《如何辦一場難忘的婚禮》 #8 找到適合的婚禮顧問
寫了好幾篇如何舉辦戶外婚禮的文章,其中最重要的,當數這一篇了。
戶外婚禮和飯店婚禮最大的不同,就在於前者你無法自力舉辦,一定得透過婚禮顧問來實現才行。
婚禮當天,所有流程、佈置、氛圍、場控、軟硬體、細節呈現、一切的執行者皆為婚顧團隊。
雖然事前的討論與準備工夫你一點也沒有少參與,拼盡全力煞費苦心,但遺憾的是,在最關鍵的日子裡,你幫不上什麼忙,新郎新娘只是照著劇本演出的角色,屆時的你,也只能相信自己選對團隊,將想像中的婚禮如實呈現,不會所託非人。
因此,我認為一場戶外婚禮的好壞,光婚顧公司的選擇就佔了7成。
由於戶外婚禮漸漸興起,婚顧公司越來越多,一些活動公關公司也開始涉足這個領域。上網搜尋「婚禮顧問」,你會得到超過一百種選擇,該如何在其中找到最適合自己的那一個?以下用我的經驗,歸納出7個原則,提供給你參考:
1. 絕對要貨比三家
剛開始,你對戶外婚禮的一切一定一無所知。建議至少要諮詢過二~三家婚顧再做選擇,切莫只被一間牽著鼻子走。在諮詢的過程中,除了可以從專家那裡更加了解戶外婚禮的know how外,你也可以實際感受與婚顧溝通起來的感覺與契合度,以及最重要的是對於市場行情的掌握。多比較一間,就多清楚一分。我跟律律一共詢價過5間婚顧,無論優劣好壞,每一間都讓我們學到有用的經驗。
2. 尋找價格透明的婚顧
現在的婚顧行情還不甚透明,有的婚顧在簽約前甚至不會提供報價單,這對於需要掌控預算的我而言是難以接受的。
另外,婚禮顧問收的「顧問服務費」並非它們唯一賺取的費用,戶外婚禮的每一項支出,都有婚顧的利潤在其中。利潤合不合理,可以用「有沒有偏離行情太遠」作為依據。
問清楚報價,在做報價單比較時,也要注意各個項目內容規格不同可能導致的價格差異。如同樣是大螢幕,投影布幕和LED電視牆相比,後者價格就高了好幾倍。LED電視牆本身也有P1~P6解析度的差異,各個規格行情不一。
3. 尋找質感足夠的婚顧
戶外婚禮非常需要著重於氣氛營造與細節呈現,在諮詢的過程中,婚顧是否能夠生動清楚地用口語描述出婚禮的氛圍,傳遞出你認同的情緒感受,是很重要的事。那是一種sense,切莫找不懂你感覺的人幫你舉辦婚禮。
4. 婚顧的硬體實力也很重要
除了軟體之外,硬體也非常重要。婚顧擁有自己的硬體協力團隊,如燈光、音響、花藝、佈置等。他們的硬體有何優勢強項?規格如何?合作起來有沒有默契?這些都是值得考量的重點。
5. 參觀婚顧過去的作品
一定要參考婚顧過去的婚禮作品,作品勝過千言萬語。美美的婚禮照片素材還不夠,至少得看到影片才算數。我和律律甚至會去婚顧舉辦的婚禮現場觀摩,那樣的感受最準確。
6. 溝通能力與配合度
婚顧就是婚禮的產品經理,是統籌整個團隊的橋樑,溝通協調能力非常重要,同時也需要具備高超的EQ,能夠弭平新人、新人父母心中的各種疑慮。更需要具備理解力與感受力,辦出新人心目中想要的婚禮。
在籌辦的過程中,一定會有許多事項的往復更動,一位好的婚顧就能從下列狀況體現出來:是不是能夠展現靈活的配合度?是不是能夠在意顧客的感受?是不是能夠在做得到的範圍內儘量滿足其要求?無法達成時,又是不是能夠充分讓顧客了解並找尋替代方案?這些細膩的互動,將會很明顯地影響到合作的流暢度與感受。
7. 不要找距離太遠的團隊
戶外婚禮需要進行不止一次的場勘討論,如果你辦在高雄,婚顧團隊卻在台北,那麼討論的即時性與細膩度都會因交通障礙而大打折扣,除非對方在南部有聯繫人,否則最好以路程2小時內可到達的團隊為主。
而一個在地的婚顧團隊,它們擁有的在地協力夥伴連結網絡也會更完整,能夠更駕輕就熟地提供全面的服務。
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洋洋灑灑寫了一大篇,相信不少人會好奇問張J,經過了辛苦的7原則選擇過程,最終是和哪一間婚顧公司合作呢?
別著急,我一定不會藏私,下一集就來和大家分享我成功婚禮背後的婚顧團隊,敬請期待!
祝福每一位想辦一場浪漫婚禮的人,看了文章後能夠有所助益。 :)
攝影: Amazing Grace 攝影美學
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#歡迎分享
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《如何辦一場難忘的婚禮》#7 室內婚禮 vs. 戶外婚禮的選擇
我和律律的婚禮曾因疫情而延期過一次,地點也從原本的飯店改成自宅戶外,歷經波折。當時兩邊做了不少功課與考量,這集就來和大家談談「室內婚禮」與「戶外婚禮」該如何選擇吧。
其實從一開始,我就想將婚禮辦在老家裡。
因為老家在鄉下,比較空曠,父親平時喜歡花草園藝,親手將環境打理得清幽怡人。一直覺得,如果能夠將人生大事辦在這裡,不但很特別,也別具意義。
不過這事說起來浪漫,做起來卻大不容易。台灣的戶外婚禮還不普遍,平時連參與的經驗都沒有,更遑論要如何開始籌備了。那時候的我們完全沒有頭緒,諮詢了幾間婚顧公司,得到的是混亂的報價與內容。而一想到要佈置場地、規劃桌椅、動線和備餐區、要協調一堆廠商,還要克服很多軟硬體的問題,不免令人心生畏懼。媽媽和律律都是比較容易掛心的人,隨著結婚日期一天天逼近,家人們紛紛表示沒有把握能夠辦好戶外婚禮,於是我們只好改變計畫,去飯店舉行。
辦在飯店真的讓事情簡單許多,有統一的窗口和流程,選擇也變得很單純,彷彿菜色決定好之後,就沒有什麼好擔心的。但是,放棄了最初在家裡辦婚禮的想法,內心深處難免有股小小的遺憾。
後來,隨著疫情升溫,我們不得不將婚禮推遲,籌備時間平白多出了兩個月,我馬上重新燃起了希望,心想:這是最後一次可以反悔的機會了,別讓未來的自己遺憾啊!
於是我跳出來,認真表達想辦戶外婚禮的決心與承擔,並一一說服家人接受,這才完全底定了婚禮的主軸。
最後,就結果而言,這個決定是正確的,我們辦了一場成功而難忘的戶外婚禮,讓每位賓客都盛讚不已。
不過,籌備過程確實辛苦,圓滿的成果也不只是因為我,更多的是靠家人的鼎力相助與分工合作。
所以,若說戶外婚禮與室內婚禮最大的不同是什麼,我認為:
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第一點就是— 辦戶外婚禮,首先你必須要有「很大的決心」。
其實大家心裡對於浪漫的戶外婚禮,都有一絲憧憬,只是面對不熟悉的事物,沒有人有十足的信心,恐懼往往壓過了期待。如果你真心想辦,就必須跳出來凝聚共識,並承擔責任,這樣才能夠集合眾人力量向前進,將活動辦好。
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第二點— 辦戶外婚禮一定比較累,但一定比較特別。
現在9成以上的人仍舊在飯店辦婚禮,因此,戶外婚禮在先天上就屬於非常特別的體驗。
戶外婚禮需要做的決定很多、比較費心,但自由度也很大,能夠呈現個人化的風格。相對的,飯店婚禮很多事情不用操心,但場地的軟硬體、裝潢風格都已固定,變化幅度有限,體驗感相似。因此,戶外或室內婚禮的選擇,就是「麻煩但特別」與「簡單但制式化」之間的選擇。
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第三點— 辦戶外婚禮花費不比飯店便宜
飯店婚禮的主要花費大約就是「桌菜價錢×桌數」,場地設備對飯店而言是固定成本,通常已包含在費用內。但是戶外婚禮除了桌菜錢外,燈光、硬體、佈置、婚顧都是憑空生出,皆需額外計價,花費下來絕對不比飯店便宜。
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第四點— 戶外婚禮省錢秘訣:親自來,更便宜。
戶外婚禮雖然所費不貲,但只要勤奮一點,仍然可以省下不少預算。首先,婚顧的市場價格目前仍不透明,所以一定要勤於比價,並思考哪些才是必要花費,別照單全收,貨比三家不吃虧。
再來就是,若將所有業務外包給婚顧,那麼價格一定比較高,因為找尋廠商並與之溝通協調都是服務的一部分,價格高一些也是合理的。
如果你勤勞一點,親自接洽幾個窗口,就很有可能拿到比較實惠的價格。譬如我們的總鋪師、餐桌椅、點心吧、樂團就是自己接洽的。我們多花了一些心力,省下不少預算,呈現出的質感卻超乎預期。
不過這並不代表親自接洽越多窗口越好,除了會累死自己外,每個婚顧有自己的核心團隊,如硬體廠商、佈置設計師、主持人等,核心團隊的長期合作默契,比較有利於婚禮整體性的發揮。哪些窗口可以自己找、哪些適合給婚顧辦,需個別衡量之。
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第五點— 戶外婚禮一定要有婚顧的協助
飯店婚禮通常已包含了婚禮策劃服務(主持、流程、小幫手),不一定需要額外聘請婚顧。但一切從無到有的戶外婚禮,則「一定」需要專業的婚顧團隊協助前中期規劃與後期控場,否則婚禮不可能順利進行。
因此,挑選適合自己的婚顧團隊至關重要,這個主題未來將會另以專文介紹。
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第六點— 戶外婚禮必須考慮天氣
這是最不可控的因素,在戶外舉辦的婚禮一定得看天吃飯。因此,慎選季節與地點就顯得非常重要,南部的冬、春乾季是舉辦戶外婚禮的絕佳時機,謹慎評估婚期的往年歷史降雨機率,同時也要做好雨天的備案,避免婚禮泡湯,或是找附有雨備場所的戶外婚禮場地也可以免於操心。
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第七點— 戶外婚禮必須考慮交通問題
承上題,戶外婚禮容易辦在鄉下或郊區,必須考慮到賓客的交通問題。當時我們提供了高鐵站接駁車來接送北部南下的賓客,也規劃了附近的停車資訊給開車的客人,讓他們交通路途不用擔心。
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看完之後,是不是覺得戶外婚禮很可怕呢?其實只要找對婚顧,就可以幫你解決大部分的問題,專業團隊畢竟很有經驗。關於這點,我們留待下一篇說分明。
平心而論,辦戶外婚禮真的比較辛苦,但帶給賓客的體驗與記憶點卻是無可替代的,你必須多付出一些、多操心一些,如果這是你對婚禮的期許是帶給眾人難忘的回憶,那麼最終這些代價都將非常值得。
攝影:Amazing Grace 攝影美學
#你喜歡戶外婚禮還是室內婚禮呢
#回憶無價
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戶外婚禮佈置費用 在 Facebook 的精選貼文
這次又要來跟大家分享啦
這次呢~ 是大直典華~
前陣子疫情是不是困擾很多朋友們
讓很多朋友們的喜事都大大延期呢?
最近疫情稍稍轉好~
才陸續有朋友開始辦婚禮了對吧❤️❤️
不過~
我知道很多朋友們都會有個國外的婚禮夢對吧~
相信很多少女都會有~
希望有個國外的自助婚禮
可以在前面喝酒唱歌跳舞
比較自在沒有這麼制式化的婚禮對吧~~~~
但是現在疫情問題出國真的很難~~
現在就是要來跟大家分享
大直典華全新打造「Denwell Cana 輕奢古堡莊園」
讓你不用出國也可以打造跟國外一樣的氣氛啦!
是不是很棒 夢幻婚禮 典華都幫你想好了~~
不僅所有的設計佈置都讓人很像在國外的感覺~
婚禮的餐點也都是會讓人覺得哇~很驚艷~
還有BBQ現場的熱火串烤!
可以享受~~~~~
當天的表演跟更多的詳細細節
建議大家到文章裡面一看究竟啦❤️❤️
更多的詳細看文章:
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專案資訊
場地使用時間 午宴 09:30-15:00 / 晚宴 16:00-21:00
場地專案費用 請洽大直典華宴會企劃中心 02-8502-5555
諮詢表單 https://reurl.cc/0ObxQA
大直典華 典華-Wedding‧ 婚宴美學空間 Denwell Cana • 輕奢古堡莊園
活動廠商資訊:
活動協辦|WEDDINGS新娘物語
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佈置|滿屋設計道具出租
https://www.joyhouse-rental.com/
動態錄影|M STUDIO 攝影工作室
http://mstudio.com.tw/
平面攝影|SJ Wedding 鯊魚婚紗‧婚攝團隊
https://sjwedding.love/
樂團|聖立活動國際有限公司
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煙火|群彩創意有限公司
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調酒|Chubby Snappy
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