🥞蜂蜜酵母鬆餅麵糊:
① 牛奶240 ml、酵母粉3g、白醋or現擠檸檬15 ml、溶化奶油30ml,攪拌均勻靜置5 分鐘
② 加入蛋1顆攪拌均勻
③ 低筋麵粉230 g、糖20 g、蜂蜜10g、小蘇打粉2g、鹽2g 拌入後靜置半小時即可開始製作
④ 章魚燒烤盤倒入麵糊6、7分滿(用擠花袋比較好操作),全部倒完再轉低溫
⑤ 待麵糊膨脹後插上營養口糧,蓋上轉中溫燜一分鐘再開蓋,可以用竹籤插看看有無沾黏麵糊
⑥ 收成!記得小心順一下再取出不要直接抓餅乾會容易斷掉
🌟訣竅提示:
① 加醋是因為傳統美式鬆餅配方是要加酸奶,會使松餅蓬鬆,但要特別買有點麻煩就用牛奶加醋或檸檬取代
② 麵糊最好現做現吃,沒吃完可以冷藏三天;冷凍一個月,要煎之前冷藏退冰
③ 偷懶推薦「北海道legumes de yotei小麥鬆餅粉」
———————-工商服務—————————
在全球已經銷售超過130萬台
睽違一年Bruno 多功能燒烤爐第二團
適合四個成人以內的小家庭
節日聚會吃鍋擁有有高顏值又實用
⚠️本團價格已經調整過無論組合或單購都很划算
🌟基本配件
主機、章魚燒烤盤、平盤、木匙
🌟加購配件
深鍋、蒸籠組、六格式料理盤、燒烤波紋煎盤、燒烤專用玻璃蓋、電烤盤支架旋鈕
新品-鴛鴦深鍋
它的烤盤系列都是不沾塗層
清洗也很容易,原本是只買基本組合
後來陸續購入的配件有深鍋、蒸籠組
我覺得這樣非常夠用也實用了!
尤其深鍋必買
這邊列出我做過的料理:
▫️平盤:韓式烤肉、燉飯、煎餅、烙餅、披薩、石鍋拌飯、辣炒雞、大阪燒
▫️深鍋:泡菜鍋、麻辣鍋、壽喜燒、酸菜白肉鍋、牛肉鍋、關東煮、卜卜蜆(各式鍋物都行啦)
▫️蒸籠:海鮮粥品蒸籠宴、做饅頭、多份單碗蒸蛋
▫️章魚燒烤盤:章魚燒、雞蛋糕、烤飯糰、松餅球
🌟溫控(保溫、低溫、中溫、高溫)
▫️WARM:65~80℃,食物保溫
▫️LOW:100~130℃,可麗餅、燒烤、烙餅等
▫️MED:160~200℃,漢堡排、烤肉等
▫️HI:190~250℃,適合燒肉、牛排、大阪燒、章魚燒等
⏲️ 團購時間:即日起 ~ 2020/12/13
🔗 團購連結:https://09dwoc.1shop.tw/5manvt (IG 首頁)
💳 付款方式:轉帳、信用卡
🚚 運費:80元,滿2990元免運
⚠️保固:機體原廠 1 年保固
🎁 購買電烤盤贈日本Shupatto可折疊手提肩背兩用包(花色隨機)
🎁 滿4000元再贈STASHER 矽膠方袋 STSB17 (市值480)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13的網紅顧琬婷,也在其Youtube影片中提到,- 《花蓮。好食的》 美食餐廳: 時光1939蔬食、鵝肉先生、櫻的田野野菜吃到飽火鍋、東大門花蓮夜市、老時光燒肉 Piatto+菜、艾米廚房(雲泰合菜)、尤大廚牛肉麵、瑪丁娜印度小館、花本家壽司 蘭陽米粉羹、一碗小牛肉麵、中山路的花蓮香扁食(非常推薦鮮蝦扁食,有一整隻的鮮蝦喔)、米噹烤...
披薩石 在 工商時報 Facebook 的最佳貼文
【正宗拿坡里披薩在這裡!】
義大利的Pizza一律都是圓形的嗎?其實不是!當時的披薩,其實是一種麵包,人們得看自己的口袋深度,才能決定自己能買到什麼口味與「長相」的披薩。
台北市民生社區新開了一家「非常義大利的義大利餐廳」:〈A Mano 義舍廚房〉,這裡不僅砸了錢引進了「拿坡里正統披薩協會」(Associazione Verace Pizza Napoletana, AVPN)認證的石砌窯爐,能夠以高達攝氏400度的高溫烤出正宗道地的拿坡里披薩,更讓食饕與吃貨見獵心喜的是,菜單上還有許多「不同長相的Pizza」,以及義大利籍主廚料理的手工義大利麵和「義大利家庭料理」。食物道地且有特色,加上廚藝團隊背景大有來頭,雖隱身社區巷弄試營運,但預估不要多久就會成為名店引來食客爭逐嘗鮮。
☕工商時報IG新登場!搶先 [樂·讀]
https://www.instagram.com/ctee.ig/
▌工商時報樂活人生:http://bit.ly/32YefK4
#工商樂活 #拿坡里 #披薩 #石砌窯爐
披薩石 在 財經108問 Facebook 的最讚貼文
【正宗拿坡里披薩在這裡!】
義大利的Pizza一律都是圓形的嗎?其實不是!當時的披薩,其實是一種麵包,人們得看自己的口袋深度,才能決定自己能買到什麼口味與「長相」的披薩。
台北市民生社區新開了一家「非常義大利的義大利餐廳」:〈A Mano 義舍廚房〉,這裡不僅砸了錢引進了「拿坡里正統披薩協會」(Associazione Verace Pizza Napoletana, AVPN)認證的石砌窯爐,能夠以高達攝氏400度的高溫烤出正宗道地的拿坡里披薩,更讓食饕與吃貨見獵心喜的是,菜單上還有許多「不同長相的Pizza」,以及義大利籍主廚料理的手工義大利麵和「義大利家庭料理」。食物道地且有特色,加上廚藝團隊背景大有來頭,雖隱身社區巷弄試營運,但預估不要多久就會成為名店引來食客爭逐嘗鮮。
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▌工商時報樂活人生:http://bit.ly/32YefK4
#工商樂活 #拿坡里 #披薩 #石砌窯爐
披薩石 在 顧琬婷 Youtube 的精選貼文
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《花蓮。好食的》 美食餐廳: 時光1939蔬食、鵝肉先生、櫻的田野野菜吃到飽火鍋、東大門花蓮夜市、老時光燒肉 Piatto+菜、艾米廚房(雲泰合菜)、尤大廚牛肉麵、瑪丁娜印度小館、花本家壽司 蘭陽米粉羹、一碗小牛肉麵、中山路的花蓮香扁食(非常推薦鮮蝦扁食,有一整隻的鮮蝦喔)、米噹烤肉(泰式烤肉、好吃) 早午餐: 美倫紅茶(杏仁紅茶)、時光旅人、country mothers、(這個是外國人開的,很有特色)、森山舍、德安一街、府前食坊(香酥蛋餅超好吃) 小點: Giocare義式.手沖咖啡、明新冰菓室(超讚)、炸蛋蔥油餅、廟口紅茶、公正包子、周家蒸餃、海埔蚵仔煎、蔡記仙草奶凍(仙草奶凍和花生豆花,超!好!吃)、弘宇蛋糕(生巧克力派可以帶回去吃)、豐春冰菓室 夜市: 十一街碳烤、法式官材板、妙不可言果汁、北港春捲、外國人披薩、石板鹹豬肉、嘟論、山豬肉竹筒飯 伴手禮: 鴨撰(冷滷味)、曾記麻糬、阿美麻糬、花蓮薯餅 - 《花蓮。好去處》 兩潭腳踏車步道、濱海看日出、七星潭步道、七星潭疊石頭觀浪、白鮑溪步道(可半日溯溪)、鯉魚潭、米亞丸溪 化仁海堤(可看洄瀾和補鰻苗)、三棧溪(漂亮的地方在上游,在人最多的攔沙壩的後面,要步行涉水約30分鐘,有點辛苦但非常乾淨漂亮)、水源地、太魯閣小錐麓古道、蘇花廢棄公路(搜尋跳浪海岸巨石) 曼波海灘(遊客比較少)、牛山呼庭(開台11海線往南)、海浪咖啡(一個小小的藝術咖啡廳 很簡樸但可以邊喝咖啡邊從崖上看海 就直接在旁邊!)、 赤柯山金針花海、石梯坪、磯崎大石鼻登山步道、豐濱出海口 舊鐵道、花蓮文創園區、鐵道藝術村、松園別館、石藝大街 洄瀾貨櫃星巴克、Rock Park、台開心樂園、楓林步道看夜景 - 特別謝謝地主學姊 @xuexue.zi 網友 @ac227299464 @thx1217 謝謝大大們給我的好吃好玩的推薦 這次肚子不舒服沒享受到美食,下次一定要補回來! - 把花蓮好山好水分享給大家,歡迎大家tag@要去花蓮玩樂的朋友分享 我的開學前收心之旅棒棒der #st遊記 #台灣 #花蓮 #好吃好玩推薦 #captainslovet #captainslovet #marriage #husband_wife #smile #youandme #friendship #memory #lifestyle #partner #Taiwan #hualien
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