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#Jolyn下廚趣
當初本無中獎的心投稿，也沒請大家衝人氣結果得了佳作，
😊獎品是 #Kolin歌林 KHL-LNG03 #多功能日式烹飪電烤盤 ，興奮心情寫在臉上
🍠想看我寫的 #好菇道 食譜按這裡連結
🍴🍴🍴#爆發吧!#起司菇菇火山島【#好菇道親子食光】https://icook.tw/recipes/264543
謝謝大家。。。。。
#我就是愛料理
#iCOOK
#美魔女Jolyn
#最愛馬鈴薯
#Jolyn下廚趣
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Day41/100:
上週日寫了第36篇感恩日記後，受到熱烈迴響，每天都收到來自四面八方的朋友們的留言或私訊，這是我寫作當下始料未及的，因為我只是將當時心中的想法寫下來罷了。謝謝你們與我分享讀後心得或自己的小故事，每則訊息都讓我好感動哦~
話說我明天要啟程去旅行，所以明天起在檳城寫日記。
婚前的我，常常一個人流浪；婚後，獨自出遠門倒是第一次。感恩老公在自己忙得不可開交之際，還不忘提醒我：「要好好玩哦，不要有牽掛。」很喜歡我們這種既緊密又獨立的關係。感恩老公對於我的任何決定，總是大力支持，即使偶有質疑聲，也只是他想知道我的想法有多堅定罷了。
#昨天訂機票和住宿 #明天出發 #真的只是剛好而已
#100天感恩日記
Day36/100:
我不是從小就會煮飯的。
小時候，廚房從來都不是我的地盤，我頂多只有當小幫手的份，因為媽媽和阿嬤都很會煮，且媽媽覺得小孩子將書念好就好，不要浪費時間在廚房裡。直到唸研究所期間，到奧地利念書時（其實是主修旅遊，副修料理，偶爾念書，哈），雖然領有獎學金，也有自己工作多年的積蓄，但因當地物價很高，所以才決定動手下廚，也在這段期間意外發現自己原來會煮飯，而且還非常熱愛呢。
回國後，熱愛料理那顆火熱的心沒有熄滅，反而愈燒愈旺。有一次，趁媽媽午睡時，我偷偷到廚房裡，打算煮飯，疏不知，當炒菜聲滋滋作響時，媽媽馬上衝到廚房，將鍋鏟搶走，說：「我來，我來。」我在廚房玩耍的機會被奪走了，但因不想跟她作對，所以我選擇默默離開廚房。
當時體認到，一旦她在家，我就沒有下廚的機會，所以即使工作還沒做完，我還是會準時下班，將還沒完成的工作帶回家繼續做，因為我想在媽媽回家前將飯煮好。當時心想著：「媽媽看到我煮好全家的飯菜，減輕她的辛勞，一定很開心」，但，她的反應和我想的完全不一樣，她邊吃邊抱怨「這個太鹹」、「這個沒有味道」、「花那麼多時間煮飯幹嘛」之類的，所以全家的晚餐時光，往往就在大家吃飯配電視，再加上她的抱怨聲中度過。但我還是週一到週五每天煮晚餐，且餐餐都不同，因為我就是愛料理，我就是想和他們分享，沒辦法因為她的聲音而抹滅。現在回想起來，那些抱怨聲，或許是她表達愛的方式吧，或許。
今天，邀請爸爸、媽媽、弟弟、弟媳來家中提前慶祝母親節，準備了一桌佳餚。這一餐，媽媽不再抱怨了，但也沒有「好好吃」之類的讚美聲。但從大家一一掃盤，吃飽喝足後，面對著一大鍋馬告雞湯，肚子已宣告投降來看，這頓母親節大餐應該還算及格吧。
媽媽不再抱怨了，到底是我廚藝精進了，還是她覺得我長大了？這問題或許已經不重要了，因為她不再抱怨，或許也是她表達愛的方式吧。
今天下午窩在廚房備料時，好懷念小時候和阿嬤邊看電視（不是歌仔戲，就是傅培梅老師的節目）邊「揀菜（台語）」的午後時光，記得當時覺得揀菜一直在做重覆的動作，好無聊，但現在，想起因病而無法下廚的阿嬤的身影，此刻，憶起那午後的揀菜時光，卻覺得格外珍貴，因為那是屬於我和阿嬤之間獨一無二的回憶。
謝謝阿嬤。謝謝媽媽。
祝全天下的媽媽們，母親節快樂！
#100天感恩日記
這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單，畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味，搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後，管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮，多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯，用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候，準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧！
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
這道料理我可以拍胸脯掛保證的說
不管你是料理新手、零廚藝零慧根零基礎
還是黑暗料理界的使者
這一道菜保證可以讓你增加無比的自信心
因為他真的超級簡單啊!!!!
而且全程免開火，只要用電鍋就可以輕鬆完成
想要讓大家對你刮目相看，就是這一道了啦！
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
這次吃的螺螄粉是螺霸王的「番茄口味」
跟煮火鍋．泡麵一次，自己加喜歡的料…
不知道為什麼，一人在家就是想吃這些有的沒的
吃完才在後悔怕胖💦
螺螄粉我在蝦皮買的。賣家還滿多的…大家選評價好的買囉
然後提到的美容儀是FOREO的UFO
冷療導入有在家「做臉」感。很舒服…
想要研究的人看這邊 → https://foreo.se/3hhs
🥕廚房相關用品：
MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg
NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0
拍料理影片幕後*一刀未剪：
https://youtu.be/YlRksYyZUqk
🏕關於露營：
第1露：https://youtu.be/MNvC8-ADwZA
第2露：https://youtu.be/S0l_ajKSo4Y
第3露：https://youtu.be/LIUtItcD7So
第4露：https://youtu.be/Jgep_O7m1Ow (上)
https://youtu.be/PU9ZXT91Afs (下)
第5露：https://youtu.be/jDXTPLKDpNQ
第6露：https://youtu.be/yqitnl82DQo
第7露：https://youtu.be/StPVQJKnsS8
第8露：https://youtu.be/Qbuz5wtEI8M
第9露：https://youtu.be/moqHjU1kRL8
第10露：https://youtu.be/nD5nyBl6ksE
第11露：https://youtu.be/Nioe9SdGND4
第12露：https://youtu.be/ZTz0zt6nFJo
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