#榴槤控召集 🎉🎉🎉
#正宗貓山嘅貓山王月餅 😋😋😋
有冇發現,貓山王榴槤同冰皮月餅係絕配❓尤其我最愛嘅 #馬妃雪蘭 貓山王八星伴月榴槤冰皮月餅,呢幾年中秋我必食,佢真係產自「貓山」嘅正宗馬來西亞貓山王,咬落去啖啖濃郁果肉,咬開後你會發現真係見到榴槤texture嘅拉絲‼️配合冰皮軟香幼滑好似糯米糍咁,雪凍咗超好食。
馬妃雪蘭用嘅係「正宗貓山王」,產地真係來自馬來西亞嘅貓山,一個叫吉蘭丹州活望生(GUA MUSANG)嘅村莊‼️ 村名 "MUSANG" 馬來文音譯「貓山」,其實係果子狸嘅意思,因為果子狸嗅覺靈敏,善於聞香鑑別優劣榴槤,所以當地人就用「貓山」嚟命名上佳嘅榴槤,而「貓山王」(MUSANG KING)就演變成優質榴槤嘅代名詞喇。
每個貓山王榴槤喺落地後8小時內就會馬上進行速凍保鮮技術處理,再將果肉壓縮成乒乓球大小嘅內饀,鎖住美妙口感同濃郁香味,裹上純天然水果着色清涼冰皮。
所以打開盒馬妃雪蘭貓山王月餅,已經見到粒粒月餅顏色好靚,剪開包裝就榴槤香撲鼻!記得喺冰格取出解凍5分鐘,榴槤餡會好似雪糕咁軟滑入口即溶,但有絲絲果肉嘅咬口。100%馬來西亞原廠生產,個盒又尊貴有份量,年年未到中秋就好快賣斷市,啱啱睇馬妃雪蘭 Facebook 話尚餘少量咋,想買要快啲訂購。
Mafa Selangor 馬妃雪蘭
www.mafaselangor.com/shop
#月餅
#榴槤
#冰皮月餅
#MafaSelangorCocoronTrio
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ ??「芝士拉絲吉列豬排」- 選用了Mozzarella 芝士,拉絲效果特好!進餐時,看誰拉得比較高,好玩又好吃!説真的這個...
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3/3起連續10週、每週三、每次10間
回顧 #百飲壹零點滴
開啟這個系列有點興奮,
彷彿某些記憶要重新被喚醒,
不光是我,包括一同經歷的朋友們,
拍攝生澀的痕跡,都是真實的過往。
No.71-80
period.20180806-20181002
回頭看,其實每走完10間
都是進化到下個階段的見證
這個階段最大的收穫是認識汪老師
進入攝影這行已有40餘年的經驗
無論是拍攝或是食物造型
都讓我獲益良多~
仔細看,其實這幾間開始
已開始嘗試加入了新的技巧
Pizza拉絲應該是顯著的改變
技法是一回事
心態上逐漸有所不同
#游刃有餘
這個感受使我更能享受在百飲拍攝上
將心思留在現場與店家的溝通
也逐漸能體會姿態與狀態的差異
想想差不多在這個時間點
大外送時代即將爆炸
逐漸認識許多優秀同行或後進者
常在各種場合被問到
外送平台崛起讓更多攝影師加入
會不會讓市場飽和或是競爭
我的看法是還好
因為市場差異蠻大的
執行上的know how不同
節奏以及變化性都不同
兩邊都有其對應的市場
倒數最後的20間啦
GOGOGO
#GreenKitchen
#曜日義式餐酒館
#沙拉王國
#一號島廚房
#采味食光
#史大華精緻麵食
#豬跳舞
#Mocktini
#丁金泰式涼麵米粉湯
#一村蘭麵
#尼克饗食百飲募集
#舌尖上的攝影師
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我們尋找各地風格飲食餐廳,歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳,我們不是在美食的世界裡,就是在前往美食的道路上!
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
拉絲意思 在 Foodiejacqueline Facebook 的最佳解答
疫情反覆,同小朋友多左留喺屋企。但係食嚟食去都係粥粉麵飯,小朋友都厭悶。
黎緊就係復活節長假,真係要攪攪新意思❤️👏用氣炸鍋焗個即食pizza 🍕🍕,簡單又方便👍👍
啱啱喺超市買左呢隻德國第一Dr. Oetker既pizza, 德國No. 1 冷藏薄餅,德國原盒入口👍👍
原來唔一定放入焗爐,放落氣炸煱一樣咁掂。
用180°C氣炸5-7分鐘就食得,味道仲好好。
Pizza滿滿意式風味,配料豐富,餅底薄脆😋😋
佢仲有幾個唔同口味選擇, 今次試咗沙樂美腸同馬蘇里拉芝士味,前者薄脆餅底配以番茄、芝士同沙樂美腸, 味道香濃。
後者薄脆餅底配以番茄、馬蘇里拉芝士同羅勒等,芝士有拉絲效果,芝士味濃郁,配上 清新嘅蕃茄🍅 ,女女好鍾意呀。
下次要試下其他味先🍕, 聽日再去超市掃貨。
🛒🛒建議零售價 $49.9/盒
#氣炸煱 #個餅底脆卜卜 #自己整仲好食 #Party懶人必備
#DrOetker #歐特家博士 #德國第一
#惠康百佳一田有得買 #復活節
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??「芝士拉絲吉列豬排」- 選用了Mozzarella 芝士,拉絲效果特好!進餐時,看誰拉得比較高,好玩又好吃!説真的這個菜一得要跟家人、好友分享,因為豬排外層炸得香脆,每咬一口都發出「咔嚓咔嚓」聲,就好像在吃薯片/洋芋片一樣,大聲到自己都有一點點不好意思。?
吉列必須經過的三個程序:先沾麵粉,拍出多餘的,?蘸上雞蛋液,再沾上麵包糠,最後下油鍋炸便可。配菜最好選椰菜,切得幼細如絲一點,然後泡冰水後瀝乾,吃來才有?冷冽爽脆感,這樣配搭還可以中和上火和飽膩感。(食譜如下,謝謝??)
#好玩又好吃 #芝士拉絲 #芝士拉絲吉列豬排 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
歡迎 「訂閲」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
「芝士拉絲吉列豬扒」
材料:-
厚切豬扒.................2件
Mozzarella芝士磚...250g
雞蛋液.....................1隻
麵粉.........................1/3杯
麵包糠.....................1/3杯
黑胡椒碎.................1/2茶匙
鹽............................1/2茶匙
做法:-
1. Mozzarella芝士磚用刀分作四等份備用。
2. 厚切豬扒用鬆肉槌敲打至薄身,每塊豬扒平均地分作二等份,撒下黑胡椒碎和鹽,然後包裹著芝士,另外用保鮮紙包裹好放在冰箱冷藏30分鐘讓其定形。
3. 依次序把豬扒沾上麵粉、雞蛋液、麵包糠,放入熱油鍋來炸至金黃拿出,然後調高油溫復炸便可。
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Hello!來到首爾VLOG最後一集,今天焦點行程包括:
韓服初體驗 - 西花韓服
50G 邪惡芝士壓力鍋 (拉絲出沒注意!)
百年百歲鮑魚蔘雞湯
望遠市場買士多啤梨
去浣熊Cafe同超可愛嘅浣熊玩
姜虎東白丁 강호동백정 韓國BBQ
明洞餃子
一食再食嘅bhc炸雞 (推薦!)
即刻去片啦!
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更多韓國行程:
► 韓國 SHOPPING HAUL 2018:https://youtu.be/qTPv3bhJFqs
► CP值超高的臉盤海鮮盛宴、要點火的炸彈Pizza:https://youtu.be/6fvTwlzljkg
► 釜山櫻花 VLOG:https://youtu.be/goPQtddJCdk
► 超靚 Wave Toast 打卡Cafe:https://youtu.be/PzBI4bOxd8w
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.餐廳資訊.
오십그램 50G
地址:首爾市麻蒲區西橋洞358-40 / 서울특별시 마포구 서교동 358-40
電話:02-3144-6750
營業時間:12:00 - 23:00
交通:弘大入口站9號出口步行約10分鐘
百年百歲土種蔘雞湯(백년토종삼계탕 )
地址:首爾市麻蒲區西橋洞 354-12 / 서울특별시 마포구 서교동 354-12
電話:02-325-3399
營業時間:平日09:30 - 22:30,周末10:00 - 22:00
Raccoon Cafe 맹쿤
地址:首爾麻浦區西橋洞 358-2 4樓 / 마포구 서교동 358-2 4층
電話:+82 70-7612-5888
營業時間︰12:30 - 22:30
交通:弘大New Balance店對面
DeliManjoo 爆醬雞蛋糕
地址:明洞地鐵站 (Migliore外的5號出口)
(不好意思配音說錯了是弘大地鐵站!其實是明洞地鐵站呀!)
姜虎東白丁 강호동백정 (明洞店)
地址:首爾特别市中區明洞2街3-3
電話:02-777-6780
營業時間:11:00 - 02:00
交通:明洞站8號出口
明洞餃子 Dumplings Kyoja Myeongdong
地址:首爾特别市中區明洞10街29
電話:+82 2-776-5348
營業時間:10:30 - 21:30
bhc炸雞 bhc치킨
地址:首爾特別市中區乙支路2街199-40,1-2樓 / 서울특별시 중구 을지로2가 199-40, 1-2F
電話:02-319-7033
時間:13:00 - 01:00
休息日: 全年無休
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謝謝收看!
拉絲意思 在 memehongkong Youtube 的最佳貼文
早前寫過一係列S'more甜點的文章,反應不錯喔!所以加推這個簡單的S'more蜜糖吐司盒影片,希望大家喜歡~還沒有吃過S'MORE的朋友知道那三種材料是什麼嗎?就是巧克力、棉花糖、高纖餅乾(傳統上用上Graham Crackers,是有點像消化餅的高纖餅乾)。好吃的程度讓人忍不住一份接一份的不斷吃!所以知道S'MORE為什麼叫S'MORE嗎?其實就是Some More 的意思!
網上很多朋友將S'more口味加到不同甜點中例如曲奇,蛋糕,雪糕,甚至奶昔 等等。但最簡單易做就是S'more Dip啦,意思就是將巧克力和棉花糖放在容器裡焗溶後直接用餅乾沾來吃!那拉絲的效果幸福感滿滿!
查看完整食譜:http://cookeys.presslogic.com/2016/06/14/article/3690/
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