皮皮是i運動人生第二季挑戰者中的飲食模範生，煮得一桌拿手好菜
有肉有菜也有湯，希望飲食和運動相互搭配增肌。
這樣一餐是否營養充足呢？營養師玟心這麼說😊
｜#i運動人生第二季
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#營養師玟心出考題 ✏️
🥗沙拉是很多人想吃輕食時的選擇，膳食纖維豐富，熱量也很低，
但是如果選錯了醬料，反而會吃進更多熱量喔。
#關鍵就在醬料中的油脂
千島醬較濃郁，大多添加美乃滋在裡面，美乃滋的主成分就是油，因此和油醋醬相比，千島醬的熱量較高。
油醋醬是由橄欖油與醋搭配而成，雖然醋熱量低，橄欖油也是較好的油脂，相對來說較健康，且油醋醬較不濃稠，淋在沙拉上時，醬汁較不會全部都吃下去。
但橄欖油的熱量依舊不可小覷，吃下肚時也要留意份量唷。
如果覺得醬料太少，吃沙拉像是在吃草，可以直接沾原味優格，或搭配一些新鮮水果或果乾，增添酸甜的風味，也是不錯的選擇唷
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#營養師玟心出考題 ✏️
吐司抹上一層抹醬，是不是光想像就覺得很幸福？😍
不過你知道巧克力醬和草莓果醬誰的熱量比較低嗎？
🍓草莓加了大量的糖，加工後製成果醬，經長時間烹煮，營養素幾乎都被破壞，只剩下糖份的熱量。每100公克約有220~280大卡熱量。
而巧克力醬裡佔比最大的是油脂，因油脂有助於呈現半凝固狀，吃起來順口；再加上大量糖分製成。
因此巧克力醬成分中有油又有糖，整體熱量約為果醬類的兩倍。每100公克約有520~540大卡熱量。
以上這兩種醬料含較多精緻糖，蛋白質含量低，僅有熱量而營養價值低。建議份量要控制，並搭配無糖飲品，才不會吸收過多的熱量唷😋
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