抓 #蝦猴 的行業快消失了...大家有吃過蝦猴嗎?(#辛蒂公主)
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#職人
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,彰化有一項最古老的傳統小吃,叫做「蝦猴」,不管是用炸的用醃的,還是做成醬料,鹹香又酥脆的口感進了嘴巴,立刻會幻化成說不出的甘味,而第一位把蝦猴做成醃製品的,就是討海家族的女兒黃月亮,在她手上,不起眼的海鮮都有了創新吃法,還成了彰化最佳伴手禮。這美味背後還有更動人的一幕,我們要帶您前進一望無際的沙灘地...
抓蝦猴 在 厭世奶爸出走日記 Facebook 的最佳解答
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相信有去過鹿港的人一定會看到路邊有人在醃製的蝦猴,早期諺語『一隻蝦猴抵三碗粥』說明了,以前人人都可以去海邊抓蝦猴,在現今這行業已經慢慢沒落了,全台灣僅剩!四位捕蝦猴的人。而蝦猴生態在早期是相當稀少,近幾年蝦猴數量有上升的趨勢,達人說蝦猴可能一個晚上群體搬家,隔天早上一隻都捕不到,環境沒污染也才會有蝦猴可以捕抓,種種都說明了要想品嚐機會是越來越少,因為也沒有人在補抓了,快來看看影片裡面的介紹吧,相信這一部影片紀錄了一個時代的變遷。
感謝#阿南師民俗小吃 的老闆娘幫我介紹達人,這樣才有機會拍攝
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#鹿港#彰化#鹿港美食#鹿港小吃
抓蝦猴 在 海派嘉囂張直播平台 Facebook 的精選貼文
風很大聽不到我的聲音!但給你們看伯啊!抓蝦猴!
抓蝦猴 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
彰化有一項最古老的傳統小吃,叫做「蝦猴」,不管是用炸的用醃的,還是做成醬料,鹹香又酥脆的口感進了嘴巴,立刻會幻化成說不出的甘味,而第一位把蝦猴做成醃製品的,就是討海家族的女兒黃月亮,在她手上,不起眼的海鮮都有了創新吃法,還成了彰化最佳伴手禮。這美味背後還有更動人的一幕,我們要帶您前進一望無際的沙灘地,這位黑龍大哥,就靠著一隻手,成了全台最會抓蝦猴的達人,他和太太一起奮鬥討海為生,成功拉拔三個小孩上大學。
抓蝦猴 在 YOYOTV Youtube 的最佳解答
YOYO嘻遊記S5第五集【鹿港懷舊之旅(蝴蝶+漢典) 】
這次要來到古色古香的鹿港,進行一趟優雅的懷舊之旅囉!第一站不來天后宮和地頭主拜一拜怎麼行呢?!沒想到貼心的漢典,還為了增加蝴蝶的知識,準備了鹿港歷史數來寶!只是蝴蝶看似不怎麼領情啊~ㄟˊ!怎麼出現了一個神祕人物,什麼!原來他是關主!沒想到今天的鹿港懷舊之旅,竟然是豪華住宿爭霸戰!第一關提示是蝦子和猴子,這可搞得蝴蝶漢典兩人一頭霧水,不過聰明人都知道,講到鹿港怎麼可能不聯想到鹿港特產"蝦猴"呢?!原來今天的第一個PK是抓蝦猴!經過一番波折兩人終於在海邊進行抓蝦猴比賽!贏家得到了下一關的提示:海綿寶寶捏麵人?這個提示又讓兩人陷入苦思了~只是蝴蝶,你也太分心了吧!不好好想提示的答案,竟然還跑到傳統古裝店變裝走台步,但是天生麗質的蝴蝶穿起旗袍還真有模有樣,只是漢典就...怎麼變成傳奇人物廖添丁??好不容易回神的蝴蝶,竟然拋下漢典先偷跑去找海綿寶寶的答案,這可讓漢典追得措手不及啊~不過這家店門前,怎麼貼著第二關的提示解答呢?而且PK項目竟然是漢典最不擅長的手做捏麵人,這可讓藝術天分較高的蝴蝶樂歪了!不但成功完成任務而且還有做有趣的加分題唷!但是第三關提示:貼著古字的手電筒到底是什麼東西啊?想著想著,兩人又被路邊的益智積木給吸引過去,正當蝴蝶完的不亦樂乎時,學聰明的漢典竟然偷偷向老闆求救,原來古字手電筒就是古代的照明-燈籠,二話不說漢典拔腿就跑,正當漢典氣喘吁吁的抵達手繪燈籠店時,奇怪?蝴蝶怎麼已經坐在裡面畫燈籠了?漢典~你動作還不快點!只是在比賽之餘,聽到來鹿港一定要吃最有名的糕餅,兩人馬上把勝負拋在腦後,進攻百年糕餅店!比賽了一整天,蝴蝶、漢典也都累了,一會到旅館,看到皇宮般的房間讓兩人眼睛都亮了!只是勝負揭曉的時刻也一步一步逼近了!想知道這間像皇宮般的旅館住宿卷會獎落誰家,千萬別錯過YOYO嘻遊記!
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抓蝦猴 在 個人覺得蝦猴不錯吃(第3頁) - Mobile01 的推薦與評價
個人覺得蝦猴不錯吃- 你吃過風乾放隔夜的蝦猴嗎?你怎麼知道不像屎. ... 蝦猴我去鹿港有看到,哪時沒想過要去買. ... 爾且那年代抓蝦猴很辛苦且有分季節 ... <看更多>
抓蝦猴 在 大體驗外景--抓蝦猴 - Facebook 的推薦與評價
蝦猴是鹿港的特產蝦猴也是台灣中西部海邊溼地的特有物種抓蝦猴得跟泥巴、烈陽、以及捉摸不定的海潮對抗全台灣只剩六台蝦猴車不到20人在從事這份相當耗體力的工作了這次 ... ... <看更多>