關於 抗疫周記 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#每周一個抗疫POST
#WFH吃得健康不長肉篇

我覺得WORK FROM HOME是近月的致肥元兇,在家裡三不五時就會找零食之外,連走路到車站那僅餘的運動也要暫停,消耗不掉的卡路里就一直在體內積聚,想不變胖也難。

幸好WFH省下來的時間讓我有機會去自製一點健康小零咀 - 燕麥上奶曲奇。它可是一塊多功能曲奇呢。
第一,用上Lankato天然羅漢果甜味劑去取代砂糖。這個低升糖指數(LOW GI)的產品特別適用於關注血糖及體重的人仕食用,是很健康的代糖。有甜味但糖份不會被人體吸收,不易令人發胖。
第二,燕麥是西方人的上奶聖品,外面買的上奶曲奇其實就是燕麥曲奇呀。
第三,簡單易做,滿足我要入廚的心魔之餘又不會花上太多時間。

除了燕麥,我還加了南瓜籽、松子及紅莓乾,又香口又開胃。誰說健康食品都一定不好吃呢?

Lankato天然羅漢果甜味劑除了有大包裝用作煮食用外,還有小包的獨立包裝,放在公司每天喝咖啡奶茶時用就最好不過。

詳細食譜: https://bit.ly/33uQQC7

#滔哥之日常
#172days
#抗疫周記

Lakanto HK
#一隻天然嘅糖 #人體唔會吸收嘅糖 #唔會蛀牙嘅糖


產後記事：
荃灣港安生產記：http://bit.ly/2OqvWQ2
增奶小撇步：http://bit.ly/2RRSvfJ
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真的好久不見。這些對抗疫情的日子，大家都辛苦了。特別是餐飲業的朋友。當疫情升級為三級警戒之後，餐廳不能內用，民眾也不太出門消費，許多店家幾乎快撐不下去。餐飲業的共同心聲都是，我們要活下去。疫情期間，我們也持續關注，記錄許多努力撐下去活下去的店家，他們拚外帶拚轉型，努力拼出一條生路。

店家資訊：

南美觀園 日本料理
電話：02-8951-8273
地址：新北市板橋區民族路58號

罵子蛋創始總店
宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話：03-958-5506

阿義師的大茶壺茶餐廳
地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號1樓
電話：02-2939-5615

我家客家小館
台北市北投區中央南路二段14-1號
電話：02-2895-2219

香連鐵板料理
台北市大同區寧夏路16號
電話：02-2555-8876

大紅袍 小火鍋
地址：新北市新店區寶強路2-1號
電話：02-2914-1239

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #疫情 #餐飲業 #日本料理 #罵子蛋 #客家菜 #鐵板料理 #火鍋 #茶餐廳

#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包！
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡，整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順～ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感，清甜的腰果散發堅果香，是最喜歡的湯品～
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹，大白菜軟中帶脆，切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺，交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處，還有片狀香菇與蘑菇，頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%，這碗可以說是把菇菇的優點～發揮淋灕盡致！
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯，米粒飽滿肥美，改良成台灣人愛吃的軟Q米芯，滿滿黑松露醬是義大利進口，加熱時就香氣爆棚，與黑胡椒相互輝映，每一口都齒頰留香～ 當然還加了很多菇類一起燉煮，口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯，A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒，泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味，吃的超過癮！
最後記得連醬汁也不要放過喔，超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後！是鈺善閣的靈魂料理，費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排，登愣登愣登🎵（給個配樂😂）
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁，淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁，真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味，只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成，沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻，堅果味大噴發！
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和，讓喜辣與不喜辣的人都能選擇～
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—— 🛒 鈺善閣 真空冷凍料理包 🛒 ——
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➤ 來電購買：07-5227850
｜目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務：0965-029-694
｜服務時間：週一至週五10:00-18:00
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👨🏻‍🌾#夠維根 #govegan
👨🏻‍🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分，我都穿廚師服了說😤
（ 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 ）

希望大家可以一起來響應愛心
想盡一份力的話 可以詢問協會
讓自己的力量可以發揮到最大

紅心字會抗疫捐助專線（02）23709191
盼望社會各界踴躍捐贈物資，幫助一個弱勢家庭
協助渡過生活困境。

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📷攝影師：小鹿 齊哥
🎬剪輯師：阿開
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