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TIME雜誌評選100大廚房器具(2007夏天)
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🌟快速解凍
可解凍食物,讓食材在最短的時間解凍完成,保留食物的新鮮
有兩片節能板時,可在食材上下都夾一片,更加縮短解凍時間
🌟鍋底不刮傷 鍋身不燒黃
鍋子不會被直火燒到,鍋身不會燒黑燒黃,不用辛苦刷鍋底,鍋子保持美美的
🌟延長爐具壽命
湯汁溢出時可保護爐心不被弄髒或堵塞,所以不會變成燃燒不完全的紅色火焰
🌟加熱小鍋
摩卡壺、迷你鍋、小鋼杯等物品,在爐架上無法站穩(爐架中間洞口很大),如果有節能板,就能放上去輕鬆加熱
🌟節省瓦斯
潔能板蓄熱之後,關火也能加熱,所以煮菜可以提早關火
燒開水時,有了潔能板就可在水滾後直接關火,水會繼續滾好幾分鐘,讓氯氣揮發掉
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因為可同時兩個瓦斯爐都用
或是一個在退冰食物時,另一個還能繼續用來做料理
更能搭配不同鍋子尺寸來做使用
大鍋就配大的節能版,小鍋配小的節能板
堅固耐用,菜瓜布、鋼刷怎麼刷都不會壞
而且大的也可當作炙燒烤盤,很多用途
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提早關火 在 科技主婦carolchen Facebook 的最讚貼文
🥇TIME雜誌評選100大廚房器具當然要入手啊🥇
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為了保護新買的鍋子們,意外發現了一個好物,用了一個月後因為實在太好用忍不住要跟你們分享啦!#有了它鑄鐵鍋就能維持美麗,而且功能多多!有人稱它為#烤盤有人稱為#潔能板 也有人說是#解凍板,這麼神奇的東西就是#KUHN RIKON 炙燒烤盤潔(節)能板
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後來我又回購了,老公叫我一次買兩個,因為他有在健身💪用這個煎牛排又香又嫩,他說一個公用一個專屬他使用免得打架。
👉無涂層好清理不傷害健康
烤肉時因為有溝槽可以防滑集油,就不怕油流出去不好清理,而且也不怕吃太多油下肚。市售的烤肉板大都有塗層,這個#無塗層carol覺得很安心,不怕吃到化學物質。
而且清理時用鋼刷去盧都沒事,不用小心翼翼養護省了很多事。本身材質導熱快蓄熱又好,除了烤肉也#可以把鍋子直接放在上面,可以節省瓦斯費,對於忙碌得carol而言,能快速加熱真是太開心。
👉小鍋不再跌倒
早餐想煮咖啡或是平常想煮小鍋的料理,有了這個鋼杯、摩卡壺、茶壺、小鍋子都能直接放,再也不用擔心它們跌倒或站不住。
👉保護爐心不阻塞鍋底不燒黑
還有一個神奇好處,就是煮湯時溢出來不會直接流到爐心。因為有潔能版擋住,火就不會被澆熄,安全又比較好清,可保護爐心不被弄髒或堵塞。鍋子不會被直火燒到,鍋身不會燒黑燒黃,再也不用辛苦刷鍋底。🤦🤦🤦
跟carol一樣喜歡買漂亮琺瑯鍋跟鑄鐵鍋的人,真心推薦一定要買一塊,這樣漂亮的烤漆才不會被爐子刮傷。
而且潔能板蓄熱之後,關火也能為鍋子加熱,所以煮菜可以提早關火,讓潔能板續煮。燒開水時,若想在水滾之後繼續煮幾分鐘,讓水中的氯氣揮發掉,有了潔能板就不用顧火,可以在水滾後直接關火,潔能板會對水壺持續加熱,讓水繼續滾好幾分鐘 。
真的是太好用carol怕分享的太興奮講得太多,所以幫大家把重點整理成五大點:
👍有效延長鍋具使用年限
👍有效節省瓦斯能源
👍可以快速退冰
👍可以直接作為烤盤使用
👍小火就可以達到最大蓄熱功能
👌鍋具面:專利環形溝槽,專利字號M372929號
👌烤肉面:新型專利螺旋狀環槽,專利字號M512110號
😚為了讓更多人也能用到這麼棒的節能版,
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提早關火 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
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後來我又回購了,老公叫我一次買兩個,因為他有在健身💪用這個煎牛排又香又嫩,他說一個公用一個專屬他使用免得打架。
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烤肉時因為有溝槽可以防滑集油,就不怕油流出去不好清理,而且也不怕吃太多油下肚。市售的烤肉板大都有塗層,這個#無塗層carol覺得很安心,不怕吃到化學物質。
而且清理時用鋼刷去盧都沒事,不用小心翼翼養護省了很多事。本身材質導熱快蓄熱又好,除了烤肉也#可以把鍋子直接放在上面,可以節省瓦斯費,對於忙碌得carol而言,能快速加熱真是太開心。
👉小鍋不再跌倒
早餐想煮咖啡或是平常想煮小鍋的料理,有了這個鋼杯、摩卡壺、茶壺、小鍋子都能直接放,再也不用擔心它們跌倒或站不住。
👉保護爐心不阻塞鍋底不燒黑
還有一個神奇好處,就是煮湯時溢出來不會直接流到爐心。因為有潔能版擋住,火就不會被澆熄,安全又比較好清,可保護爐心不被弄髒或堵塞。鍋子不會被直火燒到,鍋身不會燒黑燒黃,再也不用辛苦刷鍋底。🤦🤦🤦
跟carol一樣喜歡買漂亮琺瑯鍋跟鑄鐵鍋的人,真心推薦一定要買一塊,這樣漂亮的烤漆才不會被爐子刮傷。
而且潔能板蓄熱之後,關火也能為鍋子加熱,所以煮菜可以提早關火,讓潔能板續煮。燒開水時,若想在水滾之後繼續煮幾分鐘,讓水中的氯氣揮發掉,有了潔能板就不用顧火,可以在水滾後直接關火,潔能板會對水壺持續加熱,讓水繼續滾好幾分鐘 。
真的是太好用carol怕分享的太興奮講得太多,所以幫大家把重點整理成五大點:
👍有效延長鍋具使用年限
👍有效節省瓦斯能源
👍可以快速退冰
👍可以直接作為烤盤使用
👍小火就可以達到最大蓄熱功能
👌鍋具面:專利環形溝槽,專利字號M372929號
👌烤肉面:新型專利螺旋狀環槽,專利字號M512110號
😚為了讓更多人也能用到這麼棒的節能版,
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提早關火 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳貼文
#麻油薑片豬肉 #豬油拌飯 #紅蔥頭菠菜
天氣冷的時候,在台灣大家總是習慣來上一碗暖身的麻油米酒菜。
傳統的台灣家常菜,調味簡單卻又特別令人回味。注重食材表現原味是台灣菜系的特色,這次就讓我們來做台灣在冬天常吃的家常菜吧!
【 材料】
溫體梅花肉 700g(新鮮)
薑片200g
ps: 這個份量大約是4-6人份了
豬油
紅蔥頭 (新鮮切片or 已炸酥的)
蒜末
菠菜
鹽
手工現磨麻油
米酒
大家看影片應該就可理解料理的方式,但這幾道簡單的菜色要好吃卻要注重食材,梅花肉除了新鮮溫體之外,用前段帶油帶筋的部位,口感會豐富很多,記得要切薄,而後段瘦肉較多,適合老人和小孩。 只要豬肉品質夠好,不管前後段都會甜、口感Q。
請盡量使用現磨的麻油,黑麻油最好,現磨的麻油跟超市販售的味道差距太大了。
炸豬油的時候可以使用新鮮的慢慢炸,或是使用已經炸好的油蔥酥,但請注意油溫不要高,並且提早關火瀝出,不然會黑。
喜歡米酒的人可以選擇米酒頭或是純釀米酒,我個人不偏好酒味。
上述的菜色,調味很隨意,米酒麻油都可隨個人的喜好添加,唯有麻油薑片豬肉,鹹度要拉高些,煸乾薑片的時間不短,也請要有耐心,因為煸乾煸香的薑片,搭著麻油香氣的肉片,配豬油拌飯真的.....太正點!
#好餓廚房家常菜
#天冷系列
#台灣傳統家常菜
Credits:
Jeff Kalee - Pillow Talk - Royalty Free Vlog Music
Dyalla Swain - Need Someone
提早關火 在 瓦斯爐上面多放一個鐵片? - Mobile01 的推薦與評價
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Benz R350 & BMW 530i 就算關冷氣再熄火,第二天發動引擎的時候,空調還是 ... 因為吹不乾就不吹,應該至少不影響下車時間,提早關也好的折衷方式。 ... <看更多>
提早關火 在 [閒聊] 關於煮牛肉我男友說的離鍋理論? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
如題
今天跟男友在家裡 我們去家樂福準備晚餐要跟家人一起吃
買惹很多牛肉 梅花牛 雪花牛 美國什麼什麼的牛
還準備蔥阿 蒜阿 簡單的火鍋料 跟一定要的白飯與雞蛋~
我男友負責弄料理 還有飯後的水果等
我負責先煮肉
因為我們想要弄好一份端上去 家人可以直接吃 不用煮不用等
結果我把肉煮完之後去超商想要買個飲料 回來被罵
"欸欸欸" 他說話語氣突然很低沉又 很一種不太舒服的語調
"你肉這樣怎麼吃啊?"他指著鍋子裡面的肉
然後我都還沒講話 他就開始飆:"你把肉放在鍋子裡 肉會老掉阿"
聲音有點大 但應該還是怕我家聽到 才沒有狂吼
"不是阿 我很早就關火了 你要把肉拿出來等等給媽吃 不就涼掉?"我反問
他皺眉頭然後嘆氣:"所以你要給你媽吃 熱的老肉 難咬 硬掉?"
"我就說 我很早就關火了阿"
"不是 沒有 我跟你講 肉就是要拿出來"他又講一連串:"你不拿出來"
"泡在熱熱的鍋子裡 肉的質地就老掉了 你...哎算了"
說真的我沒聽過有這種說法 我也只是去幫忙買個飲料 怕肉冷掉
而且關火的話 溫度就不會再上升了吧
剛剛吃了一片 也沒有特別難以入口 但男友臉就很臭 跟家人的微笑也變得很假
想問問大家 我男友的理論是對的嗎?
還是只是他亂掰的0.0
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.90.37 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1620561315.A.121.html
也沒有吵起來 真的吵起來就不會來求解了哈哈哈
都有人發一些意義不名的自嗨廢文了
我拿生活的事情想跟大家討論 有什麼錯 莫名其妙
※ 編輯: secretfly (118.163.90.37 臺灣), 05/11/2021 06:33:05
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