👉Pincha 品茶
今天要來跟大家介紹東區巷弄飲料店
疫情前有提供室內座位 不限時的唷~~
真希望疫情快快結束> <
人家想要好好的大喝一頓啦!!!
🥢柚惑特調($80元/L)
🥢文山包種鮮奶茶($70元/L)
🥢臺南府城冬瓜檸檬($65元/L)
🥢錫蘭盧哈娜鮮奶茶($60元/L)
🥢文山包種茶($60元)
🥢+手工珍珠($10元)
🥢+手工茶凍($10元)
如果你是第一次喝 推薦你點鮮奶茶🥤
他們家的茶都是精選至台灣的五星茶廠
錫蘭盧哈娜鮮奶茶還得過獎呢🏆
茶香濃郁 自然清香的茶味搭配鮮奶
更不要忘記一定要加他們的珍珠
珍珠都是他們自己做的
口感Q彈帶點嚼勁 白玉珍珠加了蜂蜜
我覺得奶茶底可以點無糖
這樣喝進去 在咀嚼珍珠的同時
可以吃得到蜂蜜的自然芬芳~~🐝
如果愛喝茶的人 可以點他們的無糖茶+茶凍
我蠻愛文山包種茶 茶葉的自然香氣最為迷人
搭配茶凍 更加深了茶的濃郁程度👌
另外 如果你夠幸運的話 必須要嘗試他們的季節限定
剛好最近中秋節 可以喝看看他們的柚惑特調
香甜的柚子果肉 搭配上阿里山珠露
(柚子都是店家手工做的 喝的到最真實的果粒~)
整體來說 這家店我給很高的評價
畢竟在台北的飲料店 很少有這麼得我心的珍珠
再加上茶葉也是店家精選款
無論哪個品項 都會讓你上癮的唷~
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地址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄15號
電話:(02)8773-9839
營業時間:09:00-17:00(週六11:00-18:00,週日公休)
#登仔的美食日記 #品茶 #pincha #鮮奶茶 #珍珠奶茶 #珍奶 #台北手搖杯 #台北飲料 #台北飲料推薦
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同時也有160部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【慢慢煸,才能逼出食物好滋味!!乾煸靠手工,交給旋轉氣炸鍋,不怕手痠,一樣吃到功夫菜!!味道神奇,不一樣就是不一樣!!】 📌買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋 按這裡→ https://lihi1.com/eSdTs 材料: 五花肉 600公克/pork belly 600g ...
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蘆洲開來永和的手搖飲料店,為了桂花凍再跑一次!
大推芳子烏龍鮮奶凍,吃得到手工茶凍❤️
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端午節越來越近,氣溫也要開始逐步攀升!夏天的假日就是少不了冰!
來高雄吃冰🍨去-《十月森雪花冰小店》多種配料自由搭配,快揪姊妹們一起來~
除了雪花冰外還有販售鬆餅 🥞 、堅果塔、蛋糕 🍰 、麵包 🍩..等~不想吃冰也都有很多選擇唷!
主打的雪花冰🍨有搭配好的人氣款、選底再逐步選配料兩種選擇!
人氣款的搭配不少都是酸、甜或稍偏苦甜!都有考慮到口味上的平衡~
十月森雪花冰都會附上一小杯的特調煉乳可以淋上冰,冰會變得更濃郁外也更加的入口即化!
成年貝禮詩🍾是附一小杯的奶酒煉乳~配料也很豐富
上面的地標蛋捲是食樂森的小特色,蛋捲作成像googlemap地標標記的形狀,適合與店內的可愛標語一起拍照打卡!
原本以為可可粉會有點膩味,吃下才發現使用的是苦甜可可粉,苦甜的味道與貝禮詩奶酒的醇香超搭,也更耐吃!
牛奶雪花冰🍨+可可粉+肉鬆+綜合堅果+茶凍
對~是肉鬆,看到配料有肉鬆!就抱持嘗試心態加點了!!其實肉鬆....真的不奇怪!而且很好吃,與冰一起吃下會呈現鹹甜偶爾還有脆脆的口感,
茶凍是茉莉綠茶~吃下後滿嘴茶香也很解甜膩!
冰心麻糬 🍡-很日式風格的麻糬團子!每一顆團子的口味都不同~
第一顆是鹹蛋黃口味,鹹香好吃!
第二顆是黑糖~黑糖入口就充滿香氣~
第三顆吃不太出來~應該是綠豆沙?
整體來說不會太過甜膩!不想吃冰想來點清涼點心時蠻好的選擇!
十月森雪花冰的冰屬於很耐吃的冰,
夏天想來碗解熱又不甜膩的雪花冰就來十月森試試~
店家資訊-十月森雪花冰小店
地址: 高雄市苓雅區林森二路47號 電話: 0989 828 080
營業時間: 13:00-21:00
#高雄吃冰 #高雄美食 #苓雅區雪花冰 #高雄下午茶 #高雄甜點 #貝禮詩奶酒 #肉鬆冰 #手工茶凍 #冰心麻糬 #地標蛋捲 #大人味雪花冰 #十月森雪花冰小店 #多種配料 #雪花冰 #特色冰品 #熱 #夏天 #吃冰
手工茶凍 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
【慢慢煸,才能逼出食物好滋味!!乾煸靠手工,交給旋轉氣炸鍋,不怕手痠,一樣吃到功夫菜!!味道神奇,不一樣就是不一樣!!】
📌買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋
按這裡→ https://lihi1.com/eSdTs
材料:
五花肉 600公克/pork belly 600g
紅辣椒 30公克/chili pepper 30g
蒜頭 20公克/garlic 20g
蒜苗段 100公克/green garlic 100g
調味料:
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 五花肉凍至微凍,切粗條狀。(五花肉凍至微凍才好切)
2. 五花肉放入氣炸鍋中,設定【肉排、200℃、15分鐘】,拌炒至出油且乾香。
3. 再放入辣椒片、蒜末,蓋上鍋蓋,設定【肉排、200℃、5分鐘】,爆香。
4. 再放入所有調味料、蒜苗段,蓋上鍋蓋,設定【肉排、200℃、5分鐘】,拌炒均勻後盛盤即可
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外縣市冷凍宅配運費200元!
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感,增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康,堅持自製豬板油拌料。
成分:蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵,展現於皮實。
★純手工的捏製,表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分:糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分:溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式:冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價:現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實,鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實,被稱為海中的王者,在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長,成就完美的魚肉品質。
規格:400g±10%/片 x 3片
產地:智利
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價:現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚,營養價值最高的魚
規格:200g+-10% x 3片
產地:挪威
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價:現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格:260g±10% x 3片
產地:格陵蘭
保存方式: -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價:現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格:250g+_10% x 3片
產地:台灣屏東
保存方式:-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價:現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質,細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美,清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈,急凍包裝
規格:600g
產地:馬來西亞
保存方式: -18°C 以下冷凍保存一年
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手工茶凍 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款不需要冰淇淋機,自己在家就可以輕鬆又快速完成的抹茶冰淇淋,好吃程度完全不輸給市售貴鬆鬆的高級冰淇淋喔。
夏天是享用冰品的季節,過去曾動念想添購一台冰淇淋機,但評估到最後通常是凍箱客滿沒地方塞冰膽、以及冰膽容量太小只能做少量,然後想到一年365天會使用機器的頻率,就直接打消念頭了。
幸好還是有很多不用靠機器的做法,像這次我們要跟大家分享的手工冰淇淋食譜,算是目前為止做過最輕鬆、材料最簡單(只有四種)、口感質地意外地濃郁滑順且無冰晶,你能想像它操作起來只要20-30分鐘、然後就交給冷凍庫,而且全程不用開火煮醬汁,不用等它慢慢冷卻,也不用在冰凍的過程反覆攪打,這簡直太神奇了。
用這個方法自製冰淇淋,可以變化出數十種口味,例如加入即溶咖啡的咖啡口味、加入Oero餅乾變成淇淋巧酥口味、加入切小塊的巧克力變成巧克力口味、加入水果變成水果口味等等,請大家盡情發揮想像力,動手做出你最喜歡的手工冰淇淋。
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這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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抹茶冰淇淋 怎麼作呢?
下面是 抹茶冰淇淋 的做法與食譜:
☞ 冰淇淋容器:800ml
☞ 建議提前將金屬打發盆冰凍
✎ 材料 Ingredients
打發用鮮奶油 250g
煉乳 170g
牛奶 50g
抹茶粉 15g
✎ 做法 Instructions
1. 將抹茶粉過篩
2. 用牛奶將抹茶粉調勻
3. 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中 (不要太細) 的篩網過濾
4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆),以中高速打到鮮奶油接近硬性發泡,若無法冰盆,也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。
🍦 由於鮮奶油中沒有加糖,所以打發起來比較沒有光澤,尖勾也比較不明顯,要留意不要打過頭
5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬,用攪拌機以中低速充滿攪勻
6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中,冷凍 4-6 小時
7. 剛取出的冰淇淋會很硬不好挖,享用前可以把冰淇淋放在冷藏庫5-10分鐘,比較好挖
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
00:55 製作抹茶冰淇淋基底
04:22 打發鮮奶油
05:54 製作抹茶冰淇淋
07:55 以紅豆粒餡、白玉丸子、黑糖蜜搭配抹茶冰淇淋
09:45 製作抹茶冰淇淋技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用冰淇淋機器的自製冰淇淋
#濃郁回甘抹茶冰淇淋
#簡易甜點
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手工茶凍 在 簡單製作,超級好吃的茶凍!快來學學怎麼做! 阿岳料理 的推薦與評價
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