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【分享&抽獎】斐得蔬食 冷凍調理包。４款調理包+４道應用食譜分享！
#文末抽獎　#蔬食調理包
網誌完整圖文介紹：
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47816806
居家防疫自煮，
冷凍調理包是快速出餐的好幫手！😎
這家「斐得蔬食」是位於台中的蔬食店，
所推出的蔬食調理包不但可以配主食直接吃，
也可以發揮創意做成簡易料理，
目前冷凍調理包多達１２款，
這次分享其中４款，
還有應用後簡單煮的４道調理包創意料理喔，
調理包在手讓你在家也能當大廚！🥰

這次分享的調理包食譜來看我網誌吧～
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47816806
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「斐得蔬食」的冷凍調理包都沒添加防腐劑，
重視食材的原味，還有滿滿的餡料，
即使無法下廚做創意料理，
直接復熱配飯或配麵也超級好吃喔😋！
【斐得蔬食咖啡吧】
FB粉專： 斐得蔬食咖啡吧 Verdure Restaurant
官網：https://www.verdure.com.tw/
訂購電話：0903594798
官方LINE：@verdure https://lin.ee/UeBNNag
自取資訊～
店址：臺中市西區美村路一段488號(台中美村店)
營業時間：10:00-14:00、17:00-20:00
電話：04-23751239
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大家也想吃斐得蔬食的調理包嗎？
快來參加抽獎活動吧！
♥活動辦法
1【按讚/追蹤】 小蝶的小小廚房、 斐得蔬食咖啡吧 Verdure Restaurant及 此貼文
2【tag 2名好友+留言】@___、@___我想吃斐得蔬食的OO調理包
※範例：@小蝶、@小斐 我想吃斐得蔬食的海鹽蘑菇番茄紅醬調理包
※調理包的口味可參考網誌文章
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47816806
3【分享】公開分享此活動貼文
♥活動日期
　即日起至8/20（8/23前公告得獎名單，得獎者請於8/27前回覆）
♥活動獎品
　斐得蔬食調理包1入（隨機口味），共３名
※得獎者須私訊「小蝶的小小廚房」提供收件資訊
※獎品將由「斐得蔬食」寄出，限台灣地區

【搭載美味魔法的日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱，新品2枚燒烤箱+烤箱方案2選1】團購
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＃一台可以燒烤蒸煮及溫熱的神級小烤箱 ＃0.2秒瞬間加熱封住美味
＃文末留言分享抽獎美國康寧粉色造型小烤盅（本團獨家抽獎贈品）

▶️團購連結：https://gbf.tw/yrkh2

▶️開團時間：2021/01/25～2021/01/31(23:59準時關團)

▶️出貨時間：付款完成隔一個工作天出貨。

▶️運費說明：全團免運，外島恕不寄送

▶️付款方式：信用卡/信用卡3期0利率/虛擬帳號匯款
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‼️阿拉丁束口袋與烤箱會分開寄送。
‼️特別提醒！方型烤盤組不適用於2枚燒阿拉丁烤箱。
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🉐優惠團購方案
✓日本千石阿拉丁「專利0.2秒瞬熱」2枚焼復古多用途烤箱AET-GS13T ＋美國康寧 X-BOTTLE 暢行杯 500ml ►團購優惠價 $4,990
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✓日本千石阿拉丁「專利0.2秒瞬熱」4枚焼復古多用途烤箱AET-G13T＋食譜＋束口袋 ►團購優惠價 $6,590
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✓日本千石阿拉丁「專利0.2秒瞬熱」4枚焼復古多用途烤箱AET-G13T＋阿拉丁方形烤盤 ►團購優惠價 $6,990
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✓千石阿拉丁4枚燒復古多用途烤箱專用方形烤盤組(平底烤盤＋方型烤網＋波紋烤盤) ★不適用於2枚燒 ►團購優惠價 $1,280
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★★購買2枚焼烤箱附贈專用烤盤及烤網。
★★購買4枚焼烤箱附贈專用圓形烤盤及油切烤網三件組。
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👍👍👍大推薦4枚焼烤箱＋方形烤盤組的優惠組合！這款4枚焼烤箱專用方形烤盤用來烤麵包（手撕餐包、肉桂捲及佛卡夏等)或烹調料理都很好用，阿拉丁烤箱必備！
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★本團購為台灣總代理可易家電公司貨，享有一年保固。

📩客服信箱：service@presto.com.tw

☎️客服電話：0800-089-100 /02-28951001

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㊗️在超人氣日劇月薪嬌妻裡常出現的日本千石阿拉丁烤箱，再次開團了！
這台在全球銷售累計已超過百萬台的超人氣小烤箱，
搭載世界首創的遠紅外石墨專利技術，讓烤箱不需預熱就能瞬間啟動加熱，
就有如阿拉丁施展的魔法般，很快就能烤出外酥內軟又濕潤的超美味極品吐司，
但是如果只用阿拉丁來烤吐司就太埋沒這台廚房料理神器了，
阿拉丁烤箱的恆溫器感應，可保持加熱溫度穩定，
用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等烹調都沒問題，而且效果極佳！
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去年阿拉丁首團非常感謝粉絲團友們的熱烈支持，
這次再開團還加入新品2枚燒烤箱的選項（可放入2片吐司），
這款機型的內部空間較小些，一樣有附贈專用烤盤及烤網（與4枚燒的烤盤不一樣）。
本次團購還有提供信用卡3期0利率的付款方式選擇，
輕鬆為自己及家人投資一台超美又實用的烤箱，獎勵這一年來的辛苦吧！
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更棒的是，本次團購廠商還特別為本粉絲團提供獨家的留言分享抽獎贈品，
這是造型與顏色都很可愛的美國康寧粉色造型陶瓷小烤盅（市價NT$999），
直徑約15cm的小巧烤盅可用來蒸煮或焗烤少量的料理點心，擺放在餐桌上絕對成為亮點。
請千萬不要錯過這麼好的抽獎機會！（文末有留言抽獎參加辦法）
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長時間寫部落格、經營粉絲團並出版三本食譜書以來，最常被讀者們問到的問題之一就是『該如何挑選一台好用的烤箱？』，
以我個人來說，從最早使用第一台直接從日本訂購的微波蒸氣烤箱開始，
長期以來我使用的烤箱都是這款後來被稱為「水波爐」的家用烤箱，
當然隨著功能進化升級我也汰換過幾台更符合需求的新一代機型。
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不過，雖然已經有水波爐了，一直以來我還是會在廚房裡另備一台小烤箱，
而且自從入手阿拉丁後，現在我依賴小烤箱的程度就更深了，
因為阿拉丁雖然是小烤箱卻擁有大烤箱的許多功能，尤其烤吐司又快又好吃，
我幾乎每天都會使用來加熱麵包、煎太陽蛋、焗烤或做減油酥炸效果的料理。
我承認一開始是被阿拉丁的復古美學造型所吸引（擺在廚房真的超有質感），
實際用了一段時間後真心覺得這是我使用過功能最齊全的神級小烤箱。
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‼️日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱的獨特功能：
＃世界首創專利業界唯一 ＃日本專利遠紅石磨遠紅輻射熱技術
世界首創專利、業界唯一遠紅外石墨技術是日本千石株式會社所開發的專利技術，
原本這個技術是使用於電暖器上，開發運用於烤箱表現也非常優異出色。
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遠紅外石墨專利技術的熱傳導率約為鐵的10倍、碳的1.2倍，只需0.2秒即可產生熱量，
機體內部在短時間內也比一般烤箱高出30℃，烤箱溫度最高可達280℃，
所以不需預熱就可在高溫下一口氣燒烤出外皮酥脆、內部濕潤鬆軟的烤吐司。
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＃道地炭火燒烤讓美味不流失
阿拉丁遠紅外石墨發熱管搭載遠紅外線石墨技術讓有如炭火般的直火，
能快速燒烤出軟嫩多汁的食物，而且速熱式發熱管的熱力釋放均勻，
熱量快速傳遞到食材內部，加熱均勻有效封住美味。
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＃比一般小烤箱的內部空間容量更大
千石阿拉丁烤箱4枚燒的內部深度可達25cm，一次就能烤4片角形吐司。
小烤箱的內部空間較大些就能發揮更大的作用，也能適用更多的烤盤烤模。
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＃不只能烤出外酥內軟的美味吐司 ＃還能燒烤蒸煮及溫熱烹調
＃恆溫器感應保持固定溫度
阿拉丁烤箱還有恆溫器感應，可保持溫度穩定的烹調效果更佳，
除了烤吐司的效果超棒，還能用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等，
像是煎蛋、日式煎餃、烤脆皮燒肉及日式炒麵等料理都很好用，想要烹調油切料理及健康炸物也沒問題！
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＃造型復古優雅 ＃每款顏色都好美
阿拉丁烤箱的外型設計非常復古好看，圓弧線條設計有如小型烤窯，
還有透明視窗可觀看內部烘烤狀況。烤箱的拉門緩衝設計及雙層玻璃也讓安全加倍。
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2枚燒機型有白色及綠色二種顏色選擇; 4枚燒機型則有綠色、白色、黑色及粉色四種顏色選擇，
每一種顏色都很好看，我當初也是有稍稍陷入選擇困難，最後還是選我廚房裡的主色系白色，
大家可依自己的喜好來決定，不管是哪一個顏色相信都會喜歡的。
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‼️ ＃阿拉丁烤箱使用技巧及注意事項 ＃阿拉丁烤箱食譜分享
✅使用阿拉丁烤箱時請特別留意：
►阿拉丁烤箱的內部空間雖然比一般小烤箱更大，但畢竟還是有小烤箱的空間高度限制，所以不能烘烤高度太高的麵糰，在做麵包時請特別留意麵糰的整型方式，
例如一大個鄉村麵包就不太合適，但如果改做成6個法國球或搭配專用烤盤烤佛卡夏就很理想。
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►烘烤生麵糰時，請多利用烤盤上蓋或鋁箔紙來協助，待麵糰烘烤膨起後再移開，繼續烤至麵包上色。
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►因為阿拉丁烤箱烘烤溫度較高，如需搭配鋪在烤盤內部使用，建議選擇耐高溫的烘焙布（非烘焙紙），以免產生燃燒風險。
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►各種油品的燃點不同，溫度過高有燃燒起火的風險！所以請避免在烤盤上塗抹過量油脂，也不要在烘烤食材表面淋上大量油脂，
以免溫度過高發生危險。
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►烤盤初次使用前，請先以280℃空燒3分鐘。
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✅搭配使用專用烤盤變化出各式美味
►阿拉丁烤箱的溫度設定可從100℃~ 280℃，搭配附贈的專用烤盤溫度更可達330℃，最適合高溫快速燒烤料理使用。
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►專用烤盤還可當鍋蓋用的設計功能很方便實用，尤其是要烹調油脂較多的食物時，一定要加蓋才不會濺油，
避免危險也讓烤箱內部更乾淨容易清潔。烤麵糰時也建議先加蓋烘烤，可減少麵糰表面因為熱度過高而很快烤焦的情況發生。
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►搭配使用油切烤網能讓多餘油脂不殘留，減油或無油烹調更健康，也能減少烤箱內部產生的氣味。
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✅阿拉丁烤箱應用食譜分享，請參考此篇文章：https://reurl.cc/D9z6vj
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阿拉丁烤箱優惠團購連結： https://gbf.tw/yrkh2
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＃留言分享抽獎送美國康寧粉色造型小烤盅
本次開團非常感謝阿拉丁台灣總代理可易家電，
慷慨提供共6個美國康寧粉色造型小烤盅做為抽獎贈品。
除了會抽出3個送給長期支持的網友們以外，
另有3個烤盅要特別保留送給醫護人員及在醫療院所工作的朋友們。
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一直以來，我的粉絲團受到許多從事醫護相關工作的網友們關注愛護，
在這段艱困的時間裡，您們辛苦了！真心祈願各位一切都平安，我們一起加油撐過去！
雖然只是微不足道的心意，但如果醫護網友們有一點點時間看到本則發文，非常歡迎來留言。
（如有超過3位醫護人員留言，就會以抽獎方式送出）
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💟醫護相關工作朋友們，請於本則貼文底下留言『我在醫護前線守護台灣』。
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💟親愛的其他網友們，也只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動:
1️⃣在本文按讚
2️⃣請於本則貼文@標記一位朋友並留言『一起來用0.2秒瞬熱阿拉丁烤箱變出魔法美味！』
3️⃣分享本文並設為公開（一定要設為公開分享才看得到喔！）
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►抽獎贈品：美國康寧粉色造型小烤盅1個
►獲獎名額：一般網友及醫護人員各3位（共6個名額）
►活動時間：即刻起至2021.01.30(六) 晚上10:00止。
►獲獎名單公告時間：2021.02.02 (二)
＊ 贈品寄送地址僅限台灣本島。

【BRUNO多功能電烤盤+配件團購】今天開始！
團購網址：https://reurl.cc/v99Al
團購時間：2019/8/19-8/25
出貨時間：2019/9/6

今天開團的BRUNO多功能電烤盤是陪伴我走過無瓦斯爐租屋時光的好戰友，相信大家對它也都不陌生。這次的團購總共有18個品項，包括多功能電烤盤和多種相關配件，歡迎大家根據自己的需要選購喔！

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#BRUNO多功能電烤盤 在日本創下熱銷100萬台的驚人記錄，也是許多台灣煮夫煮婦愛不釋手的廚房神器。這台電烤盤最吸引我的有以下幾個特點：

#功能多元
除了每台機器都會附的基本烤盤和章魚燒烤盤以外，還有六格式烤盤、燒烤波紋煎盤和陶瓷料理深鍋等多種配件可以更換使用，不管煎肉、煎蛋、煎餅，煮湯、煮飯、煮粥，或者蒸魚、蒸蛋、蒸菜都難不倒，也可以做甜點，一機多用非常方便。

#操作簡便
不需要記太多繁複的按鈕，操作只需要一個動作就能控制火力操作免煩惱。BRUNO多功能電烤盤的溫度共有四檔：
WARM：65-80度
LOW：100-130度
MEDIUM：160-200度
HI：190-250度

#小巧輕便
整台機器只有A4左右大小，好收納不佔空間，適合租屋族、單身族、情侶和小家庭，4人以內的多種料理需求輕鬆搞定。

#互動樂趣
無論是親子同樂一起動手做菜，或者三五好友聚在一烤肉涮鍋，BRUNO多功能電烤盤都是首選。以往聚會最怕做完最後一道菜的時候第一道已經冷了，或者主人在廚房忙得天昏地暗無法好好招待客人。有了這台，規劃菜單時變得更有彈性，大人小孩、主人客人都能充分享受自己動手的樂趣，相聚時光更開心。

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#應用食譜分享
//基本烤盤
布朗尼：https://reurl.cc/zmmda
鮮蝦火腿香蔥飯：https://reurl.cc/6AA8Z
檸檬紅椒中卷沙拉：https://reurl.cc/Wppny

//六格式烤盤
櫛瓜煎餅：https://reurl.cc/3dd2M
培根千絲薯餅：https://reurl.cc/a66W3

//燒烤波紋煎盤
松本茸梅香燒肉：https://reurl.cc/L99E4

//陶瓷料理深鍋
阿爾薩斯燉肉鍋：https://reurl.cc/GMM1y

買了香料不知道怎麼用？還是想學新的綜合香料食譜？今天就來教你９款綜合香料的用法，即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理，１０分鐘就能把中西式的９種香料食譜學起來，讓你在家就能輕鬆煮出大菜，別忘了片尾還有你們最愛的抽獎時間，這次大手筆直接送出９罐綜合香料唷～😎

0:00 預告
0:08 正片開始
1:52 經典五香粉-五香醃烤厚切松阪豬
2:47 特調十三香-台式十三香豚丼
3:46 印度什香粉-Masala 香滷白蛋佐豆干
4:44 義大利綜合香料-義式經典嫩烤鮭魚
5:41 墨西哥香草鹽-墨西哥甜漬串燒
6:38 蒜粒胡椒鹽-蒜香椒鹽乾炒蝦仁
7:37 紐奧良綜合香料粉微辣款-美式辣味燉雞佐馬鈴薯
8:37 紐奧良綜合香料粉無鹽款-肯瓊家鄉風味手抓海鮮
9:32 特調咖哩粉-濃厚咖哩飯
10:33 你們最愛的抽獎時間～

#綜合香料應用 #中西式食譜分享 #中西香料用法

關於香料、關於品牌或是關於 Rex
只要你想問的都歡迎在下方留言
也別忘了訂閱我們的頻道 開啟小鈴鐺
後續還會有更多相關香料的影片
我們下個影片見！

⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook：https://www.facebook.com/spicesjourney/
⭐Instagram：https://www.instagram.com/spices_jny/
⭐本集抽獎：《綜合香料９款》隨機送

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
味噌的用途不只做味噌湯
利用它的特色可以做出來
很多種類的料理
這次我要介紹萬用味噌醬的做法!
一次可以做大量保存起來
要使用時候隨時從冰箱拿出來
可以做很多變化
我先示範這個好吃的醬的做法
然後再介紹幾道應用方式～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

萬能醬-雞肉味噌/万能とり味噌
[1回份]
雞絞肉 Ground chicken—300g
清酒 Sake—100cc
砂糖 Sugar—60g
味噌 Miso—150g

[馬鈴薯燉雞絞肉]
馬鈴薯 Potato—2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式湯湯 Dashi—300cc
醬油 Soy sauce—1/2大匙
雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—100g

[燒烤杏鮑菇]
杏鮑菇 Eringi—2條
雞肉味噌醬 Chicken miso sauce
起司片 Sliced cheese—2張

[雞肉味噌玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
雞肉味噌醬 Chicken miso sauce—30g
水 Water——2大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#雞肉
#中秋節
#便當
#日式料理

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。

在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排，一直都是我們心願，今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬，當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。

這次的食譜，我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜，但因為有少部份食材買不到，所以做了小小的調整，但出來的味道果真令人驚艷，根本就是餐廳等級的風味，經過長時間的低溫慢烤，豬肋排已變得超級軟嫩，輕輕一掰就骨肉分離了；原本還擔心紅色的醬汁會辣口，結果是恰到好處的偏甜滋味。

我們有小小調查過，不同食譜的美式豬肋排燒烤醬，用到的食材都很多，如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味，那麼儘可能按圖索驥絕對值得；或者也可以買現成的BBQ燒烤醬，再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦！對了，做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完，可以冷藏保存並應用於其它料理，做出名店風的BBQ美味，希望大家會喜歡這支影片。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢？
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜：

✎ 材料 Ingredients

豬肋排 950g, 份量可自由調整

☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g

☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g

✎ 做法 Instructions

1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上，用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪，只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉，這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下，肉面朝上，均勻地灑上一大匙的調味香料，抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上，亮面朝外，略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時，如果肋排太大或太長，可以增加時間，總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁，把所有材料都加在一起，用均質機或果汁機攪打成細緻的質地，再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘，直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上，然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬，先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘，接著把肋排翻成肉面朝上，再刷上一層醬汁，回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘，或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬，再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁，焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/