關於 手打麵大醬牛肉dcard ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在休息日到休習日太愜意了🥺🥺
休習日咖喱飯嫩肩牛💰260
日常沙拉飯炙燒雞💰250
蜂狂肉桂捲💰130
休習日烤布丁💰130
休習之日氣泡咖啡💰170
海波浪冰釀咖啡💰170

在這炎熱的夏日，比起到室外感受熱情的太陽，對我來說到咖啡廳避暑儼然是更幸福不過的選擇，請大家來收看這次的美食分享吧ε-(´∀｀; )
#休習日咖喱飯 嫩肩牛
🌕🌕🌕🌕🌕
最喜歡大人口味的咖哩了～休習日的咖哩屬於濃厚風味，吃起來除了帶有厚實、辛辣的調味外，我很喜歡這咖哩散在嘴裡所帶來的炙燒餘韻，配飯100分～在上菜的時候店員賣了一個小關子，讓我們猜猜咖哩醬加了什們特別的食材，飯後公布～原來小秘方是用了巧克力跟咖啡，店員說他們主要能提升咖哩整體的層次，這也難怪醬料的味道這麼飽滿。而主餐的部分共有四種口味：嫩肩牛、炙燒雞、舒肥豬跟小鮮菇，這次我選的是來自美國choice的嫩肩牛，這裡的牛肉是以舒肥的方式料理，雖然牛肉表面看起來有些生，但它其實是全熟的，實際吃起來這牛肉軟嫩中帶有些嚼勁，也帶有微微的煙燻感～不管是單吃還是配厚實的咖哩醬都很好。近兩三年台北的咖喱專賣店或咖啡廳買咖哩飯這件事，如雨後春筍般啪擦啪擦的瘋狂冒出，很多店家的咖哩都都以日式甜咖喱為基底，這次能吃到濃郁系口味的醬汁，真的眼睛一亮的驚艷感，整體來說除了好吃，用心滿滿的感覺也讓人感到溫暖，喜歡喜歡，十分推薦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#日常沙拉飯 炙燒雞
🌕🌕🌕🌕🌕
道別了濃厚系的味道，緊接而來的是清爽型的沙拉飯，上餐時，眼前印入的是滿滿的蔬食，小夥伴看了我一眼偷笑，不知道心裡在打什麼如意算盤，也許他心裡OS:阿平常不吃菜的人，等等看你怎麼吃完～好了題外話結束，回到正題，休習日的沙拉飯實在澎湃，它以黃金餐盤的製作公式：1份蛋白質與3份菜的比例製作而成，這沙拉飯像是溫沙拉的感覺，雖然我平常不太吃菜，但它真的蠻深得我心，首先我要大力稱讚基底的米飯，吃起來非常飽滿順口，再來加分的除了蔬果沒有土味外，店家特製的檸檬橄欖醬更是我的心頭好，酸酸辣辣醬汁淋在蔬菜飯上面，完全讓整碗飯的香氣和味道滿滿的提升，而主食的部分有三種選擇：炙燒雞、舒肥豬、烤野菜，我這次選擇的炙燒雞，是以香料醃製後再以烤箱炙烤的料理方手法呈現，上層的皮有焦脆脆的香味，而肉的本身吃起來的口感毫不乾柴，整體來說這沙拉飯比自己想像中的更厲害，吃的健康、非常開胃，我跟小夥伴都讚不絕口～
#蜂狂肉桂捲
🌕🌕🌕🌗🌑
休習日的肉桂捲麵包體屬於扎實派，跟坊間比起來，這肉桂捲的蓬鬆度較低、嚼勁感高。味道方面，它吃起來甜度不會過甜，感覺是一個人吃也是可以完食的份量，另外它除了一上桌時，那肉桂香氣爆擊鼻子的香氣很加分外，灑在上層的核桃粒子也為舌尖帶來許多卡呲卡呲的口感，總而言之推薦給喜歡不濕膩肉桂捲的每個人( ´▽｀)
#休習日烤布丁
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然我不是吃超過1000種以上布丁的布丁大師，但在吃完休習日的烤布丁，真有變成小當家評審模式：吃完背後開花、鯉魚跳水的即視感，我！大愛！這布丁！！休習日烤布丁的口感屬於外順內軟，不會過於綿密的跟布蕾一樣，它本身吃起來帶有珍奶味道，問了店家後才知道這布丁是泰式奶茶口味，它的基底採用泰式手標奶茶的茶葉，我想應該是沒有額外加煉乳，所以整體吃起來還保留著清爽感，另外我也蠻喜歡布丁最上層放的燕麥仁穀物和茴香，那散出的香氣，讓整個布丁的視覺、氣味的質感更上一層，請大家務必點這個烤布丁呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#休習之日氣泡咖啡
🌕🌕🌕🌕🌕
休習日的氣泡咖啡，是檸檬蘇打水配上濃縮咖啡，喝起來有西西里咖啡的風味，氣泡顆粒的綿密感適中，喝起來非常順口外，檸檬的回甘在嘴巴裡的殘味也是我喜歡的氣味，整體來說咖啡因的味道因為檸檬的酸甜味顯的不會太濃，是個適合在炎炎夏日來一杯的飲品，所以請讓他原地取代啤酒吧（威
#海波浪冰釀咖啡
🌕🌕🌕🌕🌑
以低溫萃取的海波浪冰釀咖啡，喝起來也是屬於清爽的口感，雖然喝咖啡因味比前面的氣泡咖啡來的重許多，但卻不會有厚重的感覺，就像水果冰茶一樣，濃中帶有輕巧的氣息，整體而言喝起來也很順，小夥伴說建議喜歡喝咖啡的人可以來試試看呀( ´▽｀)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
從鹹食到甜點再到最後的飲品，每一道都感受到滿滿的用心，是間很值得再訪的咖啡廳呀。環境方面，休習日以純白色為基地，除了微寬敞的空間外，我很喜歡這裡的開放式吧台，讓人有種寬敞的舒適感，非常放鬆，另外大推這裡的服務，店員都好親切，在介紹菜色的時候，像在介紹自己的孩子一樣，眼神有種發光的感覺，好可愛～好的，這次的分享就到這結束，喜歡的人記得分享、收藏文章，在這裡提醒大家一下，因為疫情的關係，店裡桌位數有調整，目前內用採預約制，到訪前要記得私訊店預約，以免撲空呦～～我們下次見(*¯︶¯*)
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📍休習日 @z.day.cafe
🏠台北市大安區樂業街41巷2號
🚇六張犁
💳現金
#台北美食 #台北咖啡廳 #六張犁咖啡廳 #相機食先 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #alli吃台北 #alli吃咖哩 #alli吃甜點 #dcard美食板

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@leesbeefnoodle
食者，
生活的詩人也.
一個氛圍，
一個角落，
都能成為一篇美好篇章.
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秘製麻辣牛肉乾拌麵-
招牌紅油清燉牛肉清湯-
小菜2碟-
很喜歡乾拌的寬麵！
除了簡單的拌上豬滷肉汁跟蒜苗外，
一點麻辣醬的陪襯更是不可少！！
滑溜滑溜的口感，
每一條麵條都寬度剛好，
煮的熟成也拿捏恰到好處，
大口大口的與牛腱肉/牛五花片下口，
真是無比爽感！；
湯品蠻醇厚的甘甜，
喜歡一點甘甜尾勁微苦的白根味道，
雖然是清燉湯底加上招牌紅油，
但卻非常清爽，
不會太嗆鼻；
小菜是吸收滿滿清燉湯汁的蘭花干，
還有拌著胡麻醬的小黃瓜！
糖醋醃製非常入味，
在悶熱的午後，
是爽感與消暑的綜合！！
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家常，
也能擁有儀式感.
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李氏香拌
地址/台北市大安區通安街46號
電話/02-2708-0909
營業時間/12:00-20:30
公休/週一
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#李氏香拌 #秘製麻辣牛肉乾拌麵&椒麻麻婆豆腐&小菜 #台北市 #台北美食 #台北美食推薦 #台北新店報報 #新店報報 #台北大安區美食 #台北早午餐 #台北大安區早午餐 #相機食先 #手機食先 #波波打卡 #波波發胖 #poptour台北 #popyummy台北 #yummyday台北 #dcard美食板 #dcard吃台北 #yummy #delicious #foodphotography #taipeiwalker #wowforfood #taipeifoodie #taipeitrip #taipeitravel #popyummy #taipei #taiwantravel
@_optimism77_ @susu_wonder @waittoeat @inspot_fun @wantogo @taipeiwalker.tw @gogoeat_tw

近期的新歡爛朋友🍔
焦糖洋蔥💰280
薯條💰80
蒜味雞翅💰180
酪梨香蕉奶昔💰150

最近多在家疫情遠離我，現在疫情持續延燒的情況下，真的是哪裡也不敢去，大家也少出門，話說回來也因為這樣的關係，我相對多了很多時間在家來寫文章，清庫存(?)anyway，這次要來介紹的是近期新歡Butcher by LanPengYou，去年新開幕的屠夫漢堡，從試營運時、就一直收藏在我的口袋名單中，不過我就是那種過了就忘記的人，所以直到最近才出訪（結果一發不可收拾，一個禮拜去三次)，這幾次的用餐時間是平日傍晚或晚上，也許是疫情的關係，沒有訂位也沒有排隊的情況下就入座了，能說幸運嗎？我不認為。好啦以下就是爛朋友用餐心得，大家好好閱讀吧( ´▽｀)
#焦糖洋蔥
🌕🌕🌕🌕🌕
5oz熟成漢堡肉/煙燻培根/季節生菜/番茄/焦糖洋蔥/切達起司。
去了三次有兩次都點焦糖洋蔥漢堡，由此可見我對他的忠誠度有多高了吧。回歸正提，我是個漢堡不吃麵包的挑食系女子，吃漢堡prefer一層一層吃的人，所以這次的食材我也是分開介紹。首先朋友的培根，鹹油中帶點楓糖的香甜，味道很平均，整體油而不膩，像我平常不吃重鹹食物的人都覺得很ok，再來是5oz的熟成牛肉，看外觀原本以為這漢堡肉很normal，沒想到咬下去的瞬間，厚實的口感爆發出意外juicy，是一般乾薄的漢堡排無法體會到的，對它的美稱就是漢堡屆的嬌生，超涵水非他莫屬，再來這顆漢堡的主角-焦化洋蔥配上切達起司，吃起來像在喝濃郁的洋蔥湯，除了洋蔥本身的香氣外，起司跟焦糖的味道在嘴巴環繞時，起司的奶香與焦糖的甜味產生出莫名高級的香鹹甜，總而言之身為洋蔥愛好者，真的不能錯過這顆濃縮的洋蔥湯漢堡ㄟ～by the way我不愛美乃滋，所以我沒有過加了美乃滋口味的焦糖洋蔥漢堡。
#海鹽堅果牛奶糖
🌕🌕🌕🌕🌗
海鹽堅果牛奶糖是爛朋友的招牌口味，店員激推女性朋友們都必吃的一款漢堡，不過回訪第三次，我才終於點了它來試試(因為我是洋蔥狂粉)。話說在看到這漢堡名字時，原以為他會是甜味較重的一款口味，沒想到比想像中的不甜，而且比起一般漢堡店通常會加入搶戲的花生醬，這海鹽牛奶糖sauce 顯的別出心裁，在口中散發的是柔和過的牛奶香氣，配上多汁的漢堡肉～鹹甜的非常平均，除此之外這漢堡的堅果完全加分，原本已經很討喜的堅果香氣，還帶著脆脆顆粒的口感，讓漢堡的咀嚼提升了明顯的層次，總而言之海鹽堅果牛奶糖也是必點的口味呢。
#蒜味雞翅
🌕🌕🌕🌕🌕
拜託，這個小東西請先畫紅線，因為非常好吃。這裏的雞翅不是裹上厚厚的炸粉，吃起來卻非常酥脆，內裡的雞肉，比市售雞翅的肉明顯來的多，而且非常多汁，而靈魂的蒜味醬，真的要給他100分，除了濃郁的蒜味，還加入了其他特製的醬汁，搭配炸雞翅非常滑順，整體來說他就是所謂的必點食物(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)ps另外爛朋友還有紐奧良口味的雞翅，雖然味道跟辣度比例都很不錯，但因為烹調方式是讓脆皮浸泡在醬汁裡再起身，所以外皮吃起來會變得軟軟的，我沒有這麼喜歡。
#蒜味薯條
🌕🌕🌕🌖🌑
爛朋友薯條是馬鈴薯薯條，外脆內軟外，冷掉後也沒有油掉的感覺，另外外層灑上的迷迭香調味粉，香氣很濃特別，做出了與其他家美式漢堡店不一樣的東西，搭配好吃的蒜味醬，整體來說喜歡麥當勞薯條的人，嘗試一次爛朋友薯條應該也會愛上，不過我個人更愛偏甜的地瓜薯條(頂呱呱那種)。
#酪梨香蕉奶昔
🌕🌕🌕🌗🌑
比起酪梨的香氣，香蕉的甜味更勝一籌，雖然口道很濃郁，符合奶昔的標準，但對於味道來說，因為我對他的想像不一，所以在某種程度上是帶有小小的失望，不過整體來說喜歡奶昔的人可以試試，但喜歡酪梨的人，可以點其他口味(･_･;
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
爛朋友堪稱是我近期最愛的漢堡店，回訪程度對我而言大概是每週ㄅ⋯如果沒有居家辦公的話啦(因為離公司很近)，環境方面這裡是以黑色的基調為主，視覺上是有點沉靜的暗黑風格，作為方面不會太擁擠，另外爛朋友檯位，來訪的三次店員人都很親切，沒有壓力感，所以列為是可以一個人來吃的餐廳清單中感覺無違和，好啦這次的漢堡介紹就到這裡結束啦，喜歡的人趕快收藏追蹤我，等疫情暫緩時再去吃就好，我要去啦運動，晚點再打一篇米其林跟甜點食記，前提是如果沒有睡著的話啦，and who cares( ´▽｀)
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📍 Butcher by LanPengYou
🏠台北市基隆路二段87號
🚇101站
💳現金/信用卡
#台北美食 #台北 #台北漢堡 #美式餐廳 #漢堡 #相機先食 #手機食先 #taipei #taipeifood #popdaily #popyummy #popdaily波波黛莉的異想世界 #dcard美食板 #alli吃台北 #alli吃美式 #爛朋友 #4foodieforfoodie

【番茄炒五花】炒的好吃在於下料順序！輕鬆開胃愛不釋手！

「從簡單去皮到料理完成教會你！」
「牛肉、豬肉想吃什麼五花都對味！」
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🤘簡單哥小技巧：番茄若要去皮，可以在底部（沒有蒂的地方）畫十字後放進滾水中浸泡30秒，再放進冷水浸泡冷卻後即可輕鬆撕出番茄的外皮。
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（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉番茄 350克
👉五花肉片 300克
👉蒜頭 20克
👉蔥 15克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 2大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉水 2杯
👉太白粉 1大匙
👉糖 2大匙
👉番茄醬 4大匙

🥣自由添加🥣
👉金針菇 80克
👉辣椒 5克
👉白飯 適量

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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🍅前置番茄準備🍅
①將番茄去頭畫十字刀後滾水關火浸泡
②約30秒左右放入冰水中將外皮去除切丁備用

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油下五花肉翻炒後下辣椒、蔥、蒜炒香
②下番茄拌炒香後加醬油、番茄醬、蠔油
③加水、糖、白胡椒水滾加入金針菇水滾轉小火
④最後加入太白粉水勾芡即可美味上桌


❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

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