Search
【夜點＆夜酒】 「承繼」的肉桂阿曼，自家隨手調之變奏版螺絲起子。
→ 同事新家落成聚會，同為甜點控的女主人，特別以早已肖想好久、一週只兩日限量外帶的承繼甜點待客。
果然不俗，草莓塔之高雅細膩頗讓人心折；最豪氣是有吃有拿，還盛情準備了肉桂卷讓大家外帶，解凍酥烤一嚐，與坊間肉桂卷路數兩異，千層麵皮酥薄精緻，肉桂辛涼噴香，回味無窮。
⊙ 佐酒筆記：酒吧裡極少點螺絲起子，總覺光就是柳橙汁＋伏特加，從技巧到味道都太過簡單，很不划算。即使家裡喝，也喜歡稍微多些變化 ── 這回，半量伏特加換成花果氣息馥郁的琴酒，再多一匙檸檬汁、些許香檬百香果實酒，藉點可爾必斯搖蕩出泡沫，香甜芬芳。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
如果你跟我一樣喜歡吃星期天早上親自下廚手作早午餐的話，這份活力營養千層派絕對是不二之選噢。
承繼上次的千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4 食譜中使用了千層派皮，這份活力早餐也使用相同的元素來做出鹹食，做出來的成品讓人有點像是鹹派的錯覺，但卻少了鹹派的膩口，多了更酥鬆的口感，烹調過程簡單無油煙，食材加一加放入烤箱即可完成，非常適合想要在家享受週日悠閒早午餐的您唷。
材料：
1片 15cm x 15cm 正方形千層派皮
適量 義式蕃茄醬
適量 香菇/蘑菇
適量 洋蔥
適量 熱狗
適量 鹽及黑胡椒
1顆 雞蛋
適量 切達起司（Cheddar cheese）
＊以上食材調味料都可依個人喜好做調整，更可以發揮創意做出自己個人的風味唷。
＊千層派皮可到一般大超市去買市售現成的派皮，台灣的千層派皮名稱叫做『起酥片』。
網購 甜點 「 承繼 」有實體店了！肉桂阿曼、焦糖起司蛋糕必買. 1K views · 6 months ago ...more. Taipei Walker. 8.11K. Subscribe. 8.11K subscribers. 12. ... <看更多>
承繼甜點 在 承繼 的推薦與評價
Nantais）是法國的一款傳統糕點，以其蛋糕體鬆且柔軟、結構紮實卻口感輕盈而受到喜愛。承襲此法國傳統點心，承繼的#柚子檸檬南特蛋糕加以改良，蛋糕體我們降低麵粉量、完全 ... ... <看更多>