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日本版地獄廚神 拉麵之鬼－佐野實！對拉麵堅持到極致的「恐怖」完美主義者！｜克里斯丁聊料理
拉麵之鬼這個稱號真的太帥，帥到我決定好好做一集介紹這日本業界赫赫有名的拉麵廚師。雖然說佐野實不是拉麵界最偉大的廚師，但絕對也是在90年代大放異彩，而且超越同期眾人的存在。他對料理一絲不苟的態度，絕對可以稱得上是拉麵界的地獄廚神！ #拉麵之鬼日本版地獄廚神 拉麵之鬼－佐野實！對拉麵堅持到極致的「恐怖」完美主義者！｜克里斯丁聊料理
完整版🔍 https://youtu.be/AzjHuq-4CHU
我以前不怎麼吃牛～
自從來了臺灣以後發現這裡的牛料理也太美味了😍
尤其是我愛吃的牛～肉～麵！
聽聞【呷霸牛肉麵】有分0-12等級的辣度
吃了這麼多年的牛肉麵我都不知道牛肉麵還可以分等級😂
那就一定要來試試看的啊（期待）
到底12等級的辣是怎樣的辣度呢？
請看我的影片～
更多影片請點：
鬼金棒拉麵之鬼增量竟然辣到舌頭麻痺➡️ https://www.youtube.com/watch?v=XM4Ke1WnfJg&t=125s
惡魔激辛咖哩飯 PK 大王麻辣乾麵➡️ https://www.youtube.com/watch?v=Hl4KUnkF82M&t=25s
挑戰大王麻辣乾麵➡️ https://www.youtube.com/watch?v=ctjSOGnd5AQ&t=150s
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#拉麵之鬼
拉麵之鬼這個稱號真的太帥，帥到我決定好好做一集介紹這日本業界赫赫有名的拉麵廚師。雖然說佐野實不是拉麵界最偉大的廚師，但絕對也是在90年代大放異彩，而且超越同期眾人的存在。他對料理一絲不苟的態度，絕對可以稱得上是拉麵界的地獄廚神！
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■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
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拉麵之鬼 在 [好雷] 拉麵之神/拉麵狂- 看板movie 的推薦與評價
還記得國興衛視播映的《電視冠軍秀》偶爾會有「誰是拉麵王」的項目，看著
職人們從湯頭、麵條到配菜一絲不苟的態度，那碗最終能端上桌，測試民眾歡
迎程度的拉麵，無論輸贏與否，想必都是心血結晶。
在日本，拉麵的流派眾多，排隊名店如山頭鼎立，但若提到東京都豐島區東池
袋的大勝軒，以及其被譽為「拉麵之神」的創辦人—山岸一雄，我們或許能從
紀錄片《拉麵之神》窺見這位大師的日常與性情。
數十年如一日對味道的堅持讓大勝軒在開門前就大排長龍，等待號碼牌發放，
由於數量有限，向隅者自然不少。除了上述朝聖的顧客之外，上門求教，願從
基層從頭學習的人也不在少數，當修業期滿，徒眾紛紛自立門戶，或以原店名
做為招牌，吸引慕名前往的民眾。
但也有像《拉麵狂》裏在千葉縣成立中華蕎麥富田的老闆—富田治一樣，以對
拉麵製作、店內環境、員工待客之道的堅持，連續四年摘下日本拉麵業界最高
權威的「TRY」獎。然而，他卻不以此自滿，在休假之餘，屢屢探店，拉麵似
乎已成為靈魂的一部分。
片尾，他更與業內達人（拉麵屋飯田商店/飯田將太、Tsuta蔦/大西祐）合作，
研發開業十週年紀念款，在多次嘗試後，限量發售的拉麵於開售凌晨便已發完
號碼牌，晚到者只能徒呼負負。這種職人精神的究極發揮，正可謂不辱師門。
對於片中那些從抽號碼牌到正式開門營業願意排上三、四個小時，甚至遠從數
百公里的大阪過來，十數分鐘完食後臉上盡是滿足神情的民眾，個人願意在此
獻上無比崇敬！
延伸片單
拉麵女孩/Ramen Girl/2008
情牽拉麵茶/Ramen Teh/2018
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.46.28 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1643598733.A.88B.html
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