的品牌牛【愛媛茜和牛】
雖是2012年後起之秀 但嚴格執行飼育方法
包括透過科學遺傳因子方式嚴選雌牛進行人工受孕
選用亞麻仁油混入縣產柑橘皮榨汁粹取而成的飼料
讓牛隻在愛的環境育養下
才有健康與美味兼顧的牛肉提供消費者
不過問了自四月來台工作的他
現在最想念的愛媛美食?
居然是「蜜柑果汁」
因為一來台灣便遇上十分炎熱天氣
讓他更想念四季都可以吃到愛媛蜜柑、喝到果汁
當然秋季也想念在愛媛河邊
大家一起吃著雜煮的滋味。
雖然不習慣面對鏡頭
但川田先生仍大力推廣自己故鄉名物
所以我將部分採訪內容整理成文字
蜜柑相關小知識則分享在影片中
希望疫情結束後
大家一起去愛媛小旅行 吃美食!
【活動方式】(分享+回答問題)
將影片中的5個問題答案依序寫在留言處,並分享此文
全部答對者即可參加抽獎
【活動時間】
110年8月31日(二)23:59截止
9月1日抽出得獎者
【活動獎項】
日本空運來台的小禮物(7份)+這回在愛媛物產展入手的當地名產(3份)
【活動問題】
🍊問題1→愛媛縣的蜜柑栽培,最早大概從何時期開始的?
🍊問題2→愛媛縣的柑橘類產量,在日本全國排行第幾位?
🍊問題3→愛媛縣全年有幾個月可以吃到蜜柑?
🍊問題4→愛媛蜜柑最大特色(好吃的地方)在哪裡?
🍊問題5→愛媛蜜柑除了直接吃,川田桑還特別哪兩種美味方式?
對了,今天是愛媛特產展🍊最後一天
要補貨的要快喔(話說昨一早去,居然結帳都大排長龍,台中人都這麼早起嗎⋯⋯)
地點:裕毛屋公益店(地址:台中市西區公益路150號)
#愛媛縣 #愛媛蜜柑 #溫州蜜柑 #溫室蜜柑
愛媛美食 在 Facebook 的最讚貼文
#愛媛美食 #五色素麵 #松山市
素麵(そうめん)在日本應算是極為日常的主食之一🍜
但最早的雛型並現在的細直麵條
而是以麵糰捏成形的唐菓子,稱為”索餅”
時代變遷下的飲食方式改變
也漸漸成了今日看到的素麵麵型。
當中古書最早有記載的素麵飲食文化
多公推 #播州地方,即今日兵庫縣姬路市一帶
至今 #播州素麵 仍是日本產量第一的素麵產地
而關西一帶的 #淡路素麵(淡路島)、#三輪素麵(奈良)也都因歷史悠久
曾經在素麵市場佔有一席之地。
也因素麵歷史久遠
人民生活裡的重要儀式自然少不了以素麵為主的飲食風俗
如著名的 #鯛素麵 #燒鯖素麵 皆是部分地方婚宴時的菜色之一
盂蘭盆節時的祭祖供品中 也少不了素麵
至於四國的素麵 雖排不上產量名次
卻是我覺得相當有特色的一個地區。
香川縣有小豆島的 #手延素麵
是唯一可以跟上述播州及三輪素麵並駕齊驅
名列 #日本三大素麵。
德島 #半田素麵 有類介於烏龍麵的製作及口感 是我個人最愛
愛媛 #松山 則加入創意 以特有 #五色素麵(五色そうめん)聞名
最代表的應屬市區近400年老店
創業於1635年的「#五志喜」
是松山市區極具歷史的人氣的鄉土料理名店
在傳承至第八代時
女兒某日在神社看見五色細線纏繞在她的木屐上
那美麗的畫面深深烙印在腦海中
回家後便建議父親將素麵做成不同色彩
而開始有了今日吃到的五色素麵。
雞蛋黃、抺茶綠、梅子紅、蕎麵茶色、原味白
色彩鮮豔的五色素麵一上桌
光是視覺就佔上風。
但因五色五味可是自天然食材混入著色
一下水煮後色彩多會變淡
選用沾醬食用的冷素麵較能呈現如官網色彩(但還是會再變淡些)
吃起來還真有原食材的淡淡香氣。
只是日本人吃素麵向來唏哩呼嚕的
(難怪很多人說未來的素麵其實是飲品)
應沒辦法吃出食材的原香氣吧😆!
PS:圖片取自四國松山市官方旅遊網站
愛媛美食 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
自從香港有直航去四國,不用再於大城市轉機,方便了很多。四國劃分了四個縣──香川、德島、高知、愛媛。而香港的直航就是飛香川縣的高松機場。高松機場有巴士直達市區,搭JR去其餘三個縣都很方便,時間在三小時內即可到達。
記者毛毛與愷晴在香港這個城市生活,壓力大到癲!今次就讓她們去高知和愛媛玩,放鬆一下吧!她們一連八集帶大家閒遊四國,吃盡高知愛媛美食,包括日本最大的星期日市集、弘人市場、蛋包飯街食超滑奄列。去日本版莫奈庭園賞花拍照、島波海道單車遊三大島、去千與千尋取景地道後溫泉泡湯、搭乘有百多年歷史,從歷史走出來的少爺列車,最後踩入蜜柑王國愛媛的農場吃超juicy蜜柑。行程相當豐富!
近年日本流行Yurutabi (ゆるたび),即「閒式遊日本」,以「悠閒」、「舒適」的方式遊日。想知道毛毛和愷晴怎麼閒式遊日本,記得不要錯過她們今次的食買玩系列了!
編採:黃愷晴
拍攝:黃愷晴 郭巧瑩
鳴謝:
JNTO 日本國家旅遊局 ( http://www.welcome2japan.hk )
日本精彩無限Japan Endless Discovery
Yurutabi 閒式遊日本
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
愛媛美食 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#日本愛媛最貴橘子首度登台
#甘平橘子坐飛機來的
#每公斤零售價1400元
#東京名廚佐藤真一示範料理
#甘平橘子如何入菜
#義式生魚沙拉的基本法
#想要橘子食譜請留言+1並分享
#日本料理王國雜誌木越敦子與愛媛美食大使溫蒂也來了
#吉祥物蜜狗真可愛
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
愛媛美食 在 貝遊日本 Youtube 的最佳貼文
►訂閱貝遊日本:https://goo.gl/cX7HWQ
►「日本中國四國之旅」系列
-----------
全輯收看:https://www.youtube.com/watch?v=9GVuaxAjw7A&list=PLySV5tSaF0AiODji2bJpy7i5wDxqWiZvT&index=2&t=0s
►影片相關資訊
-----------
「JAPANiCAN」
如果想了解更多愛媛景點及住宿資訊,可以到JAPANiCAN的愛媛網頁看看!
https://www.japanican.com/hk/area/shikoku/ehimeguide/index.aspx
「Esprit Japon」
Esprit Japon 是一個日本電視節目,向世界介紹最酷的日本,更可以在節目中看到我的旅程。
http://espritjapon.com/?japanese
https://www.facebook.com/espritjapon
「HASHIWATASHI project」
2018年夏天的西日本豪雨災害令日本不少地方受到影響,但現在很大部分的地方已恢復原貌,大家可以到以下網址看看!
https://hashiwatashiproject.jp/tw/
到達景點:大洲市、花小通、臥龍山荘、大洲紅磚瓦館、POKOPEN橫丁、回憶倉庫、油屋、大洲城
旅遊時期:2018年11月12日-11月16日
拍攝器材:SONY RX100M3+Sony x3000
剪片軟件:Adobe Premiere Pro
►關於貝遊日本
-----------
Facebook: http://www.facebook.com/plovejapan
IG:plovejapan
Email: plovejapan@gmail.com
►字幕協助
-----------
歡迎提供字幕(日文/英文)????無言感激
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=nPWVRb98PfA
►多謝收看Thanks for watching!?
愛媛美食 在 【360°VR愛媛旅行】愛媛美食之旅~柑橘、炸魚版 - YouTube 的推薦與評價
【360°VR愛媛旅行】 愛媛美食 之旅~柑橘、炸魚版、鯛魚飯、烤雞肉~. 141 views · 2 years ago ...more. Visit Ehime Japan. 87. Subscribe. 87 ... ... <看更多>
愛媛美食 在 【愛媛縣】道後溫泉商店街散步半日遊!人氣景點、美食和甜點 ... 的推薦與評價
【愛媛縣】道後溫泉商店街散步半日遊!人氣景點、美食和甜點推薦! ... 第一次來到道後溫泉就愛上了,雖然那座日本最古老的溫泉本館目前正在整修中,但仍用 ... ... <看更多>
愛媛美食 在 日本。私旅行's post 的推薦與評價
想到#愛媛縣美食你想到什麼? 應很多回提過因為喜歡瀨戶內海而愛上四國四國四縣中我個人最愛的美食絕對是愛媛美食#鯛魚飯#雜魚天婦羅#海鮮#各種柑橘#柑橘果凍#五色素 ... ... <看更多>