🍝一人獨食，小資族的義大利麵4選🍝
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✅【和風蛤蠣義大利湯麵】
[1]
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）
[2]
湯頭的材料放入鍋中煮沸。
[3]
蛤蠣煮熟打開後，放入煮好的義大利麵就完成。
★小撇步
享用前可以灑點巴西里粉、義大利香料增添風味。 加入菠菜等你喜歡的蔬菜也很推薦。
✅【羅馬義大利蛋麵Roma Carbonara】
[1]
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。(鹽巴為水的1%)
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
[2]
調味料混合拌勻。
[3]
平底鍋中倒入橄欖油及白酒，放入義式培根小火慢煎，煎得酥脆後熄火。
[4]
最後倒入調味料及煮好的義大利麵混合後就完成。
★小撇步
培根或義式培根本身的油脂較多的話，不用橄欖油也ＯＫ。 由於調味料中的蛋液很容易因為加熱而凝固，想要吃到滑嫩的口感，請一定要熄火後再加入拌勻喔。
✅【球芽甘藍培根醬油義大利麵】
[1]
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
（水與鹽巴為100:0.5~1）
[2]
球芽甘藍先切一半，培根切好入口大小。
取一個耐熱容器將所有材料放入。（義大利麵除外）
[3]
封上保鮮膜留一個小口，放入微波800W（大火）加熱3分鐘。
[4]
最後將煮好的義大利麵與微波好的食材拌在一起即可享用。
★小撇步
喜歡的話可以加起司粉或是義大利香料、黑胡椒粉一起吃。
✅【ナポリタン拿玻里義大利麵】
[1]
煮義大利麵。
起一鍋1公升的滾水，並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後，按照義大利麵包裝上的時間-1分鐘煮熟。
[2]
將醬汁混合備用。
[3]
煮義大利麵的期間將蒜頭切末，青椒、洋蔥及鑫鑫腸切成好入口大小。
[4]
在鍋中倒入橄欖油並放入蒜片，小火煎出香味。
[5]
香味散出後，加入青椒、洋蔥及鑫鑫腸中火翻炒。
[6]
接著加入醬汁燉煮。
[7]
煮至1/3醬汁揮發。加入義大利麵中火拌勻。
[8]
最後加入奶油及撒上黑胡椒拌勻。
★小撇步
再加熱拌勻奶油及醬汁時，稍微煮出焦香味是最好吃的喔！ 除了上述的材料之外，你也可以加入洋菇或培根。
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