昨天黃寶東校長來訊，表示可以致電或親訪港尾國小，了解事情的始末。於是，今天易瑩前往港尾國小，就各項數據、憑證和黃寶東校長討論，並與李啟榮校長（港尾國小現任校長）深談。下午，易瑩又前往南興國小，向黃校長致歉。幾次討論後，易瑩明白當時是否應依照採購法辦理與雙方認知差異有關，同時也瞭解了小校辦理營養午餐的困境，更希望大家能夠理解：港尾國小校區位於麻豆市區附近，不管算不算是大家口中的偏鄉，但近年人數減少是造成營養午餐困境的主因。
黃校長表示，他在105年8月中面臨新任承辦人員不熟悉狀況，開學在即，孩子沒有午餐吃的困境，為應急而找了朋友來採購食材，而午餐未招標屬於團隊工作、非只校長一人的責任。對於新聞稿造成黃校長個人困擾與負面影響，易瑩深感抱歉。此事並非僅與黃校長一人有關，易瑩未經詳細查證，即發出新聞稿指摘黃校長，實屬有誤，自應承擔面對。
由於網路上流傳不少錯誤數據，造成很多朋友誤以為台南的孩子餐費過低，易瑩在此澄清：
台南市除了營養午餐餐費補助外，還有廚工補助。以港尾國小為例，學童餐費補助、廚工補助加上教師自付營養午餐費後，年總收入約在70萬左右；扣掉支出的菜金約34萬、學校自僱廚工薪資約24萬、主食、燃料與其他雜支後，數值相近。
關於採購法第七條的部份，易瑩已請教過律師，也提醒大家，由於午餐食材中含冷凍、加工食品，並非只有生鮮類而已。依採購法等相關規定，金額超過十萬應公開招標，以免觸法。
誠如大家提醒，台南市雖有提供營養午餐餐費和廚工補助，但所訂上限是否合理、是否能夠根據小校的困境提供適切幫助，易瑩也會持續關注。
再次謝謝各位朋友的批評指教，易瑩會深自砥礪！
