暴動啦！新品上架🔥
✅ ＃本週主打
疫情期間，在家的時間越長，越來越不知道要吃什麼。很多媽媽已經煮飯煮到心力交瘁～今天推薦大家一台 ＃角落小夥伴熱壓點心機，一個烤盤是雞蛋糕烤模，一個是熱壓土司模～
這款 ＃角落小夥伴熱壓點心機 小編覺得很方便，麵糊倒進去大概七分鐘就完成，而且圖案很可愛。其中機器本身設計非常貼心，機器的邊邊是有腳腳的，所以熱的地方不會直接接觸到桌面，之後使用完也可以把電線直接繞那邊。蓋起來的時候他有一個扣的環，可以讓烤盤更密合，很貼心～
小編拿這台給我們的侄子吃，他整個食指大動，每次做完都迫不及待想吃，因為真的太可愛了～最明顯的就是平常侄子早起都是都是一臉沒睡醒的樣子，但是現在一看到角落小夥伴的雞蛋糕，笑到幸福洋溢，而且平常都是吃少少的，現在侄子突然胃口大開～
下單這邊請：https://bit.ly/3eioFN9
✅＃本期新品
本期不只有 #三能無尾熊低糖吐司盒(浮雕設計超有質感💗)、#義大利手指餅乾(做提拉米蘇好輕鬆!)、#PVC無粉手套(做蛋黃酥再也不黏手啦🤣)、#耐烤圓紙模(肉桂捲不用模具直接烤!).....多達10款超吸睛新品！
有需要的，別錯過囉👇
https://bit.ly/2T5yjrX
✅＃人氣組合包
除此之外，我們還上架了本月的人氣組合包，不只有抹茶粉、桿麵棍、蛋糕模、還有.....👉🏻https://bit.ly/3pDdfYm
抹茶壓模餅乾 在 [問題] 原味餅乾麵巧克力和抹茶麵糰太乾- 看板baking 的推薦與評價
最近用下面食譜做了原味壓模餅乾
奶油130g
砂糖100g
牛奶40g
蛋70g
低粉300g
香草莢1支
這個食譜做出來餅乾麵糰偏濕
即使冷凍過3、4個小時再壓模也要分好幾次壓才能全部壓完
但是這不是問題
烤完很香很脆 真的好吃 甜度也剛好
但是今天用上面食譜改成巧克力和抹茶口味
拌出來的麵糰卻變得很乾，在桿平冷凍之前就有點硬了
而且烤完變得不夠甜 巧克力的甚至有點苦
(先後用過180度和160度試過，頂多苦味減少，還是不夠甜)
我改的比例是
低粉 : 可可粉 = 65 : 35 (我用Hershey's)
低粉 : 抹茶粉 = 85 : 15
餅乾變苦我的猜測是因為可可粉和抹茶粉比較苦，下次可以增加糖量改善試試看
但是麵糰太乾硬的問題不知道是不是可可粉和抹茶粉比較容易吸收水份?
想問版上的大家在把原味餅乾改成別的口味的時候會不會減少粉類的總量?
(意思是 原本100g低粉改成低粉60g可可粉30g，共90g）
或是增加奶油、牛奶、蛋等液體類的量?
總之就是改變粉類佔的比例啦
另外還有想問如果餅乾食譜裡有牛奶的話
能不能先把可可粉或抹茶粉泡牛奶泡開而不是以粉類直接加下去的方式?
問題有點多，敘述也有點冗長..
謝謝大家耐心看完~~~^^
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