關於 手持調理攪拌棒greate5手持式攪拌棒組 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▌讓家庭料理升級的無敵萬用醬 #萬用蔥薑醬
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▌#伊萊克斯 #手持調理攪拌棒組 #限時夏日特惠
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居家輕食午餐：
萬用蔥薑醬涼拌五花肉片、冷泡 草本纖美茶
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最近好幾位朋友在群組哀號說
再繼續煮下去，已經不知道能變什麼花樣了
紛紛交換外賣的名單與心得
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但...另一種拉扯開始了
好友們說
想衝去買外帶，又但有有點怕怕的糾結心態
最後又乖乖的進廚房開煮了
你們也會這樣拉扯嗎?
我懂，因為我也是.....
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今天要來分享這個好好用的 #萬用蔥薑醬 小提案
讓忙碌的煮婦廚夫
有更多的變化料理點子
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一般燒臘店裡附贈的蔥薑醬大多鹹度過高
長期在室溫放著
天氣炎熱也會有保存是否妥善的問題
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我們將蔥薑醬來個很簡易的變化版
不需另起油鍋
而是以富含不飽和脂肪酸...芝麻油
替代高油溫的油脂，對人體更好且風味更佳
再將材料以 #伊萊克斯 #切碎杯碗 細細打勻後密封冷藏
就是美味又萬用蔥薑醬
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拌麵、涼拌肉片或涼拌雞絲、蒸魚都好好用
萬用醬蔥薑料很適合隨時做一些常備
讓夏日料理的工序
更簡潔快速多變化
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材料 :
1.香油 2大馳
2.青蔥 40g
3.嫩薑 15g
4.鹽 1/2小匙~1小匙(視自家鹹度彈性調整)
5.白胡椒粉 適量
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做法 :
1.青蔥與嫩薑洗淨後，再次以飲用水沖洗一次，洗濾掉殘留的自來水
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2.將所有材料放入 #伊萊克斯 #手持調理攪拌棒組 #切碎杯碗，打勻即可
TIP 1~打碎過程可視狀況適時用刮刀集中材料後再打碎
TIP 2~蔥薑醬建議兩日使用完畢更新鮮
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(至6/30午夜止)
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#伊萊克斯

▌趁熱吃、好好吃 #芝麻地瓜球
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『地瓜球好吃，但我有一個小小的建議』先生吃著剛剛烤好的地瓜球說著
「是太甜嗎?」
『不是啦，我不想要裡面有黑芝麻』
(翻白眼)
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有誰家的男子軍團們，也是不愛黑芝麻一族的啦
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實在很不懂，認識好多男生都不喜歡黑芝麻，包括婆婆生的孩子(我先生)和自己生的孩子，兩枚男子都不愛黑芝麻，但明明黑芝麻本人明明就好香好香
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不管，我還是喜歡加入黑芝麻的地瓜球
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那正好我自己獨享
一個人可以肆無忌憚地吃一顆顆外皮脆脆、內心軟糯香甜的黑芝麻地瓜球，怎麼這麼幸福~
趁熱吃，好好吃
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自家製的地瓜球就是多一份安心健康與樂趣
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我們可以選好的材料，也沒有其他添加物或是香料
再隨自己的喜好呢，加入其他營養食材，
像是黑芝麻(我的愛)或是一些亞麻籽很也不賴
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運用 #伊萊克斯 #手持調理攪拌棒 的 #磨泥棒
能將地瓜泥磨得很綿細，再也不會有為了壓泥壓到氣噗噗或是大粒汗小粒汗的場面了(然後費勁手工壓泥又壓不均勻~昏倒)
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磨泥棒 #特殊刀頭設計
#讓添加在地瓜球的黑芝麻也不會因為磨泥過程整個碎裂
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即使後續加入各式粉類與糖粉或奶油，有這麼多不同質地的食材
#磨泥棒 變身均質機的拌勻效果
將所有食材一次同步均勻，
將材料像麵條一樣捲捲捲的擠出
硬逼你們看...你們看...照片裡那畫面太療癒了啦，
好想搬出家裡所有的根莖類大軍通通來壓...
ヾ(*´∇`)ﾉ
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廚房就是需要省時省力的家電助手
我相當推薦朋友們帶回家使用看看
#手持攪拌機可發揮的功能 #比你想像的還要強大
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材料 :
1.蒸熟地瓜 350g
2.木薯粉 70g
3.低筋麵粉 45g
4.無鹽奶油 25g
5.糖粉 30~35g(視地瓜甜度適時挑整)
6.黑芝麻 3g (可隨喜省略唷)
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做法 :
1.地瓜蒸熟後，以 #伊萊克斯 #磨泥棒 ，將地瓜壓成泥狀
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2.所有剩餘材料加入，以磨泥棒均勻所有食材
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3.將地瓜球麵團稍微整理成團，挖取12g地瓜泥為一球，滾圓
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4.鬆餅機預熱完成，將滾圓的地瓜球放入鬆餅烤盤，合起上蓋後加熱5~6分鐘烤熟即可
(趁熱吃最是美味，外皮脆脆內心軟糯香甜，放涼後皮會變軟，隔日吃建議再次氣炸加熱唷)
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#伊萊克斯

#Vitantonio

▌簡易快速美味 橄欖佛卡夏
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吃起來鹹香鹹香的佛卡夏，一向是我們家最受歡迎的長青款麵包
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一來是好好吃，早、午、晚餐任何時候都很適合當佐餐麵包，是用餐時非常好相處的麵包哪
另外是快速好操作，不需要將麵團打到呈現筋性的透光薄膜，約略讓麵團有三光狀態就可以了(面光、手光、盆光)，隨時想吃就可以快速製作供應
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第一次以實驗性質，利用伊萊克斯手持條調理棒 的 #多功能刀片來快速攪拌麵團 ，
以少粉量的高筋麵粉，添加適當的水與橄欖油，製作快速佛卡夏麵團，
相當驚艷呢，
只要以 #瞬速 功能按幾下就快速完成麵團，效果非常好
能運用在不需將麵團打至出筋出膜的麵團類型，
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像是披薩、佛卡夏或是薄片類型的麵團模式
很強烈推薦這次已經下單購買的朋友也試做看看
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還有還有唷，知道很多朋友在防疫期間，也想在家動手做些小點心麵包開始，開始心動的朋友們
可以參考以全方位功能 #伊萊克斯 #手持調理攪拌棒組
做出來的佛卡夏麵包食譜吧
你會發現
#手持攪拌機可發揮的功能比你想像的還要更強大
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▌材料 :
1.水 85g
2.橄欖油 10g
3.糖 8g
4.鹽 2g
5.速發酵母 2g
6.高筋麵粉 150g
7.Tasteology經典草本香料 適量(或義式香料亦可)
8.鹽 適量
9.橄欖油 適量
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▌做法:
1.將材料1~5混合均勻成 #酵母液
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2.將高筋麵粉放 #多功能切絲切片杯碗，於上蓋的投料孔，緩緩 #分次 倒入 #做法1 的酵母液於麵粉中，
每一次倒入，以 #瞬速 功能按幾下讓酵母液被麵粉吸收後，再一次倒入液體，再按 #瞬速 ，重複此動作攪拌至所有液體均勻被麵粉吸收，整合成麵團

(此時盆內應呈現"無粉料"的狀態)
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3.小心取出刀頭，稍微將麵團整圓收口，噴水，將調理盆罩上濕布(我使用有機棉碗蓋套)，放置溫暖處發酵50~60分鐘
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4.發酵後，將麵團擀成長約28cm正方形，放置溫暖處發酵30分鐘後，麵團表面淋上適量橄欖油、鹽、草本香料
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5.放入已預熱180度烤箱烘烤12分
(每家烤箱功效有所差異，請依現場狀況調整溫度時間唷)
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👉明天上場的食譜小小預告

明天將以 #伊萊克斯 #手持調理攪拌棒
分享可以讓大人小孩一起同樂製作的 #芝麻地瓜球 食譜
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▌#伊萊克斯 #手持調理攪拌棒Greate5手持式攪拌棒組

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