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雨天吃冰 🍵 藍屋抹茶磅蛋糕
抹茶蛋糕伴隨紅豆，加上香草冰淇淋，淋上些許抹茶，就是藍屋抹茶磅蛋糕。
有點甜又不會太甜，不喜歡太甜，喜歡抹茶，可以考慮這一味，抹茶跟紅豆果然很搭。
過年期間如果要外出用餐，記得訂位，過年期間有營業的餐廳不多，民以食為天，有營業的餐廳皆大排長龍。
R 新年快樂，知道你不吃甜食，那你喜歡抹茶嗎？看起來很好吃吧？想吃嗎？改天一起去吃吧？
推薦美食🔹藍屋抹茶磅蛋糕
推薦店名🔹藍屋日本料理中壢大江店
營業地址🔹桃園市中壢區中園路2段501號4樓
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【抹茶磅蛋糕】
材料：
1.發酵奶油60g
2.砂糖 60g
3.雞蛋 1顆
4.鹽巴 少許
5.泡打粉 1/4匙
6.低筋麵粉 50g
7.杏仁粉 10g
8.抹茶粉 1茶匙
步驟：
1.首先將蛋黃與30g砂糖打至泛白
2.加入融化的奶油60g另外篩入所有粉類以及少許鹽巴攪拌均勻
3.將蛋白打至濕性發泡蛋白霜的同時，分次加入30g砂糖
4.將蛋白霜加入麵糊攪拌均勻
5.倒入模具中約7分滿
6.放入預熱過的烤箱以上下火190度烤25分鐘就完成囉
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#料理之王 #抹茶磅蛋糕 #食譜
承載著夢想味道的烤布丁🍮和磅蛋糕🍰，老闆郝彭宏堅持用 #五星級的動物福利雞蛋 – 樂活牧場雙機能蛋🥚，做出美味、營養又療癒的甜點。
從 2015 年創業，彭宏最開始是騎著一輛甜點腳踏車在竹教大附近販售，到兩年前在牛埔開了工作室，以及今年初開張的東門店。
過程表面上看似平順，但其實一路走來一波三折，不只剛展店就碰到疫情沒業績，甚至還遇過惡房東損失十多萬元。
聽著彭宏笑著講這段故事，真的覺得很不簡單，要是一般人早就被現實打敗，但他還是持續堅持自己手作甜點的夢想。
「高鈺婷女兒的生日造型蛋糕就是我做的喔✌」
彭宏和女友 Sarah 手捏的造型蛋糕，不只好看美觀，更重要的是，美味完全不打折，堅持從裡到外都要好吃😋
#為什麼會想贊助甜點
艾比兒是第一個回訊息給我的店家，而且是秒回，我自己都嚇一跳。
「可以幫助別人是一件好事，雖然自己辛苦了一點，其實心裡還蠻爽的，所以你問我就立馬答應啦！」
老實說，我一開始以為會有意願贊助點心的都是大企業、連鎖店或是成功的創業家，但艾比兒甜點只是一間小店，而且老闆不但沒有賺大錢，甚至還負債，卻還願意贊助，讓人更加感動😭
或許對彭宏來說，所謂的成功就是不放棄對夢想、對快樂的追求。
「如果你也有夢，就放手去追吧！」
#點心加持愛心加倍
#有夢最美築夢踏實
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【店家資訊】
📍 艾比兒甜點東門店
新竹市東區大同路86號(東門市場三樓3120室)
周一、四 16：00-20：00，五六日15：30-21：00，二三公休。
📍 艾比兒甜點
新竹市香山區牛埔路53號
周四至周一 12：00-19：00，二三公休。
店家推薦：
🍰 香蕉核桃磅蛋糕 $70（外帶$60）
🍮 烤布丁香草口味 $70（外帶$60）
🎂 手捏造型蛋糕 $1350 起
【中秋節禮盒預購中】
🌟 蛋黃酥禮盒$420/6入 (最簡單傳統的樣子)
🌟 芋頭麻吉禮盒$360/6入 (芋頭控的最愛)
🌟 抹茶麻吉禮盒$360/6入 (比兒最推薦的口味)
🌟 大家都麻吉禮盒$400/6入 (每種口味各2個)
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艾比兒甜點
#烤布丁專賣店 #中秋 #蛋黃酥 #芋頭控 #抹茶控 #禮盒
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一起吃拌麵也一起「伴」麵，把溫度與情感拌進麵裡，初心亭「私房牛汁一起伴麵」讓你宅在家也可以吃好麵，獨創牛汁口味乾拌麵，有特色又有質感，毛毛更拍攝了影片希望把初心亭「享用美食，莫忘初心」的心意傳達給大家。「私房多汁豬肉絲」更是追劇、野餐、伴手禮的推薦選擇，嚴選台糖養肉豬在專業恰當的火侯翻炒下，保留了豬肉原有的水分，完全不乾柴、不韌口。
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