#留言按讚拿獎品 #秋天第一杯奶茶 #2種材料奶酥醬
這幾天開始變冷，就好想喝杯熱呼呼的奶茶，橘紅色的泰國奶茶特別適合秋天的顏色，不如來杯秋天奶茶吧?
==> 文章好讀版: https://www.how-living.com/p/59775
在疫情到來之前，我很喜歡去泰國餐廳吃飯時再點上一杯泰式奶茶，夏天時冰冰涼涼喝覺得很暢快，秋冬來杯熱呼呼的奶茶， 感到溫暖入心。但疫情開始後， 在家裡就很難喝到正宗泰式奶茶，感謝美國太子牌寄給我泰式奶茶試喝， 一喝驚為天人，跟泰國餐廳喝到的泰式奶茶幾乎一樣，加冰塊的甜度剛好， 熱著喝可能會覺得有點甜，如果加上自己手打的熱奶泡， 就是泰式奶茶拿鐵，甜度剛好又有濃郁的茶香奶味!
我還順手拿了奶茶包直接改造成超簡單的奶酥醬，超級方便又簡單，只要奶油+奶茶包就能做成奶酥醬， 抹在吐司上烤8分鐘，橘紅色的奶酥吐司看起來非常誘人。在烤麵包的時候是一陣一陣像煉乳甜蜜的香氣飄出來，兩隻咪一直說好香好香，剛烤出來的麵包有著濃郁的茶香和奶油香氣，早上剛起床或是下午想要吃點心的時候，再搭配一杯泰式奶茶拿鐵，會讓心情豁然開朗, 有種滿滿的幸福感呢 ^^
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按讚+分享+留言, 就有機會拿到 #太子牌泰式奶茶 2包
參加方式:
1. 請在本貼文按讚+分享
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活動小提醒
1. 活動截止日：10/25 23:59止
2. 得獎公佈日：10/27 23:59前
3. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
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#泰式奶茶拿鐵
材料:
太子牌泰式奶茶包1包, 水 200cc, 鮮奶200cc
步驟:
1.奶茶粉+熱水攪拌均勻
2.鮮奶放到鍋中小火加熱，從冷牛奶就可以開始用打蛋器順時鐘畫圈，直到很多奶泡產生,即可熄火，不用到牛奶煮滾唷~
3.將熱好的鮮奶倒入奶茶裡，最後再放上打好的奶泡即可
#手打奶泡秘訣
如果沒有奶泡機或是電動奶泡器，可以學我用手動打奶泡的方式。秘訣就是一定要從冰牛奶開始加熱時就要用打蛋器順時鐘攪動，小火慢慢加熱就持續攪拌，直到有細細的奶泡產生就可以關火。千萬不能等到牛奶煮開，不然奶泡都會消失唷~
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#泰式奶酥吐司
材料: 太子牌泰式奶茶包1包，無鹽奶油25g
奶油在室溫軟化
與奶茶粉攪拌均勻成奶酥醬
將奶酥醬均勻抹在吐司上，以350度F(180度C)烤8分鐘
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美國太子牌泰式奶茶在各大華人超市都買得到唷～
泰式奶茶介紹: https://bit.ly/36Zx4lW
之前美國太子行已經捐出200萬個口罩給醫療人員和機構， KT也要邀請大家一同參與公益活動， 即日起到10/31/2020, 只要買一包太子牌泰式奶茶, 太子牌就會捐出US$1給抗疫機構 Mask for All CA 快來一起支持愛心活動吧!
手打奶泡秘訣 在 [其它] 請問手打奶泡的訣竅- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近買了一隻手打奶泡器 (Junior的 milk frother)
不過打出來的奶泡完全不能拉花
都厚厚一大坨，頂多能拿來做立體雕花而已吧
大概描述一下我的製做過程，麻煩板友們指正一下哪個環節可以修正
我是去超商買220ml的全脂牛奶 用微波爐加熱到約30秒 (不知道這樣有沒有60度?)
回來後牛奶用奶泡器壓到底壓個10下 然後倒進拉花杯中
牛奶跟奶泡感覺像分離的，前段是稀稀的牛奶，後面就一大坨稠稠的奶泡
還是說手打奶泡器本來就打不出可以拉花的奶泡呢??
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