關於 我也在學 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#學生節快樂

今天如雪片般飛來的祝福，大家祝福我...Happy Teacher's Day。甚且，還有遠從台南來的發酵迷，請我到五星級飯店吃飯。如果有上輩子的話，我一定救過她，不然怎麼對我那麼好，連保單的受益人都曾經寫我。

https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ffermeny%2Fposts%2F4757166270964672&show_text=true&width=500

其實不瞞大家說，是您們成就了我。若不是您們給的機會，讓人分享發酵，我應該還在山林間飄來飄去、終日無所事事；和流浪人一線之隔。

謝謝您們，總是不嫌棄地接訥。也很感恩您們愈來愈熱愛發酵！

學生節快樂！台灣平安。

⭕️ #10月3日台灣肉桂捲課已額滿八位（酸種麵包）
⭕️ #10月4日台灣肉桂捲課已額滿八位（早上班；酸種麵包）
⭕️ #10月4日台灣肉桂捲課已額滿八位（下午班；酸種麵包）

⭕️ #10月08日雜草康普茶已額滿八位
⭕️ #10月22日雜草康普茶已額滿八位

⭕️ #10月26日發酵料理課已額滿六席

＃以上都不是我教的
#我也在學習

#照片來自可愛的貓咪網圖

把那些拖累你、讓你不順利、不開心的人事物趕出去，比你埋頭努力更重要。

我常常覺得我的善良本性對自己是一種傷害，一路走來也因此吃了不少虧。正是所謂的「婦人之仁」吧？

有時候因為太過於善解人意而體諒對方，或不好意思提出要求，而讓工作及合作沒有達到預期效益。

因為我自己是個負責任和守承諾的人，我也誤以為這是待人處世基本條件，所有人都該是這樣。但實際上，許多人會把個人「利益」放在前面，背信棄義的人很多、很多。

我也在學習果斷地做出選擇和決定，不光是「我要什麼」，而是「我不要什麼」。

你能不能對不要的關係，勇敢說No？
#明晚8點床播我們要教你如何WFH
#投票艾姬拿iPhone13請見下方留言處

關於小黑

以前的小黑
總是一年四季 一週2-3次的載著滿車漂亮的衣服
回到店里讓客人們開心的挑選

現在的小黑
每天5-6個小時
載著香噴噴的美食 在大街小巷來回奔波

說說有什麼不同
其實我覺得並沒什麼不同
同樣是載著美好
同樣是載著客戶端的茵茵期盼

所以對小黑來說，並沒有什麼不同!!

對阿擠來說 唯一不同點
是要風吹日曬 曬的黑了點
沒辦法像以前
想穿什麼就穿什麼上班
但其實 也無所謂
都是人生一個小小的過渡階段不是嗎？！

很朋友會說 很可惜欸！！
經營那麼久 幹嘛放棄？！
其實 阿擠沒放棄啊~
只是
用著妳們不習慣的方式
我也在學習的方式
繼續著而已~

阿擠沒變 我還是那個我
愛嘰哩呱啦 愛分享的我
有需要我嘰哩呱啦的分享
或者幫忙牌卡解惑者
歡迎預約哦❤

#天使牌卡小額占卜
#線上諮詢也可以
#謝謝支持我的每一個妳
#願大家平安渡過疫情

hiiii講話真的太難了
第一次嘗試開箱 請見諒
我也在學習好好敘述事情
希望有幫到你們
love you guys❤️
我們下支影片見💗

金基師 你很不專業ㄝ

嘆...先跟各位說聲抱歉，三咪姐上菜 EP3胡椒蝦（失格）
因為場務疏失遺漏了調味料“鹽＆醬油膏"
導致最後成品不如預期～鹹香辣爽

三咪姐很敬業的用傳達出真相
不論是說話或表情上均無造作
神愛誠實人～三咪姊做到了（鼓掌）

罷特

當下導演跟攝影師和剪接都很「傻眼 q.q 」
啊～咧～這樣是要怎麼剪啦.....

不過呢，秉持著三咪姐上菜開拍的初衷
～就是不會煮！所以才要學！出差錯本來就很正常啊

＃三咪姐本來就不會煮
＃錯誤中學習
＃我也在學習

嚴格來說

這道下酒菜若沒有意外，應該是相當好吃的
配料、炒製、調味、火侯，雖不中亦不遠矣
＃家庭料理何須跟餐廳相比

拍攝過程，煙霧四起有嗆鑲有嗆辣
唯獨差那個該死的“鹽跟油膏” 除此之外
都還蠻不錯的！
＃三咪姐一度也覺得自己好棒棒

可惜了，經由這個錯誤身先士卒
提醒大家，做菜過程中一定要多試試味道 Oh！
...............除非你也需要顧攝影機

SO 這支影片只剪了1分多鐘（快轉）
有需要正常版本在敲碗吧，朕剪片剪到乏了 。＿。

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有興趣自己試做請往下看
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材料：
泰國蝦1斤
米酒130cc
現磨黑胡椒 2T
現磨白胡椒 1T
香菜籽 1T（選項）
蒜頭切大丁 150g
青蔥 1支（切蔥花）

醬料：
黑芝麻油 15cc
油膏 2T
鹽適量
肉桂棒 1根，或粉1t（選項）
煙燻紅椒粉 1t

作法概述：
a.先炒醬料備用，再來半煎炸蝦蝦
b.待蝦蝦兩面轉紅之後，就下醬料拌炒至醬料收汁

PS.醬料炒製
a.蒜頭需要耐心炒到鬆散不粘，這時候才下黑胡椒炒香
（過程約莫10分鐘）
b.半煎炸蝦蝦油量要稍微多一些，過程中可以先給點鹽調味
c.醬汁跟蝦蝦組合用中火翻炒至收乾才夠香

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我頻道的主軸都是健身
但是我時不時都會分享一些
創業啊 或是自己生活上遇到什麼的
小事情
所以如果你無聊
或是你人生沒有方向
或是你想要減肥想要瘦身
想要有好身材
都歡迎來我的頻道逛
嗨大家好 我是Ashlee
歡迎來到我的頻道
我今天想要跟大家分享一個比較特別的東西
是關於"找助理"
如果你有在追蹤我的Instagram
你應該有看到我最近在徵助理
那我想要先從
為什麼我要徵助理開始跟大家聊起
我覺得當我的手邊業務越來越多的時候
我就被這些瑣碎的事情給綁住了
不過我心裡還有很多我想要做的事情可以做
但是呢 我就一個人
我的時間就這麼多
所以我勢必需要找一些人手進來幫我
讓我們可以把事情做得更快做得更好
過去呢我自己的私人助理
我一共用過了三個
那我中間也
學了一些教訓也
上了一些課也
付了一些學費
過去呢我們的工作模式都是屬於一個
自主管理
他不用來上班 他可以在家裡工作
也可能是因為
有一些人比較不習慣這樣的工作模式
所以我遇過那種非常被動的人
可能開始上班了但是他
不知道自己要幹嘛
就變成我需要再花額外的時間去盯他
然後去追蹤他的進度
那其實說真的
我要去盯你要去追你
那我不如自己做就好啦
並沒有分擔到我的工作
所以最後就覺得不適合
然後我們就結束了這個合作的關係
那我也遇過那種我花了很多時間去教育他
訓練他
但是我發現我沒有辦法改變他的想法
或許從一開始我們的價值觀
本來就有很大的差距
對於選材這件事情其實我也還在學習中
就邊做邊學邊修正
我找助理有幾個我心裡的條件
那第一個是"熱情"
我覺得他要對這個產業
或是這個工作
甚至是這個公司的文化
有一定程度的熱情
他要喜歡這件事情
他做起來才會開心
他做起來開心
我們合作起來也才會開心
那第二個是"信任"
信任是任何事情的基礎
我要信任他 他要信任我
我們才可以有一個無阻礙的溝通
再來是責任感
責任感這個東西
其實也是一個很基本的職業意識
好比說有一些人他可能
事情沒完成
推拖或是可能要離職了
然後交接的時候
他沒有處理好
然後就這樣離開
或者是來上班兩天
然後也沒有跟你說他不來
第三天就沒有看到人
這其實對雇主都會是一個
很大的困擾
我覺得責任感是非常重要的
再來就是"效率"
不管是現在這個時代
或者是說網路產業
都是瞬息萬變的
變化速度非常之快
所以我希望
我找的這一個人他是可以
很有效率的在處理事情
意識清楚的知道什麼事情很重要應該做
什麼事情可以
稍微延緩一點 總之就要
把他的時間利用在刀口上面
再來一個我覺得是
對我來說很重要的一點
"自我提升"的意識
像有一些人呢
他就會想要不斷的去學習
不斷的去精進自己
我覺得這是一個非常棒的特質
包含找朋友
我也喜歡跟這樣的人相處
還有一個我覺得很重要的是
這一個人他必須要跟我"互補"
他能彌補一些我的短處
例如說像我就是一個比較保守
然後比較膽小的人
所以我需要一個
很勇敢 很敢衝
很敢幻想的人在旁邊拉我一把
像我的組織能力可能沒有這麼好
所以我就需要一個很細心
然後很有條理的人去幫我安排一些事情
過去我找助理呢
我是透過人力銀行找的
但我發現
我這樣子找到的人
他可能對這個自媒體產業
甚至是健身產業
是完全沒有概念
很不熟悉的
所以就變成我必須要從頭教起
從頭訓練起
那相對的這也是一個很大的
精力、時間的消耗
所以這一次呢我就聽了朋友的建議
我從Sugar 從粉絲們下手
那我這一次呢發的應徵文
除了交代一些我想要找的人的特質以外呢
我還給他們出了兩道題
"幫我想出三個
Ashlee咻咻這個頻道可以發想的主題"
然後跟三個
"我的Instagram可以改善的地方"
我這麼做的目的主要是想要看他們的內涵
因為過去可能有太多
完全不了解這些產業
但卻跟我一起工作的經驗
所以我想要知道他們
對這整個產業的掌握度在哪邊
再來就是這樣的問題
其實很直接的對我有很大的幫助
因為我看到這些人給的建議
他們覺得可以發想的主題
都是很寶貴的訊息
再來呢是我
怎麼樣知道對方是我想要找的人？
這個部分我覺得我還有很多地方要學習
所以我上網google了一下
看到一個創業家 他也是Youtuber
他叫做Dan Lok
他分享了一些觀念
我覺得對我來說還滿受用
可以當做一個準則去挑選別人
他說到呢 有些人在乎的是工作時間
這些人來應徵的時候可能會問你說
我一天要上班多久的時間？
我有多少的假期？
我會超時工作嗎？
這種人呢他會傾向去找一個
可以滿足他生活需求的薪水
他要的是一個工作
對他來說付出的時間可能比
獲得經驗或是學東西來得更重要
那另外一種人呢
他在乎的是薪水
他可能會問你說
我的薪水多少？
獎金制度怎麼算？
年終有分紅嗎？
加班費怎麼算？
這種人呢他在乎的是錢
當然 誰不愛錢
我們都愛錢
只是這種特質特別明顯的人呢
他就比較有可能在
另外一間公司提供更好的酬勞的時候
他就跳槽
第三種人呢
是他在乎他在這個公司
他可以學到什麼
他會想要 他怎麼樣可以幫助你
讓你的團隊 讓你的公司更好
其實呢我以前會擔心這種人
因為我會想說
他會不會在學一學之後
跑走自己去創業
但是我現在的想法是
如果我今天擁有的能力是
別人可以學一學就跑走就自己去創業的話
那我應該要檢討我自己的競爭力在哪邊呢
因為他在學 我也在學
我們應該是要同步進步
假設我今天真的遇到一個工作夥伴
他覺得他在這個地方已經學不到更多的東西了
或是這個地方不是他想要待的
於是他想要離職
那我覺得我會祝福他
因為我相信這種會自我要求
然後會想要自我提升的人
不管他今天到哪邊
不管他到哪一個產業
他絕對都是未來一個很好的connection
在這個人他願意幫你的時候
你們就一起把這個組織
這個系統建立好
而且通常這樣的人他會很多的想法
他會很多新的點子
那就像我前面說的
我覺得一個組織要擴大一個公司
要擴張
需要團隊 需要多一點的腦
大家一起集思廣益
需要多一點的手
讓大家做事情更有效率
那以上呢
就是我今天分享我自己最近在找
助理的一些過程跟心得
如果你也是創業的人
需要找人幫忙 希望對你有幫助
那如果你不是創業的人
也希望可以幫助到你未來在找工作的時候
更知道雇主心裡在想什麼
那我們今天就這樣 我們下次見
Peace

#老闆＃員工＃創業＃自媒體＃健身