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#安娜選書人
#肥胖控制器
這次推薦的兩本書，對我個人已有實質上的幫助，且解決了我長期以來的疑惑：為何這週減了三公斤，下週卻胖四公斤回來？
以下節錄自專欄內文：
「節食的時候，身體本能性的認為『#主人正面臨險惡的環境』，於是開啟肥胖控制器（瘦素），提高食慾、減少能量消耗、儲存更多脂肪，以因應不可預測的環境改變（飢荒、寒冬）。」
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#我們為何吃太多 八旗文化gūsa
#為什麼要睡覺 天下文化
全文｜https://lihi1.com/cLd09
📖《我們為何吃太多》
這本的作者主要在探討肥胖症這回事，前面花了非常大的篇幅在解釋肥胖症是潛意識的設定，並非可以靠意志力克服的。大腦自有設定的「體重設定點」，會據此調節新陳代謝去符合這個設定點。作者是肥胖症手術醫師，他說去找他的患者們總是說他們可以減肥也試過各種各樣的方法，但無法持續。
我蠻相信體重設定點這回事的，身體自有其機制，就像緩衝溶液一樣會在一個固定區間內。基礎代謝佔了絕大多數的熱量消耗，運動能消耗的熱量非常有限。並且影響一個人體重的最大因素是基因，而非自由意志。
第二章提到的荷蘭冬季飢荒更是我非常熟悉的領域，事實上那是我的博論主題：早期親代環境如何對子代產生長期影響？
這本書作者很囉唆，如果他講的不是我本來就孰悉的東西我可能會看不下去，但因為我知道他在講什麼也就可以耐著性子看。真的看不下去就直接跳到後半部的飲食建議吧～雖然作者不建議 😆
書裡提出的一個假設是omega 3/6的比例和肥胖症相關，缺乏omega 3會讓大腦的體重設定點不斷提高想要獲得更多omega 3。
💬我並不是為體重困擾的人，但是看完書有讓我想要吃得更健康一些：原型食物，高脂沒關係只要是好的脂肪、高蛋白目標繼續，低碳水、醣減量。
👉我最近的進步是飲料從喝全糖減到七分糖了
也許真的是時間到了喝不了那麼甜了😂
👉對體重困擾的人這本書也許會對你有幫助
AP連結
http://moo.im/a/rvCEFZ
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#我們覺得這本書很棒喔
#有興趣的話請你也可以讀一讀
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過去的我曾經冥想過
但大概到了兩分鐘
我就想起午餐要吃什麼？晚上要看哪個影集？
從此之後
冥想不再是冥想
而是盡情的...發呆！？
過去我在許多書籍中都看過冥想的好處
例如《人生勝利聖經》《我們為何吃太多》
但只要一閉上眼睛
迎面向我襲來的就是百萬種思緒
我試著去阻止大腦這樣運轉
但總是適得其反
這本書精彩之處不在於冥想的實作步驟
而是作者用大量的故事解釋每個試圖嘗試冥想的人所會遇到的問題
如果你想學習冥想
或是想躲避掉冥想中容易犯的錯
這本書非常推薦給你
#冥想 #靜坐 #說書
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若你有任何建議或是想聽到我說哪本書，歡迎可以寫信給我，或在Instagram上傳訊息給我也可以。
你嘗試過用節食來減肥嗎？
你試過「斷食」「生酮飲食」「低熱量食品」等等的減重方式嗎？
你知道廚房裡的那罐植物油
才是你一切心血管疾病的開端嗎？
影片中大概有幾個重點
1. 人體內有個體重平衡機制，它大多來自於遺傳，意志力能操作的空間並不多，但幾乎每個人，都可以用正確的飲食習慣，來維持最佳的體態
2. 幾乎所有植物油(除橄欖油)，只要經過高溫，都會產生出反式脂肪，它是心血管疾病的根源
3. 高糖高度加工的食品只要進到胃裡面，胰島素的大量分泌，會讓大腦更難知道你已經吃飽了
4. 節食只在短期內有效，隨著時間人體會依靠「減少基礎代謝」的方式來拉長存活時間，這時候只要恢復正常飲食，往往體重就會恢復
這本書非常多醫學用語
雖然知道作者很努力把東西講得簡單一點
可身為業餘的我還是讀得有點吃力
但同時
這本書上的資訊非常非常多
作者也提出關於喝酒會不會變胖啊、上夜班會不會變胖等等的問題
然後因為在Google上一直搜尋這本書相關的東西
害我最近的廣告都是健身房跟舒肥雞的....
如果你想減肥、吃得更健康、了解食物背後的故事
這本書都非常推薦給你
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