新珈琲時光
三年半前的禮物,
一套日本製的手沖咖啡工具,
香港朋友 Eric 和 Ceci 送給 Canopy Cafe 的開幕賀禮,
因為堅持單品咖啡要由單一專注人手處理,
三年半的歷程,
沒有資源和機緣做到這樣的奢侈基本,
除了工餘嘗試,
工具一直放著沒用,
宿命地,
結束了實體店的當下,
在家,
我們終於用上它。
自家煮泡意式咖啡巳走進過去式,
想喝咖啡,
想起曾經在Canopy Bistro 最後一天充任一日咖啡師的台南朋友「黑鬼」--遊牧,
他沉浸在自家烘焙的快樂裏,
為咖啡店夢想描画樂此不疲的前傳,
那天跟他説了想法,
他立馬為我們調配多種混合和單品的選擇,
感覺是要我們集中遍嘗他的味道組合,
「我都讓客人隨意沖泡,怎樣都好喝便好。」
打開紙箱,
排列整齊,
口味搭配均稱多元,
光看已經快樂,
怎樣也就想到那套賀禮工具,
靜心慢著沖泡,
香氣,萃取的滴答聲是一趟放鬆旅程,
昨天挑了衣索比亞利姆,盧安達Musasa波旁,
剎有介事的複雜點評不必了,
平衡,快樂,
好喝,
就這麼簡單。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Mrs. Raven烏鴉太太,也在其Youtube影片中提到,訂閱我吧:https://bit.ly/39KYV8N 我的instagram: https://reurl.cc/l0jk3A 帳號👀 @by.mrsraven 合作邀約:[email protected] KINGRINDER磨豆機:https://lihi...
手沖咖啡工具香港 在 Mrs. Raven烏鴉太太 Youtube 的最佳貼文
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BALMUDA The Pot 手沖壺
Chemex 經典手沖玻璃咖啡濾壺(玻璃把)
KALITA x Hasami 101系列波佐見燒陶瓷濾杯
CAFEDE KONA 雙層不鏽鋼濾網
Kalita 手沖耐熱玻璃壺-玻璃手把
ANKOMN|2-in-1聰明定量匙
自從開始練習手沖
除了飲用
感覺跟咖啡的連結跟喜好
好像有了更深一層的理解
今天收到KINGRINDER的邀請
想來跟大家分享
我這個手沖新手將近一年來使用的一些用具
還有我的使用心得
如果對於手沖咖啡有興趣的朋友
或是想知道我如何選擇我的濾杯或工具的
就一起跟我來看看吧
Music
Artlist Licensed via https://artlist.io/
License Number 540466
#烏鴉太太 #簡單生活練習 #夫妻生活 #2021vlog #lifestyle #brunch #coupleslife
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手沖咖啡工具香港 在 PJ大俠愛旅行深活 PJ Travel Youtube 的精選貼文
⚠️注意:影片是與行政院農業委員會水土保持局南投分局合作之影片
有興趣的朋友,歡迎直接聯絡糯米橋休閒農業區喔~
►💡 糯米橋休閒農業區
📍地址:南投縣國姓鄉北原路50號
☎️ 電話:0939-997203
⏰ 營業時間:09:00-17:00
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此次我帶著老媽前往國姓,這可是我們第一次來這裡!!
原來近期超夯...可以看見台灣的神木,隱身於此
全台僅存三座的糯米橋,其中一座也在國姓喔!
我們更體驗葉拓、麻糬、手沖咖啡與香茅絲瓜皂DIY
內容十分有趣,也值得推薦
一起珍惜與家人朋友的旅遊時光吧!
以下是影片時間任意門
00:00 旅遊精彩回顧
00:39 茄苳神木看見台灣
02:46 阿璋香茅絲瓜皂DIY
04:14 梅庄DIY麻糬+吃中餐+葉拓DIY+足湯體驗
06:48 糯米橋+客家文物館
07:47 國姓鄉糯米橋手沖咖啡
👉點我看PJ的國姓一日遊文章介紹
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註:感謝下方音樂,出場依序如下:
1.Going, Going, Gone by The 126ers YouTube音樂庫: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
作者其他背景音樂作品播放清單: https://www.youtube.com/watch?v=KXleQ...
2.Music: Vacation Uke - ALBIS https://youtu.be/LHWFPWK-f4I
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手沖咖啡工具香港 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
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本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星,香港咖啡師大賽由2011年開始至今,當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得,更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項,國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店,將於2020年11月8日(星期日)進駐銅鑼灣利園一期,隆重開幕!本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限,其著重於顧客的咖啡體驗,特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗,咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品,將品牌之調製冠軍飲品理念-Brew Like a Champ,高質精品咖啡融入日常生活,帶來不一樣的咖啡生活體驗。
CReation Bar
Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar,咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail,運用自家品牌的咖啡膠囊,並搭配多款水果、茶底及汽水,以創新的沖調方法,切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。
Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar,為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味,自由選擇沖調咖啡之工具及用水,讓客人體驗到同一種咖啡豆,但以不同的用具及用水帶來的味覺享受,同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。
咖啡班、咖啡器具及單品
擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room,是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊,由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理,逢每星期三或五, 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化,教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識,費⽤由港幣 $320 ⾄ $480,資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。
如未能參與以上的咖啡班,Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要,每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場,主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題,費⽤全免,萬勿錯過。
Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外,還備有多款專業咖啡器具,如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等,為你打造配套齊備的咖啡小天地。
Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調,配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角,並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴,口感層次豐富不少。
Sourdough Bread是以天然酵母製造,沒有添加任何化學發酵劑,每天於La Viña中環餅房新鮮出爐,麵包口感外脆內軟,軟韌濕潤且有嚼口,含豐富的小麥香味及獨特酸味,是一健康麵包之選,其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋,可讓人體較易消化及吸引。
另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇,照顧客人不同需要。
Cupping Room 旗下的La Viña,其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。
裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調,突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術,營造豐富層次及空間感,配上店內不同角落使用的燈光配套,巧妙打造舒適的用餐環境。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶,及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場,由2020年11月8日起至2020年11月22日,特別推出兩個推廣慶祝活動,詳情如下。
顧客可以以每位港幣$188優惠,享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE,Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭,推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額,敬請一天前致電預約,名額先到自得,謝謝。
此外,顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件,手沖咖啡除外,數量不限,謝謝支持!
品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立,主力發展自家烘焙咖啡豆,於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項,培育了多位冠軍級咖啡師,當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得,而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時,Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店,為首間海外分店,希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地,融合優質生活。
而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖,旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels,多方面提供不同高質餐飲服務。
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手沖咖啡工具香港 在 [悅跑越好用]Minos 手沖咖啡套裝香港品牌性價比 ... - YouTube 的推薦與評價
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掌櫃兩年前已開始是Minos的 香港 代理,一直於HKTVMall銷售,近年開始與D2 Place的 ... 悅跑越好用]Minos 手沖 咖啡套裝 香港 品牌性價比高手沖 咖啡工具. ... <看更多>
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