關於 拿破崙意粉肉醬意粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

又好多單疫症🤦🏻‍♀️
唯有繼續留係屋企做廚神👩🏻‍🍳
成日喺屋企食嘢，都要加啲變化😆
我鍾意食西餐🍴
一來煮得快啲啱湊B而且份量少啲啱keep fit
今次我就加樂其雅牌White Truffle Oil白松露菌味橄欖油喺我嘅all day favorite-拿破崙蕃茄肉醬意粉🍝
煲水中火煮意粉約10-12分鐘
洋葱去皮切粒之後爆香🧅
落埋免治豬肉淋上番茄肉醬拌勻🐖
放鹽同少少白松露菌味橄欖油，慢火煮到醬汁濃稠
邊煮邊聞到勁香同濃郁嘅白松露香味😍
估唔到只係滴少少，成碟意粉已經豐富左個味道層次、倍添滋味🤤
松露油仲可以加入意大利飯、沙律、薄餅同湯等菜式🥗

同樣入手嘅Black Truffle Pate黑松露菌醬
含12%黑松露成份、加入珍貴嘅新鮮牛肝菌
一扭開樽蓋已經聞到濃郁嘅黑松露香氣😋
所以下一道烹嘅就係黑松露牛肝菌磨菇意粉！
除咗意粉，烹意大利飯、湯、醬汁亦得
兩款都適合素食人仕架🥦

選擇La Rustichella樂其雅牌己扎根香港20年，
除咗歷史悠久，亦得到BRC、IFS、ISO 220000、
素食食品及清真食品認證🈴
真材實料兼食得安心❤️

在港銷售渠道：SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, Primo Mart, APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason

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Napolitan這個單字是什麼意思？放下妳的英文字典，napolitan不是拿破崙、也不是拿玻里，這是和製英文——是日本人自創的特殊英文，ナポリタン唸作「拿玻里坦」，是二戰後的日本廚師「參考」拿玻里義大利麵後做出的純日式義大利麵。自此拿玻里坦上得了餐廳、下得了廚房，是日本代表性的傳統義大利麵，是拿玻里居民不會承認的義大利麵。
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最簡單的拿玻里坦，使用大量的蕃茄醬（義大利人開始罵髒話了）投入義大利麵拌炒就行了，講究一點就加上厚培根還有日本驕傲——半熟蛋。這樣的簡易義大利麵拯救無數主婦與飢腸轆轆的孩子們，當孩子下課後衝進廚房裡靠腰時，媽媽幾分鐘內就能用拿玻里坦讓他們閉嘴。
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義式料理與日本社會的變動息息相關，可以寫成一篇論文：我在【#圈外】雜誌裡的《穿著亞曼尼、開著法拉利、泡沫時代的飲食男女當然要吃「義式餐」才夠潮》這篇文章，有稍微介紹過……不過話說回來，還是拿玻里坦最貼近日本人的日常生活。
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說到拿玻里坦，我印象最深的日本餐廳有很多，不過如果要說最方便到達的餐廳、又有份量、又好吃的餐廳，那我會推薦「パンチョ」（Pancho）。
https://naporitanpancho.com/
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一進去這個連鎖餐廳的官網，紅、紅、紅，官網整體配色就告訴你，這裡最有名的招牌絕對不是青醬麵——其實網址就寫清楚啦！這是一家以拿玻里坦為招牌的義麵店，最基本的拿玻里坦 780 日圓，是有一點點高貴但不會很貴的價格，重點是絕對不會吃不飽：
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前一天就煮好的麵條吸飽了水分，讓一般的spaghetti鼓成粗麵。光是與其他義麵店一根麵條的飽足度就有差距了。這裡的每道麵食，都還能讓你選擇「小盛300g/中盛400g/大盛600g」三種份量，而且完全不加價。600 公克的義大利麵有多少？給你一個豆知識：一人份普通份量的煮熟義大利麵是 200 克上下，3 人份的拿玻里坦應該很夠吃嘍！
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加粗麵、加上店內每天現作的紅醬、還要加上各式配料：可以外加半熟太陽蛋、外加馬鈴薯沙拉（如何？澱粉主義份子們）、外加漢堡排、外加一塊厚培根、外加起司、外加香腸、外加炸蝦、外加炸火腿排（大王非常熱愛）、還有外加太陽蛋後培根漢堡排與沙拉的「豪華套餐」，
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パンチョ的拿玻里坦，不會有市售蕃茄醬的酸嗆味，也許會有美食家跳出來批評，拿玻里坦根本就不算是義大利麵、或是黜臭這不過是蕃茄醬麵而已，也許吧，但當你有機會吃到拿玻里坦，別忘了你吃的可是日本戰後七十年歷史的一部分，就像蒙古烤肉與月亮蝦餅，拿玻里坦是義大利料理在日本人血脈裡最熟悉的味道，它「政治不正確」，卻最對日本人的口味。
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パンチョ除了拿玻里坦，還有「白拿玻里坦」，由蒜頭拌碎蛋碎肉的「白醬」為主，吃起來一樣濃厚，卻是突顯鹹味的濃厚，不喜歡蕃茄酸味的顧客可以試試。店裡第三種口味是單純的肉醬麵，這個大王就不太推薦了——如果平價義大利麵沒有拌醬，吃起來就超級廉價（有超商微波食品的感覺）。所以還是推薦紅白拿玻里坦比較安定。
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パンチョ起源在澀谷、此外在新宿、秋葉原、池袋都有店，我們不知道何時才能再去東京，希望喜愛拿玻里坦的你，屆時不要忘了挑戰一下パンチョ。
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#深夜胃酸的逆襲
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許多美女大胃王也來挑戰過パンチョ的超大份量版「拿玻里坦星人」，2.3KG！用KG在計算！
https://www.youtube.com/watch?v=rlrjfLJpvlw
https://www.youtube.com/watch?v=rlrjfLJpvlw
https://www.youtube.com/watch?v=IaQZuTOyFyQ

我們兩小口子平時很喜歡來gogorock呢度嘆番兩杯特色雞尾酒，呢度啲特色雞尾酒價錢唔貴，又大杯又好飲，平均才$60一杯，加上餐廳有情調有氣氛，所以我們都好鍾意嚟呢度食飯當拍拖👫。

#焗蒜蓉包

呢度個蒜蓉包幾好食，外脆內軟，而且夠晒蒜蓉和牛油香味。

#巨人菇巴馬火腿沙律

巴馬火腿少少鹹香味，配沙律真係一流，今次幾特別配埋大啡菇，估唔到火腿夾埋一齊原來幾好食。

#巴黎牛油白菌田螺

超鍾意食這款田螺，食嘅時候好方便已經起咗殼，加咗落蘑菇度仲用超多牛油一齊焗，食起嚟真係香味爆燈💛小小的一顆在嘴內爆出三種滋味。

#絲網焗蟹肉卷

超鍾意食這款蟹肉卷👍鬆脆可口的絲網外層，內裏竟然是融合了蟹肉和蟹膏令人垂涎欲滴的蟹肉醬，有層次地在嘴內俾到我鮮味嘅迴響，so yummy!

#慢煮脆香無骨豬手

本身好鍾意食豬手，食過好多，都係呢度嘅好食😋用慢煮嘅方法令到豬手肉質夠晒淋，食起來軟綿綿咀嚼間會滲出淡淡豬油香，特別之處是可以keep到個豬皮又脆又香口，好似食緊燒乳豬咁，口感一流👍而且這款豬手皮下脂肪相對較少，關注健康的人士也可以放心吃呢😊

#煎海鱸魚配菠菜汁意粉

呢度啲菠菜汁意粉🍝無草青味，仲有淡淡的海苔味，亦都無厚重嘅cream，所以真係好啱我呢啲keep fit人士食👍而且配以低卡又好味的海鱸魚，肉質爽實鮮甜，放心嘆晒成碟都唔會有罪疚感！正呀！

#芒果拿破侖脆餅

打卡一流！賣相超吸晴😍芒果拿破崙脆餅簡直係我甜品中嘅至愛item，呢度keep到個餅同個cream嘅比例非常之好，脆餅口感鬆化真的很好吃，仲可以點埋旁邊嘅芒果醬，酸酸甜甜真係好好味😋

#特色雞尾酒

#nothing #tequilasunrise

呢度啲雞尾酒全部都足本製作，酒味同果味又keep到個balance，好好飲。推介大家飲nothing🍹清新可口易入口，仲有少少椰子香味，最啱我呢啲想飲酒又怕苦嘅人🥂

Go Go Rock🍸

地址: 旺角砵蘭街180號地下A號舖
@gogorockhk

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洋蔥 1/4 Onion
青椒 30g Green Pepper
香腸 1pc Sausage
意粉 100g Spaghetti
蒜頭 2clove Garlic
蘑菇 2pcs Mushroom

茄汁 4tsp Tomato Ketchup
日式喼汁 1tsp Japanese Worcestershire Sauce
牛奶 3tsp Milk
糖 1tsp Sugar
鹽 1/8tsp Salt
辣椒仔辣汁 3 Drop Tobasco Sauce
黑椒 Black Pepper

1.洋蔥、青椒、蘑菇、香腸、蒜頭切片備用
2.混合調味料
3.加入少許鹽，煮熟意粉備用
4.炒香配料，加入少許黑椒，加入意粉及調味醬汁炒均即成

更多食譜影片：
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土匪雞翼
https://youtu.be/FK7eTsXRGsI
筑前煮
https://youtu.be/BDi0BPUcnOo
番薯糖水/大學芋
https://youtu.be/fLkQEWrZ_ac
肉醬多利亞/雞肉多利亞 薩利亞
https://youtu.be/M-2bhoobYwM
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食譜:
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本片關鍵字:
拿玻崙／拿玻里／日本／洋食／部隊鍋／食譜／煮食／意粉