[我們也有IG噢😊]
最近司康在台灣好像很紅,真的很高興這樣的英式甜點越來越多人知道了!
我們秉持著推廣正統英式飲食文化,希望能讓這個最經典的英式下午茶味道傳遞出去,讓大家不用到英國也能吃到超級道地的美味~
司康、果醬、凝脂奶油三者缺一不可,正確吃法這樣享用,你嚐過嗎?
最近多了很多很多新朋友,讓我們再來介紹一次我們的商品還有營業模式👇👇
👑司康|有原味、葡萄乾、伯爵茶三種口味。其實英國當地幾乎都只有原味及葡萄乾口味,我們也覺得這是經典中的經典,因此目前沒有其他創新口味噢。
👑果醬|手工慢火熬煮綜合莓果果醬,由覆盆莓、藍莓、黑莓三種莓果製成,不是一般的草莓果醬這麼簡單,我們的果醬酸甜適中不甜膩,無添加人工膠質,綜合莓果是超級英式的味道!
👑凝脂奶油|凝脂奶油的英文叫做Clotted cream,主要原料為鮮奶或鮮奶油,由長時間低溫熬煮蒸發而成,其口感極其滑順柔軟、奶香清新香醇。因其製作不易、產量稀少,而且它只用在司康上,幾乎沒有其他用途,所以雖然在英國是隨處可得的商品,但是在台灣卻很少見難買,只有在百貨公司國外超市才能找到,而且價格非常昂貴。凝脂奶油是司康的靈魂,吃司康卻不配凝脂奶油,在英國人眼中是一件非常奇怪的事情,另外,司康絕對不能配打發鮮奶油、一般奶油(Butter)、奶油乳酪(Cream cheese)⋯⋯⋯,如果讓英國人看到司康上抹這些東西,他們可是會生氣氣的呢🥲
以上,就是我們甜點架式所專賣的三樣商品
更多詳細資訊請見我們的官網
jasmineandpartners.com
有興趣的話
也可以看看我們的google評價,
我們是最多留英學生、道地英國人、旅居歐洲者
最強力認證的司康專賣店👍
最後最後,請看看以下如何購買👇
🇬🇧目前只有每週六下午13:30-18:00
開放現場販售
可來現場隨意挑選,
或是如果怕晚一點來賣完了白跑一趟
也建議當天中午前可以私訊我們幫您預留噢。
另外,其實我們主要做官網預購
可選擇宅配或自取
訂購頁面有月曆,
需要您選擇宅配到貨日期或自取日期
我們會依照您選擇的日期出貨。
🇬🇧自取時間:
每週二四17:30-18:30
以及
每週六13:30-18:00
🇬🇧宅配時間:
每週四五為宅配到貨日
如果您對我們的英式司康有興趣
歡迎加我們的IG https://instagram.com/jasmineandpartners?utm_medium=copy_link
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,日本爆紅的年糕新吃法! 好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅 #舒芙蕾 #日本爆紅 #年糕 - 🏆 料理神器大PK 總獎金50萬💰 前千名獲mo幣100元 #momo看看買 活動投稿7/26~8/24 詳情請參考活動頁面👉 https://pse.is/COOKPKSK - 👩🍳【食譜Recipe】...
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打發鮮奶油 英文 在 甜心媽咪的烘焙世界 Facebook 的精選貼文
補記錄~
今年小寶貝生日依舊指定要媽咪幫他做芋泥布丁蛋糕,從烤蛋糕、蒸芋頭、過篩芋泥、做布丁、打發鮮奶油、挖芒果球……完全純天然純手工,嘴甜的小寶貝看到直誇好漂亮很好吃 ,謝謝寶貝的捧場😊
下午慶生完再帶小寶貝去吃他想吃的火鍋,吃完乖乖上英文課去。
即將升上四年級的寶貝是個活潑好動、窩心、可愛又善良的孩子,如果晚上能再早點睡、脾氣再多注意些,臉上再多點笑容、講話再溫柔些會更多人喜歡喔!
謝謝弟弟來當我們家的寶貝,希望我們家的小寶貝平安健康快樂的長大!我們都很愛你喔!💕
生日快樂!🎉🎉🎉
打發鮮奶油 英文 在 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen Facebook 的最佳貼文
【法式彩色泡芙塔聖誕樹】
今天參加一堂品硯美學教室的烘焙課
覺得這上課照片好多張
都很值得跟你們分享
絕對不是因為有法國型男主廚😍(眨眼)
而是課程內容很充實啦!哈哈哈
這位甜點主廚 Chris
來自世界美食之都「法國里昂」
擅長法式傳統甜點
現任「Georg Patisserie法國人手作」
甜點工作室負責人
教學過程雖然Chris是講英文或夾雜法文
但不用擔心,一旁有他的台灣太太幫忙翻譯
讓課程很流暢也能瞭解烘焙的操作步驟
大家都能順利完成烘焙作品帶回家
這堂課學的是很應景的泡芙塔聖誕樹
從如何用SMEG攪拌機
製作酥皮和泡芙麵糊教起
然後打發鮮奶油內餡填入泡芙
接著煮焦糖液
再將泡芙沾焦糖液組成泡芙塔聖誕樹
課程中有部分實作
法國帥哥老師會親切的協助指導(是福利🤗)
哈哈哈
好啦!學會做很好吃的酥皮泡芙才是重點
但帥哥做甜點畫面就是賞心悅目呀!😍
相信整堂課都不會打嗑睡
姐可是聚精會神地上完課(可認真的😋)
有興趣參加課程
可關注品硯美學官網最新消息
https://www.pinyan.com.tw/news_view.php?id=47280
#品硯美學廚電
#Smeg義大利美學家電
打發鮮奶油 英文 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
日本爆紅的年糕新吃法!
好看又好玩的年糕舒芙蕾厚鬆餅
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👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒蛋黃_____________ 2顆
﹒牛奶_____________ 20ml
﹒油_______________ 10g
﹒砂糖_____________ 10g
﹒低筋麵粉_________ 30g
﹒蛋白_____________ 2顆
﹒砂糖_____________ 20g
﹒鮮奶油___________ 100ml
﹒砂糖_____________ 10g
﹒年糕_____________ 適量
▣ 作法
[打蛋黃麵糊]
1. 量杯中放入蛋黃加糖,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至蛋黃泛白。
2. 加入牛奶、沙拉油與低筋麵粉持續拌打均勻成蛋黃麵糊備用。
[打蛋白霜]
3. 另取一盆,放入蛋白,以調理棒的打蛋器攪拌頭拌打,至有綿密的細泡。
4. 慢慢加入糖,持續拌打至蛋白膨脹,提起打蛋器蛋白會呈現三角形但不會滴下。
[混合麵糊]
5. 將蛋黃麵糊倒入蛋白霜中,輕輕拌勻。
6. 混合好的麵糊放入擠花袋中。
[煎舒芙蕾]
7. 熱鍋後轉小火,擠入適量大小的麵糊,蓋上蓋子以小火燜煎至麵糊略凝固。
8. 再擠一些麵糊,蓋上蓋子繼續燜煎至底部上色,且麵糊凝固後翻面。
9. 再燜煎約2分鐘舒芙蕾就完成囉。(第一面約3分鐘,第二面約2分鐘)
[打發鮮奶油]
10.將鮮奶油加入少許糖打發至綿密蓬鬆
11.將年糕直接壓在鐵板上拉出長絲
12.最後將所有物件組合
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■象印STAN美型-分離式鐵板燒烤組
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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