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其實我有點忘了怎麼滷肉，
趕在材料下鍋前，
打電話給我家的無敵家政婦❤️
就是我大姐，好好討教～
結果她念我：都40歲了還不會煮，嘖！
我：我會啊！只是有點忘記，到底要加什麼啦？
我姐：就是醬油、米酒、水，記得肉先煮上色。
我：那肉要不要先煮一下去血水、腥味啊？
我姐：你又不會煮，這麼「工夫」（台語）幹嘛？
欸，就是不會才要「工夫」啊！
可是會不會煮跟年紀有關係嗎？
妳還不是年紀一把，還不運動，哼
而且重點來了！
我運動是為了可以一直吃好料，
吃了好料更可以好好運動呀！
為了吃好料，
還不快去買妳妹妹的線上馬甲線課程啊🤔
已經在PressPlay上架，
快搜「馬甲天后黑面蔡媽媽：居家高效燃脂懶人包」😊
#姐妹相愛又相殺 #姐姐的妹妹是老師
厭世小雞蒸蛋糕🔜半小時完成🐥
❇️偷懶媽媽必須學的食譜❇️
自從當了媽媽後天天都在挑戰極限，晚餐後已經快八點瑄寶吵著要吃蛋糕，這個時間我去哪生啦! 翻了翻櫃子還剩一包鬆餅粉趕緊加工一下，半小時不到就變出可愛的小雞蛋糕，自己都覺得厲害(驕傲)，重點是不用專業烤箱! 基本款電鍋即可完成✅
✨材料
1.森永鬆餅粉一包
2.蛋一顆
3.牛奶100ml
(鬆餅材料依照外包裝提供的比例製作)
4.玉米 適量
5.芝麻 適量
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CS_8434BWHg/
將材料1~3拌勻後放上玉米和芝麻裝飾
放入電鍋，外鍋半杯水蒸約10-15分鐘就完成✅
如果覺得不夠甜可以淋上楓糖漿或蜂蜜
吃不完冰冷藏，冰冰的吃也很好吃喔
🚫免烤箱🚫免打蛋白🚫免技巧
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#小雞蒸蛋糕 #鬆餅蛋糕 #小雞蛋糕 #鬆餅粉 #瑄媽食譜 #幼兒食譜 #手做料理 #自己煮 #自煮 #自己做 #簡易食譜 #簡單料理 #吃貨日記 #煮婦日常
不確定會不會是最後一次開團的
新興461軟骨肉上線囉！
下單去：https://bit.ly/2TR4XRH
最晚可壓 8/20（五）出貨，
希望延後出貨的朋友請於備註欄
填寫希望的出貨日期，謝謝～
無論家裡冷凍庫是否已超載或爆滿，
我都希望各位喜愛軟骨肉的朋友，
這團務必跟上，因為廠商已拍板定案，
從下一團開始直接每包調漲 20元，
且漲價前唯一只讓我這裡開獨家團。
所以無須耗費時間力氣去比價，
現在開始只要想好什麼口味需要多少包，
等團購一上線，立馬下單就對了！
軟骨肉口味選擇有二：紅燒、清燉
重量：450g/包（含約300g固型物）
團購價： 2XX元/包
本次新增的滷肉燥說實話我還沒吃過，
只是臨時收到通知滷肉燥之後也會
跟著漲價，所以才決定爭取一起開團。
滷肉燥每包 300公克，可供 5-6人食用，
團購價：1XX元/包
這次一樣單筆滿 3,000元可享免運優惠，
另外爭取到購買 15包軟骨肉可折價 35元，
直接只要 3,100元的福利。
新興461軟骨肉有多好吃，
從我這一年多來軟骨肉唯一只開它一家，
且從第一團之後團團都得限量，
（以免被買爆廠商供應不及）就能知道。
團購的大包裝軟骨肉用料很大器，
450g裡面給到足足 300g的肉塊，
只要再加點蘿蔔、玉米，或麵條去煮，
一份供 3-4人分食也不成問題！
新興 461兩款軟骨肉都是無添加味精與防腐劑，
清燉口味成分更只僅豬軟骨肉與鹽，十分單純，
所以每次開團都有爸爸媽媽一囤好幾包，
說要用來煮寶寶粥，方便又營養。
之前很長一段時間我都覺得紅燒較好吃，
直到某次拿了包清燉軟骨肉搭配紅蘿蔔、
白蘿蔔、玉米，和海帶芽去煮，
那湯頭之香之甜之好喝順喉啊～
還真讓我忍不住每喝一口就讚嘆一次！
另外還有兩款軟骨肉與滷肉燥皆為熟食，
只要充分加熱就能品嚐，料理零障礙，
就算廚房苦手也能輕鬆端出一鍋好料。
這團 8/9開始依下單完成付款順序出貨，
下次何時再開不確定，
一方面因為疫情關係原料供貨不穩定，
二則因為下一團開始確定漲價。
所以麻煩喜愛軟骨肉的朋友這團
無論如何囤好囤滿囉！感恩感恩！
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其它優惠進行式
☑忙人、懶人、天然果汁控聖品，純濃好喝的果日飲蔬果汁～
下單：https://bit.ly/2V3DTQ0
☑USB充電無線使用，實用度百分百的雙渦旋分離雙層雙層氣循扇。
下單：https://bit.ly/3ljLhkI
ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃~更入味 滑嫩 懶人作法 大同電鍋就可蒸 Steamed pork with pumpkin smooth and tender delicacy
所需材料:豬梅花肉 300公克,南瓜 200公克,薑細末 1茶匙,蒜頭 15公克,蔥 1支,香菜末 適量(可省略)
醬油 2茶匙 ,辣豆瓣醬 2茶匙,米酒2茶匙,糖 1茶匙,五香蒸肉粉 50公克(全聯有賣),
太白粉 1茶匙,五香粉 少許.
#梅花肉食譜#全聯食材#零廚藝食譜#
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https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
今天的《我要活下去》系列，我們要帶您回訪1001個故事曾經拍攝過的鍋燒麵店家。這個位在信義區的店家，不只自己要活下去，也希望大家一起活下去，所以老闆串聯其他的信義區店家，聯合推動待用餐的計畫，即便生意慘淡，希望互相扶持，撐過最艱辛的時刻。
店家資訊:
凱 古早味鍋燒麵
地址:台北市信義區吳興街8巷5號
電話:02-2377-8200
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
#冰箱上的手寫食譜
#HAHA垃圾吃垃圾長大 #不想讀書的時候就開始煮飯 #逃避雖然可恥但是肚子很飽
本集受到《雜學茶餐廳》的邀請，一起防疫在家當個小當家
很隨便+看心情的食譜：
◎ 蒸蛋：鰹魚粉、蛋跟水1:2、蟹肉棒 (如果有濾網，篩一下會更好吃，但沒有也不用麻煩)。蒸的時候要記得留個小縫縫，鍋蓋不要全部蓋實
◎ 各種湯類：蔬菜為底，然後再加肉，如果是用電鍋本身的鍋子，沒有墊高的話，鍋內要放點水，不然食材會燒焦。肉的話，可以用熱水沖過，或是用清水泡個幾個小時，我看我中國室友都這麼做
◎ 滷肉飯：這個我其實會用到瓦斯爐，但不用也沒關係，先用蒜頭、薑、醬油、五香粉醃絞肉，有瓦斯爐的話，醃個幾個小時就可以用鍋子炒一炒，沒有瓦斯爐的話，可以跳過這個步驟，直接把絞肉、泡開的香菇、豆腐、蛋放進鍋子裡面開始魯，這邊我會再加一點醬油，搞剛一點的可以再加蔥白一起。如果沒有先用瓦斯爐炒過，你的絞肉會變成一大張肉餅，那就自己再喇碎就好了
◎ 糖心蛋：重點就是蛋要蒸得剛剛好，我們家是一張廚房紙巾沾濕，然後就放進電鍋，跳起來馬上把蛋拿出來。如果不用廚房紙巾的話，電鍋本身的量杯大概到刻度2，想要濕軟一點的就再少一點。蛋弄好之後泡醬汁，醬油加糖
◎ 珍珠奶茶的珍珠：在鍋子裡面放點糖，然後裝剛煮好的熱水，之後再開始蒸，蒸的時間就看個人喜歡的軟一點還是Q一點了。重點就是要先用滾燙的熱水沖，要先讓珍珠表面定型。之前我朋友從冷水開始煮，然後就變成一大鍋的果凍了 XD
吃飽喝足的網頁同樂遊戲：
◎ Gartic：https://gartic.io/ (可以與陌生人一起玩)
◎ Garticphone：https://garticphone.com/zh-TW
◎ 牛頭王：https://zh.boardgamearena.com/gamepanel?game=sechsnimmt (可以與陌生人一起玩)
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兩位歐洲留學生－李黎、哈哈
與在台灣打拚生活的貧男賽賽
分享各自生活與社會的大小事，試圖緩解文化衝擊，療癒身心。
歡迎與我們一起，幹話100，掛號200，就在林安泰診所
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懶人 電 鍋 滷肉 在 [心得] 超懶人電鍋滷肉豐盛晚餐- 看板cookclub 的推薦與評價
上週幾天完全不想吃外食，也不想動炒菜鍋忙的自己更累，
回家路上經過松青順道抓幾把菜，
就用電鍋完成豐盛的晚餐吧！
[一個人也可以豐盛的電鍋滷肉]
呷心肉 超市一盒(我拿的那盒約500g)
依個人喜好，可以代換成五花肉、三層肉、或雞腿
因為是滷肉，所以不用切太小塊，
肥肉部分，如果不吃，也不要丟掉，可以另外切但一起下鍋滷，
滷汁味道才會好
義美油豆腐 一盒(290g)
我覺得真的是滷肉的秘密武器！
義美這款豆腐裡頭不會很乾，還有豆腐嫩嫩的口感，
滷完後，香噴噴的滷汁從豆腐裡滲出來，真是超好吃的！
海帶結 一盒
洋蔥 半顆 (依喜好隨意，不加亦可)
蔥 2~3根 (依喜好隨意)
蒜頭 5~6顆 (依喜好隨意)
辣椒 2~3根 (依喜好隨意，不加亦可)
1.取電鍋內鍋，全部食材洗淨後，
蔥切成三大段舖底，蒜頭拍碎，肉切大塊，
其他東西可切可不切，
全部丟進內鍋裡。
＊＊上述食材份量是我與室友的當天晚餐(2人份)+隔天便當(1人份)共3人份，
等於是一次吃完不留菜，
所以油豆腐、海帶結可以一起滷。
一般如果要整鍋隔餐要繼續加熱食用的，建議先滷肉，
其他東西等肉滷完後，再以滷肉的滷汁下去滷。
2.醬油+水 蓋過全部的食材，醬油：水比例約 1 : 3.5，
重口味可以加點蠔油或是醬油膏，我個人是不愛。
也可隨意加點胡椒粉，滷出來更香。
3.外鍋水一杯半，
開關按下去就可以了，上述全部過程大概只要五分鐘。
如果當天想吃飯，就洗杯米跟肉一起煮，
然後可以去洗澡，洗完人香噴噴，飯菜也香噴噴可以開動了！
洗完澡出來，燙把青菜拌鵝油香蔥，
或是小黃瓜切薄片，抓青後加點蒜末白醋涼拌吃，
就是健康快樂的豐盛晚餐。︰)
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