#EatwithValerie : Cultivate🍴
Cultivate 位於中環蘇豪區的一間fine dining，近年非常之受歡迎，所以很難訂座，一般要提早三個月。
🪑店內的 “chef’s table” 可以坐到22個人，廚師們就在你面前烹飪，可以一邊吃一邊欣賞他們製作美食，另外入口附近也有六個人餐枱。我是 “chef’s table” 和六人枱都試過，推介坐在廚師附近的體驗比較有趣，因為我很喜歡看着和期待預備的食物，很適合閨蜜或者情侶去的好地方。
🧑🏻🍳廚師Leonard Cheng曾經在之前分享過 的8 1/2 Otto e Mezzo Bombana工作，非常有經驗，細心。
🍴Menu三四個星期換一次，每次大概有10道菜左右。一般fine dining食完10道菜之後都可能感覺比較膩，不過他們的春夏餐單我覺得比較清新，而且分量剛剛好。說到我最喜歡的菜式都有好幾款，甜品特別出眾，其中是香蕉蛋糕配上魚子醬，配搭新奇，想不到的配合。另外豆腐花也很特別，加上龍眼，姜，白色朱古力脆脆，聽起來有點怪怪的，不過味道真的很好！甜品松露，榛子，芝士，很像冰淇淋，也是很新奇。大家可以看看照片，食材方面，有鵝肝，松露，魚子醬等等，平均人頭消費大概$1500。
地址📍: 中環伊利近街27-29號地下A號舖
我最喜歡的食物冰淇淋 在 [美食] 基隆廟口－ 土耳其冰淇淋- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
唔 雖然土耳其冰淇淋已經是廣為人知的食物
但還是很想小推一下 畢竟基隆廟口也才那麼一攤
對於從沒在基隆見過這個食物的我是很新奇的 ＸＤ”
圖文版 https://ulinyi.blogspot.com/2012/03/blog-post_5180.html
土耳其冰淇淋 有去淡水或六福村就一定有聽說過
現在就連基隆廟口也吃的到囉 尚未嘗試過的我當然不能錯過
雖然看起來就像普通的冰淇淋 但真正挖起來的時候可有趣了
因為裡頭還加了土耳其特有的蘭莖粉 所以會像剛搗好的麻糬一樣黏呼呼的
這也就是為什麼這種冰淇淋比較貴的原因 因為材料不容易取得
因為我最喜歡巧克力口味 所以我就請老闆給我巧克力的
途中最最有特色的整人手段當然不會少 每被整一次我就笑一次
不過老闆還是會看人啦 像如果對方是長輩就不會整了
至於整的過程嘛 youtube上有很多就大概是那樣
跟我一起同行的男友吃了一口 牽絲牽的超長還沒有斷掉
由此可見它的黏性真的非常嚇人 只是因為男友不習慣吃黏黏的食物
所以就還是由我接手了 吃起來果然是既濃郁又不會太甜
老闆說他營業時間大約從下午四點到晚上十二點 公休日則不一定
他是說下雨天基本上不會擺 不過是說上次下雨我也有看到攤子的說
希望各位在逛基隆廟口時 也不要忘記來給老闆捧個場唷
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