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Kayson喺讀書時期，用一年時間嚟水口灣做生態調查，因此愛上呢個地方。現在成為生態導賞員嘅佢，當介紹灘上動物如花蛤、聖子、貴妃蚌時，遊客反而關心食唔食得居多。Kayson希望各位能換個角度，欣賞呢啲小動物。 bit.ly/2R1Vv9b
〖#我係水口人〗
＞大嶼山掘蜆勝地掘佢冚家 原居民4年無掘蜆食：數量太少唔捨得食 bit.ly/31Zu2ey
＞結婚周年丈夫離逝 遺孀湊9歲兒自學招牌菜死守士多：以前不喜歡士多 bit.ly/2Xj4NAZ
#高抬貴口 #生態保育
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水口灣唔只係掘蜆勝地，亦係過千種生物嘅棲息地。Christine同Kayson為咗研究水口生態, ，花咗一年時間，追住潮汐漲退，每月跑嚟數沙灘上嘅生物品種，遇見唔少極罕見品種，仲有次見過比頭顱更大嘅絨毛蟹喺沙灘上跑添～ bit.ly/3244Kf6
〖#我係水口人〗
＞大嶼山掘蜆勝地掘佢冚家 原居民4年無掘蜆食：數量太少唔捨得食 bit.ly/31Zu2ey
＞結婚周年丈夫離逝 遺孀湊9歲兒自學招牌菜死守士多：以前不喜歡士多 bit.ly/2Xj4NAZ
#遊客最常問食唔食得 #希望大家忍忍口 #從欣賞角度去看
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｜🚲 本地遊｜
日本知名文學家村上春樹講過：「大部分煩惱，養貓就會好」。帶Poling走出抑鬱就係佢嘅貓咪陳麗蓮，因為一時醒起唔可以餓壞愛貓，亦察覺發現自己係點，唔太重要。最重要係令呢個世界更美好： bit.ly/33YAnrY
〖#我真係好鍾意香港〗
＞日本人上水買地 投資220萬種made in hk咖啡豆 : 我要回報香港 bit.ly/33PvUYJ
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#價值不會流失 #為世界更美好
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水口村位於大嶼山西南面，只需20分鐘車程便可到大澳，40分鐘到梅窩。三面環山，以前的人叫它「水口半島」。這裏由陳氏、馮氏及池氏三姓族群組成，開村時約有80戶人家，以種禾捕魚為生。今日水口村人口估計約500人，留下居住的估計不足200人。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200802/E3A6MYUPCBH2LKH65LVIY5ECAY/
任職文員的池太，每逢周五晚或假日，就會帶同9歲的兒子池田裕回到大嶼山水口村，搖身一變成為士多老闆娘。這次採訪，她特別為我們示範其中一道招牌菜：沙白米線。她笑說，與池生相戀後初嚐這米線，沒有人煮得比丈夫更好吃。池生一直鍾愛烹飪，會不斷試食其他店舖的招牌菜，從而鑽研出獨門烹飪方法。池生是水口村原居民，約三年前因地盤工傷，就決定回到水口經營士多，可以讓更多人嚐到自己的手藝。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200802/IBTKPDZWU5D6PBKAZXSKNWJXCI/
水口灣是個受遮蔽的海灣，面積達0.2平方公里，有28個足球場大，除了蜆之外，更住上了過千種物種，單是蟹，都超過30種。水口灣更是世界瀕危物種馬蹄蟹及日本海鱺的棲息地，是個獨特的海灣。鄭樂宜(Christine)香港大學的碩士研究生，羅卓文(Kayson)是現任生態導賞員。2014年時他們還在讀書，參加了香港大學環境生命科學學會的《水口百態》研究計劃而相識。一班人花一年時間，追着潮汐漲退，每月跑來數沙灘上的生物品種。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200906/ZG5JK3DEZVCRBAUKVVT3NS2P5Y/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#大嶼山 #水口 #原居民 #沙坪 #生態 #馬蹄蟹
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在大嶼山近水口村附近的泥灘是一處非常具有生態價值的地方，。
那裡物種繁多，有紅樹林，彈塗魚 ， 寄居蟹，馬蹄蟹，尤其蜆類海產特別多，亦成為近年來非常熱門掘蜆勝地，
除了生態多樣性之外，這麼大的泥灘，亦可以望到一塊超級巨大的天空之鏡景色，
這裡是攝影人士的天堂，生態教育場所，亦係周末親子家庭樂的好地方。
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參考：
http://www.newlantaobus.com/route
https://www.wwf.org.hk/whatwedo/oceans/advocating_for_more_marine_protected_areas/sustainable_shui_hau/
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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#金色不如帰#中環拉麵#使徒#中環美食2019#中環美食
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