#星期五又是粉絲想學料理的輕鬆小周末
#快來學薑黃地瓜蔬菜燉好雞
#我個人覺得要吃好一點健康一點
#都窩在家了應該就在家料理這樣安心也美味
來來來,小周末粉絲提問,一次性回答喔!
「老師啊!現在關鍵時期,有沒有什麼食材,可增加保護力又美味」
「老師啊 ! 請問油的選擇,有沒有較不易起油煙的………………」
「老師啊 ! 老師啊! 我想跟你一樣把體脂管理好,到底你怎麼煮怎麼吃的」
同學啊!! 這麼有天分的問題,到底是我的鐵粉,那我當然一次滿足
馬可主廚不得不說,健康,肯定…不會變的答案,有一部分當然就是靠健康的吃法啊!
看我這麼會吃 🤣🤣🤣✌️✌️✌️❤️❤️❤️
別忘了,我是實驗家,我的廚房就跟你們的更衣室一樣,瓶瓶罐罐,甚麼都有,我手癢喜歡樣樣都試,嘿嘿嘿
想知道,我怎麼完美解題,可要好好的聽課 (字多別怪我)
來來來…上課囉!❤️❤️
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大家應該都要知道
動物性油脂以飽和脂肪為主,植物性油脂以不飽和脂肪為主,且飽和脂肪在低溫下較易凝固。
我知道我知道,鐵粉問的是….體脂…體脂 (不要急)
老師要說的是,更強大 #不易形成體脂肪的應該是油脂中的”中鏈脂肪酸”,
就是現在時下最流行的“M C T 油”裡的中鏈脂肪酸啦
有健身的人,應該會比較聽的懂。
這個時候同學一定是滿臉黑人問號❓什麼叫做中鏈脂肪酸呢!
其實油脂主要由脂肪酸組成
而且脂肪酸分為短鏈、中鏈跟長鏈這三個組合,而介於中間的就是中鏈脂肪酸,它是一種飽和脂肪酸,主要包括辛酸、月桂酸等,在自然界中主要存在於椰子油、棕櫚仁油、母乳、牛奶中,是種珍貴而稀少的脂肪酸。
而1克脂肪燃燒,能產生9大卡的能量,
如果1克脂肪都能產生9大卡,為什麼中鏈脂肪酸可以不易形成體脂肪呢?
其實,主要是中鏈脂肪酸代謝途徑較短,所以較易代謝分解掉,不易形成體脂肪。
聽到這睡著的請舉手….🤣🤣🤣
另外,主廚也要提醒,高溫料理,最好選擇發煙點高於200。C的食用油,比較不易起油煙喔!
聽懂了嗎? 不懂得舉手? 舉手❤️❤️❤️
今天內部新菜色開發,我就用每家都有一位名叫綺麗的媽媽🤣🤣🤣
料理界的萬用油,煎煮炒炸、涼拌,各種料理都OK的 #統一綺麗健康油
幫同事們做一道活力健康餐,提升保護力!而且發煙點212。C,較不易起油煙喔!
就用最近很熱門的薑黃囉! 很容易,幾個步驟就完成 (大家認真學)
同學們,了解各種油都有不同的料理幫助,都是有助增進你們的廚藝喔!
試著學這道菜,全家一起提升活力、保護力、健康囉!。
#我只能說鐵粉的這些問題
#不小心又被我完美解題
#我真的是好能講道理嘿嘿嘿
✌️✌️✌️❤️❤️❤️
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食譜名:薑黃地瓜蔬菜燉好雞
份量: 4人份
烹調時間: 50 分鐘
材料 :
1棒棒腿4支(大約1台斤)
2去皮蒜頭10顆(大約50 g)
3洋蔥切塊150 g(大約半顆)
4美白菇1包(大約120 g)
5紅蘿蔔切塊100 g(大約1隻)
6地瓜切塊150 g
7月桂葉5片
8飲用水800 cc
9動物性鮮奶油50 cc
10 綺麗健康油 30cc
調味料:
1薑黃粉1大匙
2黑胡椒1/2大匙
3鹽巴1/2大匙
做法:
1. 先取用一個有深度的平底鍋→放入大約30cc的綺麗健康油之後→放在瓦斯爐上開火→等待油溫到達工作溫度,再把雞腿放進去煎到表面金黃焦香後取出備用。
2. 然後在平底鍋中→依序加入材料的去皮蒜頭、洋蔥、美白菇炒到香味飄出再把薑黃粉放進去炒香,之後再把紅蘿蔔、地瓜、月桂葉放進去,然後把雞腿放入→把瓦斯爐開大火→等待沸騰之後→轉小火燉煮大約20分鐘。
3. 20分鐘後→確認雞腿到達熟軟的程度之後→加入其餘調味料→淋動物性鮮奶油→即可享用。
馬可老師烹調小叮嚀
如果棒棒腿不好購買的時候,也可以換成去骨雞腿下或把雞腿畫刀露出骨頭,其燉煮時間改為15分鐘即可。
#戰勝體脂肪安心調理美味
#用油不再緊張兮兮
#不易形成體脂肪
#統一綺麗健康油
#吃好一點健康一點
#中鏈脂肪酸
#較不易起油煙
#本篇與統一綺麗健康油合作
我真的是好能講道理嘿嘿嘿 在 洪雪珍- 【貪吃的背後,是悲傷的貧窮】... 的推薦與評價
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我真的是好能講道理嘿嘿嘿 在 Re: [情報] 以巴衝突數則情報後續- 看板Military - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《wangrg (孤身不寂寞)》之銘言:
: : 剛開始阿拉伯聯軍占上風,然後約旦和埃及,就吃下了當初聯合國本來劃出來要給巴勒斯坦人建國但你巴勒斯坦人自己不想承認的版圖。
: : 很諷刺吧,一個翻桌不但沒建國還被自己的阿拉伯好兄弟吞掉土地。
: : 後來的事情大家也清楚,以色列越打越勇,最後贏了戰爭又拿回被約旦和埃及佔據的土地,要搞清楚一點,是埃及和約旦人的土地,跟巴勒斯坦一點關係都沒有。
: : 既然你阿拉伯聯軍敢發動戰爭打以色列,就要有輸掉就被吃下土地的覺悟,這點沒異議吧?
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: 之前老衲說過,無論主觀情緒『感覺』是否應該
: 國際政局就是比拳頭大,沒啥好講道理,也不用引經據典假裝講道理
: 按照這位兄台的論點,很贊同打的下來就是你的
: 那俄羅斯如果真有本事打下並守住烏東四州,這位同學應該也沒太大意見吧
: 當然,俄羅斯也應該有打輸了就退出克里米亞的覺悟
克里米亞現在實際為俄羅斯掌控 就是因為俄羅斯拳頭大阿
而且拿俄羅斯來做比喻也不太洽當
俄羅斯跟哈瑪斯差不多
都是作為實際先動手的那一方
要講"侵略" 這兩個都是
以色列跟俄羅斯相比 作法已經相對溫和 起碼以色列還稍微在意國際與論
第三次以阿戰爭 以色列打下了西奈半島
這塊可是很大一片 俄羅斯很愛講的"緩衝區"
可是以色列卻還給了埃及 以換取埃及承認以色列
若換成了俄羅斯的吃相 那就是 佔了就是佔了
跟當年1947年聯合國181號決議相比 以色列的領土的確變大很多
但那是阿拉伯人率先發動戰爭 去"侵略"以色列
誓要把猶太人趕出這片土地
結果 自己打輸了 反而讓以色列領土變大
一開始不服聯合國 想比拳頭 結果拳頭沒人家大 開始回頭找聯合國訴苦?
這就是巴勒斯坦的現狀阿
一開始同意不就好了?
1947年不同意聯合國181號決議
找來阿拉伯好兄弟撐腰 率先發動攻擊
結果被以色列擊潰
本來可以建國的領土 被阿拉伯好兄弟佔了
近百萬巴勒斯坦人淪為難民
兜兜轉轉
被阿拉伯好兄弟佔了的領土
在1967年第三次以阿戰爭中 被以色列打下
現今號稱巴勒斯坦領土 如果按照誰打下是誰的原則
那這些可都是以色列的領土
還是以色列找阿拉伯好兄弟拿回來的 跟巴勒斯坦一點關係都沒有
後來在 1988年
巴解(巴勒斯坦解放組職) 竟然用 1947年的聯合國181號決議 宣布巴勒斯坦獨立
拖了40年
這如果按照中共思維
那可是分裂國家 境外勢力 意圖製造兩國論
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