3/3起連續10週、每週三、每次10間
回顧 #百飲壹零點滴
開啟這個系列有點興奮,
彷彿某些記憶要重新被喚醒,
不光是我,包括一同經歷的朋友們,
拍攝生澀的痕跡,都是真實的過往。
No.71-80
period.20180806-20181002
回頭看,其實每走完10間
都是進化到下個階段的見證
這個階段最大的收穫是認識汪老師
進入攝影這行已有40餘年的經驗
無論是拍攝或是食物造型
都讓我獲益良多~
仔細看,其實這幾間開始
已開始嘗試加入了新的技巧
Pizza拉絲應該是顯著的改變
技法是一回事
心態上逐漸有所不同
#游刃有餘
這個感受使我更能享受在百飲拍攝上
將心思留在現場與店家的溝通
也逐漸能體會姿態與狀態的差異
想想差不多在這個時間點
大外送時代即將爆炸
逐漸認識許多優秀同行或後進者
常在各種場合被問到
外送平台崛起讓更多攝影師加入
會不會讓市場飽和或是競爭
我的看法是還好
因為市場差異蠻大的
執行上的know how不同
節奏以及變化性都不同
兩邊都有其對應的市場
倒數最後的20間啦
GOGOGO
#GreenKitchen
#曜日義式餐酒館
#沙拉王國
#一號島廚房
#采味食光
#史大華精緻麵食
#豬跳舞
#Mocktini
#丁金泰式涼麵米粉湯
#一村蘭麵
#尼克饗食百飲募集
#舌尖上的攝影師
🔍我的LINE @pgnick95
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我們尋找各地風格飲食餐廳,歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳,我們不是在美食的世界裡,就是在前往美食的道路上!
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
同時也有204部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,不知道大家小時候有沒有一個夢想?就是把房間的桌子塞滿一堆餅乾糖果,滿滿一桌光是看著就過癮!這次來到台南,我們就要來開箱一整桌的超吸睛伴手禮!有不能錯過的老字號蜜餞,純天然古法製作甜而不膩!還有80年歷史的超人氣布丁,全台南的冰果室都指名搶著要!以及辣翻全場、吃到讓人嘴巴發燙卻又停不下來的辣椒餅,和吃...
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采味食光 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最佳解答
2021-03-24 食記:https://wp.me/p4uCiQ-7iZ
這陣子天氣突然轉冷,想起位於台大後門許久未訪的【#采味食光 Give Happiness】,有點懷念他們家的湯麵!所以就趁著聚會前的空檔去用餐,選擇從未嚐過的「#蕃茄酸辣PP麵NT155」來嚐嚐,順道也點了份「#新采味雞NT130」做搭配享用~^^
當天中午店家生意不錯,這份新采味雞走的是薄脆炸雞的風格,以高麗菜絲襯底有點像椒麻雞但味道上比較偏台式口味,我個人其實滿喜歡的,而且肉質軟嫩很像舒肥過的風味,配上自家酸甜醬汁也很棒。
首次品嚐的蕃茄酸辣PP麵是以自家熬的湯頭搭配自炒無魚露味的泰式P醬去做組合,湯頭與我挺喜歡的紅燒膠原軟骨麵一樣,都是甜中帶鹹的特色,但再加上PP醬後就變的比較溫潤酸辣的風味;辣度可以調整大辣或小辣,而標準辣我覺得略淡但是較不搶湯頭的風味,如果是大辣的話則湯頭會被掩蓋掉了些…(畢竟,這不是以海鮮湯冬央貢為底)
湯汁是固定份量不能再續,配上慣用的Q彈麵條與番茄,嚐起來其實滿夠味的,而大薄肉片有點像是梅花肉,口感很不錯給的份量也多,搭配青菜與金針菇很有飽足感~雖然我覺得如果可以再加點香茅會更不一樣,但比較符合多數人喜好。
#台大美食 #捷運科技大樓站美食
#和平東路118巷美食
采味食光 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最佳貼文
【2019-09-19再訪】食記:https://wp.me/p4uCiQ-7iZ
好一陣子未訪的《#采味食光》,在約著朋友聚餐時再來品嚐~
店家經過兩年的努力與累積,現在已經有很多的死忠顧客上門,讓CP值頗高不遜於飯店料理的美味,得到相當程度的認可。這回品嚐的,是之前未曾吃到的「紅燒膠原軟骨麵」,其美味程度讓人驚豔,而且用料實在,讓我下回想再家人光顧!
當天中午用餐時段人超多,想拍個較簡潔的空景照片,要等到店家午休前才有機會。看了菜單,部份的項目有做了些調整,價格仍維持在NT150~200左右不變!
必嚐的酥炸『#新采味雞 NT130』與『#川味口水雞 NT130』各有特色,而且醬汁風格也略有些不同;前者鹹香適中,而後者則滑嫩麻辣,我覺得都很好吃呢。
重點料理『#紅燒膠原軟骨麵 NT165』的CP值頗高,乍看之下有點像是牛肉麵!
本身都是以標準的紅燒方式去料理,搭配較具彈性的麵條,並佐以蘿蔔片與青江菜;但裡頭的軟骨排肉超多且大塊,而且肥瘦兼具味道十分地軟嫩,搭配香濃的湯頭,讓我根本捨不得加辣油去調味~而且,這是固定份量,湯汁無法再續喲!
地址:台北市大安區和平東路二段118巷36號
電話:02 2736 6256
時間:11:30-14:00,17:00-20:30
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不知道大家小時候有沒有一個夢想?就是把房間的桌子塞滿一堆餅乾糖果,滿滿一桌光是看著就過癮!這次來到台南,我們就要來開箱一整桌的超吸睛伴手禮!有不能錯過的老字號蜜餞,純天然古法製作甜而不膩!還有80年歷史的超人氣布丁,全台南的冰果室都指名搶著要!以及辣翻全場、吃到讓人嘴巴發燙卻又停不下來的辣椒餅,和吃得到濃郁蝦味、各式各樣口味的蝦餅,趕快鎖定《食尚玩家2天1夜go》,完成兒時的夢想!
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今天節目來到新北市的瑞芳老街,焦凡凡代班零九的第一次,邀請美食節目始祖的NONO哥,帶我們吃遍在地瑞芳的美食。不要小看瑞芳老街,雖然小小一條街但五味俱全!超人氣排隊銅板美食龍鳳腿、在地人最愛吃的營養三明治、從小吃到大的米粉炒、NO哥最愛吃的肉羹麵、名字獨特的卡特牛肉麵以及芋圓最早的發源地等等,這些深入在地的美食名單,只有最在地的人帶路才會知道~電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。
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00:00│阿霞龍鳳腿
07:26│阿梅赤肉羹米粉炒
16:05│瑞芳姐妹營養三明治
20:49│瑞慈宮
22:56│豐味肉羹
29:00│卡特紅燒牛肉麵
34:34│阿婆蕃薯粿
39:44│保雲芋圓
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#郭婞淳 #台東
今天魚肉鄉民千里迢迢來到台東,為的不是別人,正是奧運最新出爐,熱騰騰的金牌得主,台灣之光郭婞淳!這集大家來到舉重女神的家鄉台東,我們帶著大家一起來看看,女神從小吃到大的美食!不忌口、但又需要營養均衡的在地美食,正港北方味餐館、超大水煎包、最下飯的在地小館還有女神舉辦慶功宴的祕密集會所,都在這集一次滿足給好奇的大家。
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