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母親節出席特別活動，
這次品牌活動的幸運中獎人，
跟我一起做水果檸檬塔，
親手做好，一人一個用禮盒裝好帶回家。
大家都很認真聽與學，
同時了解洗蔬果與蔬菜的小知識。
這次設計的蛋糕，
都是為了配合洗碗精的形象與味道來設計。
這樣親手做好帶回家，媽媽應該很開心吧～
＃代言活動 ＃Pril淨麗小蘇打洗碗精 ＃活動記錄 ＃午茶時光 ＃甜點手作 ＃我也會做蛋糕 ＃烘焙前置作業 #檸檬香氣 ＃洗蔬果的好幫手 ＃暖男主廚 ＃chefkaison
我的媽呀～～我烤出一朵花惹～不知道我該喜還是憂ＸＤ
持家男表示：開花不好嗎？開花結果阿～～
塔塔：（......）
從練習做蛋糕中體會一件事。天下無難事 只怕有心人。
一直以來我都覺得自己不是做蛋糕甜點的料，練習做蛋糕的過程中我一定會失敗，然後必須要吃掉一堆失敗品，我會肥死，我會憂鬱等等之類的理由，而且要去上甜點老師的課又排不出時間來，讓我一直不敢觸碰蛋糕的領域。
直到最近，看到小孩面臨會考的壓力，開始逃避，講一堆理由，因為什麼什麼 所以我才會這樣。在鼓勵孩子的同時也想到，其實自己也是一個因為怕失敗而逃避某些事情的人。
或許孩子都覺得父母不懂他在求學過程中所遭遇的挫折，這些父母口中很簡單的事，對他來說就是一個跨不過的關卡。
他覺得唸書不重要，當大人真好，每天上班都可以滑手機、打電腦搖搖滑鼠就有錢，可以做自己喜歡的事，好好。
其實每個人都有一條跨不過的線，就像我一直逃避做蛋糕。看別人做總是很簡單，那個攪一攪，蛋打發混在一起。放進烤箱烤，蛋糕就烤好了！這有什麼難的？
理論說的很簡單，但是實際做了才發現怎麼不是那麼一回事？我的蛋糕怎麼烤完出爐就消風？我的蛋糕模怎麼進水了？出爐後縮得跟年糕一樣😱 我的蛋糕怎麼會裂掉？像發糕一樣？
試烤了兩天，持家男說：不要再烤蛋糕了，可以做一點正經的事嗎？去買蛋糕就好了，浪費時間。
說的讓我很傷心，到底什麼事是我應該做的事？練習做蛋糕錯了嗎？
在沒有人的支持下，我給了自己一個理由，如果我現在放棄，讓孩子知道媽媽因為烤了兩次蛋糕失敗就說不做了，我之後該怎麼教育他？
為了給孩子身教，我一定要做出成功的蛋糕給孩子看，證明媽媽不是生下來什麼都會，任何事情都是需要靠不斷的練習才能成長，最後跨過那條線。
其實也想證明給那些認為我只是相機好、拍得不錯，運氣好而已的酸民看。
我要證明我不是只會做菜，我也會做蛋糕！
不過持家男只淡淡的回應：那些人不會因為這樣認同你，你想太多了。
塔塔：😡
沒有人天生就是做什麼的料，當你在這個領域裡不斷的練習成長，最終你就會成為”那塊料“。
就這樣每天去超市買一盒蛋來練習，換了不同的烤模，也解決蛋糕模進水的問題、蛋糕不再縮腰，已經成功烤出蓬鬆的蛋糕。但是，蛋糕不夠美，還是裂掉，我不能拿裂掉的蛋糕出來見人，別人就不會裂，我就會裂？我不服！一定要想辦法調整溫度跟時間，直到烤出完美的蛋糕為止。
我大概烤了15次才成功，最後終於讓我烤出蓬鬆柔軟又不爆裂的蛋糕。
或許有些人一次就成功，但我勤能補拙，一樣做到了。那些只看不動手，只動嘴評論是非的人，始終無法體會我在蛋糕的練習過程中獲得的不只是一個蛋糕。
因為這個蛋糕，也讓我的孩子明確的感受到媽媽絕對不是萬能的，媽媽也有無法跨越的恐懼，但我勇敢的跨出了那條線，不再被恥笑是不會做蛋糕的魯蛇。
蛤蜊香蕉沒看過吧！🍌🍌
103種各式香蕉種類，好特別，各種香蕉花顏色不一樣🍌🍌🍌
Diy香蕉蛋糕好有趣，可愛圍裙帽子我也會做蛋糕🍰🥧
#南投一日遊
#跟著愛莉旅遊玩樂趣
#跟著領隊愛莉玩樂趣 #南投景點 #集元果觀光工廠 #香蕉 #蛤蜊
#紅酒燉牛肉
這道料理我大概一個月會做一次，
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪，
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩，
紅酒的部分使用肉塊，
口味上紅酒的帶有一點酸甜，
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣，
改天再來做給大家看看！
*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭，口味更好
-
#雪碧醃蘿蔔
使用雪碧開始製作的醃蘿蔔，
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來，不但可以稍微減少糖的用量，
白醋的用量也可以減少，
最主要雪碧中的二氧化碳，
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡
*蘿蔔要削2次皮，比較脆（皮不會太厚）
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水，會比較脆
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00:00 intro
00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔
➰
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寶貝我累了🤷♀️我們叫外送就好🤦🏻♂️
00:50 天生手殘也會做的提拉米蘇！！！How to Make Tiramisu
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09:04 五小時才排得到的半熟起司塔，姐一分鐘教會你！
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一台微電腦燒烤微波爐有多好用，看完這道雞蛋糕你就知道
當成烤箱使用，要做基礎小蛋糕也沒問題
就如同要做一個古早味雞蛋糕一樣簡單
只要用雞蛋、麵粉、糖、油
真的只要這些食材就好了，有夠好取得
前前後後不用15分鐘就能吃到好吃的古早味雞蛋糕
就連小孩也會做，這個周末趕快一起來試試看!!
影片中使用的是「富及第25L微電腦燒烤微波爐」
現在買還送冰箱專用空氣清淨機，提供一年原廠保固
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✏️【材料如下】
雞蛋 ...2顆
砂糖 ...30克
橄欖油 ...6ml
低筋麵粉 ...60克
🍳【古早味雞蛋糕的做法如下】
❶ 兩顆全蛋+30克砂糖，打發成可畫線的狀態
❷ 加入過篩的低筋麵粉和橄欖油拌勻，倒入準備好的模具，輕敲桌面震出多餘空氣。
❸ 使用「富及第25L微電腦燒烤微波爐」內建的「燒烤模式」，時間設定10分鐘，出爐後脫模翻面再烤2分半後即可上桌。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
