#北海道 #旭川 #天金本店
#JR旭川站 #平和通買物公園
值得紀念的這一天
打從前些日子知道旭川這店有夢幻海膽鍋
就決定下次去北海道一定要衝
終於心願達成 不枉我為了你來旭川😌😌
天金本店是旭川當地的80年和食老店
除了傳統經典日式料理
也以提供多樣創意料理著名
店內空間非常大 是一整棟
從一人到多人用餐 都有適合空間
官網也有提供線上預約訂位服務
這次點了三樣料理
都值得好好介紹👏
🎏首先是天金本店自慢の料理 #海膽涮涮鍋 ¥2200
不僅食材有北海道產海膽 連鍋底都是海膽湯頭
真的是 #海膽控 不能不吃的一味😏😏
海膽 干貝 北寄貝 鯛魚都是生食等級
涮一下就可以吃 了
讓海膽湯頭鮮味逼出海鮮的甜了😍
尤其最後要忍住不能喝完海膽湯!
因為要煮夢幻海膽雜炊!
味道濃到根本是海膽燉飯👏👏👏
絕對不能漏掉這一道!
🎏#活毛蟹料理(800g) ¥6400
活毛蟹刺身 真的是人間美味🦀️
一直很想體驗毛蟹處理的像一朵盛開的花
只要大口咬下連殼都不用啃的夢幻吃法
今天終於成就達成 好感動❤️😂
800g的毛蟹份量也不少
女將建議一半可做蒸煮料理 這樣體驗兩吃風味
蒸煮的味道也很甜 尤其那個蟹膏~真的吼吼吃
🎏天金本店拿手的 #鄉土天麩羅 ¥2290
炸功與食材也很有水準
裡面有鱈場蟹、牡丹蝦2隻、干貝、鮭魚、烏賊、三種蔬菜⋯
兩人點一份當配菜共食很足夠😌
點了這麼多 還有兩杯梅酒🍸🍸
共約¥12000日圓(使用網路下載9折券)
這樣的品質與價格 怎麼可以不吃😚😚😚
我跟另一半一路搶食
完全沒在管夫妻情份這回事😤😤😤
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👁🗨旭川 天金本店
📍北海道旭川市3条通7丁目
⌚️11:30~14:00(L.O13:30)/16:30~22:30(L.O.22:00)
☎️0166-22-3220
👨🏻🍳http://www.tenkin.info
🎏海膽涮涮鍋 ¥2200日圓
🎏活毛蟹料理(800g) ¥6400日圓
🎏鄉土天麩羅 ¥2290日圓
🎏梅酒 ¥650日圓/杯
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#米以食為天 #食不相瞞
#我是海膽控 #我是螃蟹控 #我是海鮮控 #我是天麩羅控
#北海道美食 #旭川美食
#米食任務北海道篇
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。 為了在控製糖分的時候也能吃到,所以不使用砂糖來做。 裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。 另外,甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。 只是材料計量和混合而已,用平底鍋用小火烘烤。 如果做發酵紅豆餡的話,請一定...
我是天麩羅控 在 米以食為天 Facebook 的最佳貼文
🍤🍤🍤日本職人精神的正統天麩羅🍤🍤🍤
#北陸 #金澤
料亭金城樓 天麩羅專賣店 #天金
位於金沢最貴旅館 #金城樓 內的料亭
只賣正統日式天麩羅套餐
用餐過程 服務非常之周到
可明顯感受料理長對每個細節講究之日本職人精神😌👏🙇
(補充:照片有經過料理長同意後拍攝)
點了午間限定的 #桔梗套餐 ¥5000日幣/人
一餐吃下來 需要花費紮實的兩個小時
有蝦、魚、季節野菜
還有小天丼或天茶(天麩羅茶泡飯)自選
一道道慢慢炸 一道道慢慢吃
所有天麩羅食材幾乎都會切半
(除了蝦子直接給兩隻)
一半沾檸檬&海鹽,ㄧ半沾蘿蔔泥醬汁
最後一道穴子天麩羅還有專屬醬汁
醬汁有點山椒的麻與梅凍清爽混搭
是一種沒吃過的新味道😚
最後還有店家手作柿子冰淇淋
我們最喜歡這樣慢慢品嚐的時間😌
這樣才是我的夢幻假期
趕行程的人就別來了😏
(既然⋯都看到這兒了,如果喜歡❤️這飯店介紹⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨料亭金城樓 天麩羅專賣店「天金」
📍〒920-0911 石川県金沢市橋場町2-23
⌚️11:00~14:00 / 17:00~20:00
📆每週三、每月第1個&第3個週四公休
☎️076-224-2467
👨🏻🍳http://www.kinjohro.co.jp/group/karin.html
🎏午間限定 桔梗套餐 ¥5000日幣/人
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#金澤美食 #我是天麩羅控 #北陸美食
#米以食為天 #食不相瞞
我是天麩羅控 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
為了在控製糖分的時候也能吃到,所以不使用砂糖來做。
裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
另外,甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
只是材料計量和混合而已,用平底鍋用小火烘烤。
如果做發酵紅豆餡的話,請一定試著做一下。
影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
如有興趣的話會刊登在下面,請看一下。
〜材料(4個分)〜
豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
羅漢果甜味劑 10g
泡打粉 5g
米粉 2g
味琳 10g
有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g(蜂蜜和寡醣也可以代用ok)
水 50ml
鮮奶油 100g
羅漢果甜味劑 10g
【相關影片】
發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk
【豆渣粉】
蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah
【泡打粉・米粉】
在家樂福買的
【味醂】
使用日本製的『本味琳』
【羅漢果甜味劑】
iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H
【有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑)】
iHerb - https://iherb.co/btPGeWE
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《羅漢果甜味劑是什麼?》
●生酮批准
●零熱量
●零血糖
●Non-GMO 項目驗證
●白糖替代品
●零淨碳水
●1:1 糖替代
一千多年前
在亞洲偏遠的高山高地,僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果,因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果,被用於長生不老藥中以增加氣,即生命能量。現在,您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味!
我們仍然在同一原始地區,並根據傳統和環境方法,為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。
Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成,是美味的零熱量混合物,具有豐富的糖味。
《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼?》
●益生元甜味劑
●100% 純正
●膳食補充劑
●有效的益生元
●低血糖指數
●促進減重
●NON-GMO工程認證
●不含麩質
●美國USDA有機認證
●猶太潔食認證
誰說健康飲食不能是高興的?雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元,FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌,並為其提供營養。反之,健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。
Zint 的不同之處:雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓,新鮮果汁的熱量降低,並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿,具有雪蓮果的多種健康益處。
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram:
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本夫婦在台灣 #減醣甜點 #減醣食譜
我是天麩羅控 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的精選貼文
Hi~🙋🏻♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ,Keto Pancake, 跟你說,我超喜歡這個食譜的,因為材料簡單,作法快速,做出來的口感又很蓬鬆
我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉!
如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感,並帶有完美焦糖色呢?看影片就對啦!
(按右下角cc可打開字幕)
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材料
3/4 杯 水 water =180ml
3 顆 蛋 large egg 每顆淨重約50g
45 g 無鹽奶油,融化放涼 unsalted butter, melted and cooled
2 tsp 香草精 vanilla extract
200 g 杏仁粉 almond flour
2 tbsp 羅漢果糖 lakanto 或赤藻醣醇
2 tsp 泡打粉 baking powder
1/4 tsp 鹽 salt
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到下禮拜一為止喔!
#ketopancake #生酮鬆餅 #生酮早餐 #免烤
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(2019博客來百大暢銷書)
🙋🏻♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食,後來又因罹患妊辰糖尿,控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙,也喜歡甜食,於是自己研發了許多生酮甜點食譜,自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中,2019出版第一本生酮甜點食譜,獲得博客來百大暢銷書,希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
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今天要跟大家分享這款生酮漸層抹茶生乳酪蛋糕 ,這蛋糕就是做來炫耀的,你看看那由深到淺的抹茶乳酪,是不是很美呀!光這顏值端上桌就超有面子,當然味道也是沒話說!4種不同濃度的抹茶,從清爽到回甘,食譜可做6吋蛋糕,分成八片,一片凈碳水2.5g,生酮也可以放心享用!
需要工具
6吋慕絲模 https://amzn.to/31LfrT7
材料
餅乾底
100 g 杏仁粉 almond flour (https://iherb.co/is2QXDJ)
40 g 無鹽奶油 unsalted butter melted 融化
3 g CGN抹茶粉 matcha powder (https://iherb.co/e9GfuqA)
乳酪餡
7 g 吉利丁粉 gelatin
21 g 冷開水 cold water
90 g 動物性鮮奶油 whipping cream
60 g 羅漢果糖 Lakanto (https://iherb.co/zivGHbSx)
226 g 奶油乳酪 cream cheese
90 g 原味優格 plain yogurt
1 tbsp 抹茶粉 matcha powder (https://iherb.co/e9GfuqA)
2 tbsp 熱水 hot water
詳細文字食譜:https://www.sophiesketochoice.com/keto-no-bake-matcha-ripple-cheesecake/
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