臭豆腐披薩又來了
#披薩 #臭豆腐 #烤箱料理
週末晚上突然好想吃披薩,想想今年還沒吃臭豆腐披薩呢,立馬吩咐老公用麵包機打一份披薩麵團,我再另外手打一份,發酵的時間可以出門採買美味的臭豆腐跟番茄泥。
是不是個完美週末呢!
如果你這樣想,那你就真的小看我骯了,採買回來差不多發酵時間也到了,麵包機也發出逼逼聲通知做完了,當我們打開麵包機要拿出麵團時,發現裡面還是一堆麵粉、奶油酵母跟水之類的呢,真的是很讚!
下午才去扛了槓片,晚上還要用手摔兩份披薩麵團,真的很想賞老公兩巴掌呢。
臭豆腐披薩的做法,就是弄一份麵團,桿開、抹上番茄泥或蕃茄糊、放上你家附近美味的炸臭豆腐、九層塔、番茄和起司,放進烤箱230度,烤個10-15分鐘就可以囉。
另外烤了一顆白花椰菜,這道料理非常非常好吃,真心推薦大家都試看看,白花椰菜洗乾淨,放進烤盤內,灑鹽巴、花椒粉跟起司,220度烤20-30分鐘,你可以選擇要保留濕潤的口感,或者讓他烤乾一點,兩種方式我都很喜歡,這道料理唯一的難度就是洗花椰菜吧,當然你也能去買處理好的冷凍花椰菜,更省事喲。
photo by @willy20629
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,今天給大家分享的是懶人早餐的做法,需要準備:雞蛋,大蔥,火腿腸,土豆,食用油,胡椒粉,鹽,番茄醬,芝士。這樣做出來的懶人披薩,營養美味,簡單好吃,早餐5分鐘就搞定。 【小穎美食】早餐別出去買,教你懶人做法,土豆加雞蛋,5分鐘出鍋,太香了 #小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingC...
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【#全聯超市單元】第二集:
你有看過用蛋餅皮做的披薩嗎?
與小朋友親子互動的水果披薩
快標記喜歡吃披薩的朋友
今天來全聯做拍攝
這次要做的料理是”水果披薩“🍕
一般家裡要做披薩
是一件很不容易的事情
所以我嘗試著用不同的方式來做披薩
剛好發現超市就可以買現成的餅皮
而且水果披薩的做法很簡單
也可以在家跟小朋友一起享受親子時光👨👩👧👦
簡單好玩又健康~
蛋餅皮在大多數人的印象
通常是用來做早餐的
而我這次把它拿來做披薩
讓蛋餅皮不單單是只有早餐可以吃到
連午餐或是宵夜也都可以
簡單的拿出來煎一下就可以吃了😋
最後想要說一下
會推出全聯這個新單元
完全不是業配全聯🙅♂
單純的出發點是為了大家方便
隨手好取得食材為小教室宗旨
因為我是真的覺得很方便
所以才想說要來跟你分享
好東西不就是要與好朋友分享嗎?🙌
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冰箱裡還有一半上次做雞肉蘑菇義大利麵剩下的香煎雞腿和萬用番茄醬汁,我就揉了一個披薩麵團想說來把剩下的材料用完吧
揉麵團的時候我問陳董做披薩給他吃好不好?
陳董很開心的說歐耶!
我問他明天午餐就帶披薩好不好?,他也馬上說好
我又問他這一陣子我不在他午餐都吃什麼?他說只能吃學校的
我說學校的不是很難吃嗎?他說只有披薩還可以,所以他就每天吃披薩,真是可憐的孩子
我問他:「這樣你還想吃披薩嗎?」
他馬上說:「想啊,妳的披薩是最好吃的」
真是一個讓馬麻龍心大悅的好孩子,回家那天姐姐還說我不在的時候只有她在想念我,原來兒子也是真愛啊
我衝過去緊緊的擁抱陳董,他說:「妳很煩不要抱了」並且立刻掙脫
不是真愛嗎?原來真愛是給披薩不是給林杯的
☹☹☹☹☹☹☹☹☹☹☹☹☹☹☹
萬用番茄醬汁和香煎雞腿的做法在這裡:
http://lindawu122470.pixnet.net/blog/post/208256224
蘑菇洋蔥雞肉披薩的做法看這裡:
麵皮材料:
高筋麵粉280克
水 190克
速發酵母 4克
橄欖油 8克
糖 一小匙約7克
鹽5克
披薩餡料:
橄欖油適量
蒜粉適量
黑胡椒粉適量
鹽一點點
乾辣椒粉適量
莫札瑞拉起司絲 很多
番茄醬汁3~4大匙
洋蔥1/4顆切絲
蘑菇4顆切片
香煎雞腿一顆 切小塊
做法:
1. 麵皮所有材料先用叉子喇喇ㄟ,成棉絮狀後再手揉成團,麵團有點濕黏,不用揉到光滑,成團就好了,麵團蓋好放置室溫15分鐘(可以先把速發酵母撒在水裡,融化後再下其他材料)
2. 拿出麵團再揉3~5分鐘就好,蓋好放置30分鐘,再把麵團輕輕拍扁,上下左右對折,繼續發酵,發到2~2.5倍大
3. 烤箱預熱230°C(450°F),桌面撒麵粉慢慢把麵團攤開成大片,可以用手慢慢攤開或是用擀麵棍(攤的過程若是開始回縮就先停一下,去切切洋蔥、蘑菇再回來,喜歡厚皮的就不要攤太大,喜歡薄皮的就攤大一點)
4. 用叉子在麵皮叉出一些洞,塗上薄薄的橄欖油,撒點蒜粉、黑胡椒粉、一點點鹽、乾辣椒粉,塗上番茄醬汁(用湯匙的底部抹平醬汁),撒一點起司絲,鋪上蘑菇、洋蔥、雞肉在再撒起司絲
5. 烤12~15分鐘到起司啵啵啵冒泡,表面有點金黃色就好了(我放在石板上面烤,底皮會比較酥脆,沒有石板的話直接放烤盤就好了,也是很好吃)
這個番茄醬汁不但做義大利麵好吃,拿來做披薩也是超搭的,以後我的南啵萬披薩醬汁就是它了
披薩的做法 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳解答
今天給大家分享的是懶人早餐的做法,需要準備:雞蛋,大蔥,火腿腸,土豆,食用油,胡椒粉,鹽,番茄醬,芝士。這樣做出來的懶人披薩,營養美味,簡單好吃,早餐5分鐘就搞定。
【小穎美食】早餐別出去買,教你懶人做法,土豆加雞蛋,5分鐘出鍋,太香了
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#披萨
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今天給大家分享的是懶人早餐的做法,需要準備:雞蛋,麵包,青椒,紅椒,火腿腸,番茄醬,芝士,玉米粒。這樣做出來的披薩,餅底酥脆,芝士拉絲,再也不用出去買了。
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