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チョコスイーツレシピを出しました。
詳しいレシピが図解で掲載されています。
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今回のスイーツは「簡単抹茶焼きドーナツ」です。
ホットケーキミックスを使うので
とっても簡単！
抹茶もたっぷり使用した、ほろ苦い、甘さを抑えた
しっとり生地にグレーズをかけました。
今回のグレーズ。
なんとマシュマロでできちゃうんです。
電子レンジでチンして混ぜるだけで
つやつやドーナツに変身させることが出来ます！
マシュマログレーズ液が固まってしまっても
軽く電子レンジで元通り。
おやつにぴったりなので是非お試しください。
ASMR版はこちら
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≪材料 テフロン焼きドーナツ型 6～8個分≫
※シリコン型のものでもできます。
ホットケーキミックス 80g
アーモンドパウダー 35g
抹茶 12g
卵 1個
グラニュー糖 35g
牛乳 70g
バター（溶かし） 20g
マシュマロ 100g
生クリーム 50g
【抹茶ドーナツ生地を作る】
①オーブンを170度に予熱する。
卵と砂糖を混ぜ合わせる。
②①に牛乳を加え、混ぜる。
③ホットケーキミックスとアーモンドパウダー、
抹茶をよく混ぜ合わせ、②に加える。
④③に溶かしバターを加えてよく混ぜる。
⑤絞りだし袋に生地を入れ、型の半分位まで絞りだす。
★目いっぱい入れると焼いたときに溢れるので注意。
型が新しかったり、くっつきやすい場合はバターや油を塗ると良いです。
⑥軽くトントンと空気を抜き、170度オーブンで15分焼成する。
⑦焼きあがったら型から外し、あら熱を取る。
【マシュマログレーズを作る。】
①マシュマロと生クリームを耐熱容器に入れ、電子レンジ600w
４０秒程度加熱する。
②混ぜて滑らかになるまでマシュマロを溶かす。
★気泡が多い場合はゴムベラでゆっくり混ぜ続けると多少消えます。
もしグレーズが熱すぎてドーナツに染み込んでしまった場合は、2度付けすると良いです。
③ドーナツの半分くらいまでグレーズを付け、ケーキクーラーなどで
そのまま固める。
④固まったら抹茶をデコレーションして出来上がり。
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