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🥮中秋節專屬抽獎活動來啦🎑
久聆逅這次全新推出聯名珈劼鳳梨酥的中秋節必備禮盒👉👉👉『這咖有梨🍍』
為了回饋喜愛我們的粉粉，在此將開放5位粉粉一同來試吃😋
🌛《獎品內容》
精品濾掛咖啡乙包+精緻手工土鳳梨酥乙顆
🌛《參加辦法》
1. 按讚+公開分享此篇文章，並且追蹤「久聆逅 The Nineties Coffee」、灰掐咩ㄎㄨㄧ啊FB粉專。
2. 此篇文章底下標註3名好友並留言「我要喝咖啡配鳳梨酥」。
就是這麼簡單！！💕
活動將於8/28（五）抽出5名幸運得主，中獎者請於3日內私訊小編希望領獎日期😍
‼️禮盒預購加碼抽獎回饋‼️
想抽灰掐麻麻限定兔兔牽繩衣？
想抽精品咖啡豆？
想抽12入鳳梨酥禮盒？
🎁更多精美抽獎活動請洽➡️ https://forms.gle/RgMtntWnBhoYBzwt5
#中秋禮盒 #手作無添加鳳梨酥 #不甜不膩配濾掛剛剛好 #三重蘆洲咖啡廳 #精品濾掛 #單品咖啡 #精品咖啡 #兔兔節柚來惹
#butter #homemade #cultured
2016 年我做過手工奶油的影片 https://youtu.be/wmnTTIntucE ，博客裡也提供了發酵奶油的做法 https://www.beanpanda.com/16940 。應讀者查詢關於脫水奶油「如果用你的奶油按照這個影片相同操作，結果是否相同?」「能不能做一集视频讲解 clarified butter , brown butter 的分别 做法 和用途？」今次一次過做出來
在乳脂中加乳酸菌發酵，為奶油添加特殊的風味，把鮮奶油繼續攪打直至油水分離，味道超乎想像的美味。奶油還可以有很多做法，只要稍微加工，蒜香奶油，脫水奶油，焦化奶油，提升烘焙或料理的味道，一起來發掘更多奶油的魅力
材料表／文字食譜 Cultured Butter ? https://www.beanpanda.com/16940
蒜香奶油 Garlic Butter ? http://www.beanpanda.com/30661
脫水奶油 Clarified Butter ? https://www.beanpanda.com/14249
焦化奶油 Brown Butter ? https://www.beanpanda.com/29856
脫水奶油食譜
鳳梨酥 Pineapple Cake ? https://www.beanpanda.com/3491
消化餅 Digestive Biscuits ? https://www.beanpanda.com/18357
焦化奶油食譜
貝穀小蛋糕 Madeleine ? https://www.beanpanda.com/18759
硅膠冰格 https://s.click.taobao.com/THIo9uv
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鳳梨酥要烤得平整不龜裂，除了配方要精準、材料要紮實天然無添加，更有幾個小撇步喔！
而且鳳梨酥的口味，可不是只能有鳳梨、冬瓜、莓果類，
身邊的食材、當季水果，都很適合入餡喔！
烘焙甜心 杜佳穎 老師在影片裡直接實作給你看！
還有一個小秘密沒有出現在影片中......
那就是，鳳梨酥可不是只能是長方形！
不管是貓掌、小熊、轉印貼紙、達克瓦茲......
就連沒有模具，都有無模具的變化方法！
可是你一定會有模具！
因為現在只要買新書《億萬商機鳳梨酥！天然手作無添加，居家創業也OK》，
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烘焙甜心 杜佳穎 老師出新書囉！
這次，她將帶來她最最拿手的鳳梨酥！絕對顛覆你對鳳梨酥的想像！
全部的秘訣都在《億萬商機鳳梨酥！天然手作無添加，居家創業也OK》新書中！
而且，只要買書，就送10個鳳梨酥模，回家就能馬上開始做！超級划算啊！
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