JOYCE.
#金屋三寶今晚準時關團匯款至週一晚上23:59
#萬能日本SIROCA微電腦壓力鍋一樣今晚結團!
➊ 真的是太感謝大家對金屋的愛戴,讓三寶第一次亮相就有超好的成績,對於未來一到兩年大家可能比較少會外食的狀況,胎胎最推薦的就是乾香菇!因為我個人是從來不用乾香菇(要不是韓國椴木菇這麼優秀完全收買我的心),也因為有了椴木菇,所以我也可以囤貨做各種香菇料理(因為我家老公是菇菇人,幾乎每餐或料理最好都要有菇菇=.=)第二必買就是北海道進口干貝!
➋ 因為實在太多人問關於干貝酒的比例?其實我沒有特別的比例,大家照片上看到的是500ml的調味瓶,通常我都會放12-15顆後,用米酒頭裝滿,放7-10天就可以使用;大家家裡有昆布的朋友也一樣可以泡米酒頭來當成調味酒。如果你不確定要泡多少,我會建議先以家中約300ml的容器來浸泡,干貝大約8-10顆(比例看人沒有一定),先用過一次,大概知道自己多久會用完一瓶,那之後就會比較知道自己一次要泡多少比較剛好。
#我室溫浸泡約7天後就會放入冷藏保存使用
#泡干貝的調味瓶我是在PChome買的有同款但兩個不同價格的我都買過完全沒差所以不要再問我在哪裡買的或是價格差在哪如不急的話樂天和momo摩域商城會更便宜可以一次買多一點
➌ 今天下午回到家老公點名要吃高麗菜滷(因為他不喜歡大白菜XD)加上我們家也不愛蝦米,所以今天根本就不是什麼白菜滷,就是我們家的日常燉菜。材料有:「高麗菜1/4+香菇8朵+牛蒡天婦羅約7片切絲+竹輪半根+5顆浸泡過料理酒的干貝+斧王醬油1/2瓶+干貝料理酒約20cc+清水(份量沒算)」,直接全部放入#SIROCA 裡,按下【#悶蔬菜】,大約15分鐘就上桌,整個軟爛到不行。因為太好吃,所以夾起第一次燉煮的高麗菜後,又再切了1/4顆高麗菜放回鍋中湯裡,這次一樣不到15分鐘就上桌,老公超愛,可能是因為干貝料理酒的香味加上釜王醬油的好味道,整個就炸好吃XD
#購買SIROCA本來裡面就會多附贈一個內蓋(也就是會有兩個內蓋)
#內鍋要更換可直接聯繫聲寶全台各地服務處訂購噢!
➍ 今天因為料理酒快用完,所以我會開始陸續在每次料理時分一些干貝出來一起燉煮或煎,如果沒有想要這樣做,也可以等料理酒都用完了,直接把干貝拿去蒸或煎,味道非常好吃噢!另外也有朋友詢問該怎麼保存三寶,保存方式如下:
*干貝:有效效期 2022/02/01,常溫可放半年、冷藏放二年。
*香菇:有效日期 2022/3/2,常溫可以放二年。
*粟子:有效日期 2022/02/21,常溫。
★ 但胎胎個人建議台灣的天氣還是冷藏比較好,我們家的乾貨從小都是冰在冰箱(我娘都是這樣),無論是中藥材或是乾貨,都是冰冰箱保存。提供給大家參考~
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對了,因為有朋友下午私訊胎胎問說,下週一晚上開團的牛樟喚醒細胞能量面膜真的有這麼好用嗎?有!我說有就是有!不然我真的是不敷臉也不做臉的人,也真的沒有因為年紀奔四就亂用面膜或去做臉(因為太敏感很容易過敏起疹子和泛紅),但這款就是一個讚,讚到我兩天用一次,很怕貨不夠自己買,所以我是一定會先買完自己的份才會放連結上來給大家,真的不是浮誇,每次敷完我的臉都水嫩好摸到不行。
我目前敷過唯一能一週敷一到兩次的大概就是日本國產米,但國產米我一敷完一定要洗臉,不然面膜保養液殘留在臉上會慢慢變有點癢,但這款「完、全、不、會!」就是敷完以後撕下面膜,像是私下水煮蛋外面那層膜一樣,舒服緊緻又水彈,完全不需要也不想洗掉那層保養液,就是一的讚!沒話說的讚!對了,眼膜必須一起帶,因為眼膜可以跟面膜交換用,不然你一定會敷上癮,天天都想敷,這樣會太浪費,眼膜裡面的保養液也夠多,可以交替著用,超級讚!就這樣,下週一晚上十點準時上線~
#不過面膜應該會秒殺這次貨量不夠多
#其他沒買到的等五月中補貨只是有可能會漲價
📌<#加入社團請務必回答問題>https://bit.ly/2AOjstq
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▼ 金屋三寶(日本北海道干貝柱/韓國冬季椴木香菇/義大利粟子)
・開團連結: c4v4rj.1shop.tw/ikcddk
・開團日期:20200420~20200426 23:59截止
・轉帳日期:最後匯款日 4/27 pm11:59 完成轉帳匯款
・出貨時間:5/5 開始出貨(訂單依實際狀況出貨,若即時備妥可能會提早出貨)
・運費相關: 運費本島一律80元,外島一律120元
★ 此團為免用發票店家
★ 客服聯絡方式:客服點選右下方訊息按鈕
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▼ 日本SIROCA 微電腦壓力鍋
・下單連結:gbf.tw/kzc8m
・開團日期:20200420~0426 23:59截止
・出貨時間:4/28 陸續出貨
・運費相關:本島免運,外島$250元 ((無開放海外訂購))
・其他相關:#商品為原廠公司貨,享產品【保固一年】
若有產品相關問題(機種、保固、維修等),請詢問以下
公司名稱:台灣總代理 台灣聲寶集團
客服專線:0800-00-5438 (全年無休,24小時服務)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包, 這次要來換換口味,做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包,雖然是歐式麵包,但麵包體是外酥內柔軟,很適合切片做早餐,或 做佐餐麵包。麵包中加入紅茶,吃得到淡淡紅茶味與麵粉香,核桃與無花果,讓口感層次更豐 富。 ...
我室溫浸泡約7天後就會放入冷藏保存使用 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包, 這次要來換換口味,做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包,雖然是歐式麵包,但麵包體是外酥內柔軟,很適合切片做早餐,或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶,吃得到淡淡紅茶味與麵粉香,核桃與無花果,讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的,所以很符合家用需求,簡單就能打出
漂亮麵糰,若家中沒有機器打麵糰,手揉也很方便。用它做出的歐式麵包,外層酥酥有咬勁,
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包,內部組織卻非常柔軟Q彈,一口咬下,可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了,發表的麵包食譜,多是用它完成的。若你們跟我
一樣,都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包,食譜中水份的部分,就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外,也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等,因為它
獨特的麵粉特性,全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」,就不用多
準備中筋麵粉,非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」,最重要的是,它不使用添加劑、改良劑,成分單純,
純粹小麥製作完成,讓自己與 家人吃得安心。此外,「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底,成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證!加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待,是粉心粉,麵粉跟水結合得很好,筋
性強,有彈性也容易操作,做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈,很好吃。而且,吸水性
佳,比一般坊間的高筋麵粉,能吸更多的水分,非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰,手揉超方便
最近有很多新朋友,剛接觸做麵包,常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰,可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉,搭配麥典333手揉麵糰的方法,沒有攪拌機,一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉,擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術,因此,在製作麵粉過程中,不
使用化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友,也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時,不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性,讓我們一起動手做這款外酥內柔軟,口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜: Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟:
1.前一天
製作老麵: 將所有老麵材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,結束之後將麵糰收圓,放入保鮮
盒裡面,入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡:浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機:所有麵糰材料放入麵包機,使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』,設定投料。因為料
太多,請在提示音響之後,自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意:讓水量稍微多一點的麵糰,組織更好,麵包更好吃)
2.取出麵糰,分割成兩等份,排氣滾圓,休息15分鐘
3.輕拍麵糰,翻面之後整成三角形,再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度,趁這個時候,麵糰表面噴水,撒粉,割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤,會更好
吃,沒有蒸汽也沒關係,只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍,用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定),麵包就會外酥內軟
,非常好吃!
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
我室溫浸泡約7天後就會放入冷藏保存使用 在 Eva的廚房| 開封或未開封的鮮奶油,保存期限大約一個月 的推薦與評價
放到冷藏室回溫,使用前用力搖晃使裡面的脂肪重新平均分佈,即可正常使用。 ... 剛開始可能會出現顆粒狀,加入糖粉之後就會變得比較均勻,冰的鮮奶油也比較好打發。 ... <看更多>