手勾手!台日情牽Takao
咦?這是什麼pose?
是我與 日本台灣交流協會 高雄事務所加藤英次所長,正在模仿台日友情的主視覺啦!
歷史的交錯,奠定了台日雙方深厚情誼的基礎。
疫情期間,台灣捐日本口罩、日本贈台灣疫苗的互動,更是患難見真情。
除了前天 #熊本 熊、高雄熊的「熊熊會」外,高雄與 #京都 的緣分,更早在百年之前,以京都市右京區「高雄山」為名進行改制就埋下種子,奠下雙方在歷史上深厚的羈絆。
在駐日本代表處 謝長廷 代表、日本台灣交流協會高雄事務所加藤英次所長見證下,高雄市和日本京都市,今天在高雄市立歷史博物館舉辦「高雄協定書」視訊簽署儀式。
這次協定書的簽署,將是未來高雄與京都擴大合作的基礎,將在產業、觀光、文化、運動等領域推展互動交流,持續深化台日友誼,兩市交流。
.
高市府與日台交流協會高雄事務所,也共同策畫「台日友情Always Here, Now in TAKAO」動漫主題展,其中包含漫畫家 #氰酸鉀 揣摩刻劃,畫出祖父母輩戰前世代的記憶的「絆:阿公阿嬤的日本時代」高雄記憶單元,以及「台日友好」高雄插畫家串連單元,與103面「日本漫畫家感謝簽名板」共同展出。
年輕一代的插畫家,以現在的生活經驗或台灣特有的食物,如珍珠奶茶、炸雞排,來表達對日本的感謝。
雪路 YUKIJI,則將 ㄇㄚˊ幾兔 化為上生菓子端至茶席,象徵台日之間長期以禮相待的友誼。創意十足、非常有趣,更是反映了當下的時代。
推薦你,一定要來看看!
-
【展覽資訊】:
■ 日期:2021.9.10(五)-9.26(日)
■ 時間:週一至週四10:00-18:00 / 週五至週日10:00-20:00
■ 地點:高雄駁二大義區C7動漫倉庫
■ 防疫期間,請先預約參觀線上登記:https://pier2.org/exhibition/info/947/
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢? 我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近...
「揣茶推薦」的推薦目錄:
- 關於揣茶推薦 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 的最讚貼文
- 關於揣茶推薦 在 BusinessFocus Facebook 的最讚貼文
- 關於揣茶推薦 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於揣茶推薦 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
- 關於揣茶推薦 在 [食記] 台南北區揣茶~隱身台南小巷的人文好茶- 看板Food 的評價
- 關於揣茶推薦 在 揣茶 的評價
- 關於揣茶推薦 在 鬧著玩台南揣茶的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於揣茶推薦 在 鬧著玩台南揣茶的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE 的評價
- 關於揣茶推薦 在 揣茶推薦 :: 合法菸酒這裡買 的評價
- 關於揣茶推薦 在 別無分號台南才喝得到!古早味飲料從小喝到大,最道地的恐龍 ... 的評價
- 關於揣茶推薦 在 揣茶中式茶館PTT推薦Food> 食記台南北區 - Esebum 的評價
揣茶推薦 在 BusinessFocus Facebook 的最讚貼文
【追蹤 MarketFocus 看更多詳盡財經及投資分析】【#BF投資焦點】【高層散貨】恒大總裁沽1億元股票 恒大汽車曾跌近1成 小股民小心
恒大集團因負債傳逾萬億元,系內股票過去一年累跌七至八成,至上周傳出可能有白武士入股才令小股民稍舒一口氣,豈料過去三天恒大系股票又持續下瀉,「元凶」之一可能是公司高層。據彭博報道,被譽為「打工皇帝」的中國恒大集團總裁夏海鈞原來上周三以平均每股7.3026港元的價格賣出1,000萬股恒大物業(0666)股份,持股比例從0.61%下降至0.51%;同日他又以平均每股14.1785港元的價錢賣出了恒大汽車(0708)300萬股,持股比例從0.15%降至0.12%。合共套現約1.16億元。
恒大總裁今次減持股票套現的價格,較股價高位跌了7至8成,賬面上少賺了近4億元,但股價如此低沉仍堅持賣股,令人不禁擔心公司前景。賣股消息傳出後,恒大汽車及恒大物業股價今早連續第三天下跌,三天累計跌幅超過14
%。其中恒大汽車今晨最多曾跌9.2%,低見11.46元;恒大物業則曾下瀉7.2%,低見5.96元。後來兩股均從低位反彈,跌幅收窄。
恒大集團近日亦有其他異動,據內地《華爾街見聞》報道,根據工商資料顯示,中國恒大(3333)旗下曾欲借殼回歸A股但失敗的恒大地產,其董事長由許家印(集團創辦人)變更為趙長龍,總經理、法人也從柯鵬變為趙長龍,柯鵬仍任地產集團總裁,惹來外界揣測。但報道引述接近恒大人士表示,此項變更是因借殼「深深房」回歸A股計劃終止後的正常變動,未涉及具體管理架構、股權的變化。
今次賣股套現的中國恒大集團總裁夏海鈞,曾創出年薪2.4億元人民幣的紀錄,超過了騰訊(0700)執行董事兼總裁劉熾平及長和(0001)聯席董事總經理霍建寧的薪酬,故被譽為香港新一代打工皇帝,他並持有大量恒大的購股權。
Text by BusinessFocus Editorial
免責聲明:本網頁一切言論並不構成要約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦,讀者務請運用個人獨立思考能力自行作出投資決定,如因相關言論招致損失,概與本公司無涉。投資涉及風險,證券價格可升可跌。
—————————————————
【TapNow玩樂著數優惠】
K11 ARTUS海景套房Staycation優惠!
連雙人早餐 + 下午茶【 bit.ly/3Ch7pSU 】
南豐紗廠 EONIQ手錶組裝工作坊
心意禮物之選【 bit.ly/3xrEjN9 】
—————————————————
了解更多最快最新的財經、商業及創科資訊,請追蹤
Instagram:www.instagram.com/businessfocus.io/
—————————————————
追蹤 MarketFocus 看更多詳盡財經及投資分析
—————————————————
時刻接收市場最新資訊,請追蹤Telegram頻道:
t.me/businessfocusofficial
—————————————————
請於本專頁cover photo下方,按『Following』按鈕然後選擇『See First』
—————————————————
若有任何商業、財經及科技資訊的新聞稿,歡迎
Inbox或電郵至info@businessfocus.io!
廣告合作請電郵至sales@businessfocus.io
—————————————————
如果你對初創、商業及科技界有所見解,敬請投稿
至info@businessfocus.io
訂閱BusinessFocus YouTube頻道:
www.youtube.com/channel/UCzZszEpbE87Mfh-q7D472BA
歡迎"Join" BF討論區暢談財經、商業及創科話題:BusinessFocus.io 討論區-¬¬¬
揣茶推薦 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文
牛肝菌義大利麵
.
今天想跟大家分享一道比較特別的義大利麵─牛肝菌義大利麵!會想分享這道料理,是因為上禮拜去了南投魚池蠻荒咖啡,該店除了紅茶、甜點好吃之外,點了好幾款義大利麵品嚐,最吸引我的就是這款牛肝菌義大利麵,於是今兒個就來復刻一下囉!
.
想跟大家說一下,這道料理不是自己胡亂揣測去復刻,而是請教過曾在那邊工作過的廚師朋友,該麵的主食材比例、炒法以及手順都是詢問的重點,當然我也有配合家庭設備做出修正,修正的地方就是一般餐廳的義大利麵,都是先煮到4-5分熟後取出保存備用,並不會像家裡每次要吃才開始現煮麵,煮到8分熟後再跟醬料拌炒一下就完成了!
.
餐廳炒法因為是炒4-5分熟的麵,且火力也不一樣,所以連帶下高湯、牛肝菌水、鮮奶油的比例都跟家庭略有不同,我修正的地方就是在煮麵跟液體的部分,會這樣修正也是避免大家失敗,所以若想試煮這道料理的朋友,完全可以放心照著做唷,這盤麵可是經過相當的考究才敢呈現給大家!
.
牛肝菌是一種常見於歐洲的珍貴菇類,肥厚多汁香氣飽滿,這樣說或許你還是覺得陌生,但把他理解法國或義大利乾香菇就很好懂了!操作的方法就是洗淨泡開,接下來無論你是要做炒義大利麵、燉飯、濃湯、炒菇料理,都是連同泡的水一起下去炒就可以囉,不必把他想得太難,他只是因為比較少見而陌生,做過一次就會覺得:「啊!原來就是這樣呀~一點都不難呢!」
.
這道料理除了牛肝菌外,還使用了埔里的招牌筊白筍、玉米筍及蘆筍入菜,調味方面除了牛肝菌風味外,還另加了黑橄欖及小番茄去提味,雖然外觀是西式的,但也是充滿許多在地元素,真心相當喜歡這道料理,也誠摯推薦給大家,有機會歡迎試做看看唷!
.
🌀材料(1人份)
🔸義大利麵直麵5號麵80g
🔸牛肝菌15克
🔸筊白筍1/2支
🔸玉米筍2支
🔸粗蘆筍1根
🔸小番茄3顆
🔸黑橄欖2顆
🔸蒜頭4瓣
🔸洋蔥1/8顆
🔸水100cc
🔸西式雞高湯80cc
🔸動物性鮮奶油40cc
🔸帕達諾硬質乳酪30克
📝帕達諾就是品質更好的帕馬森,無者可直接使用帕瑪森起司粉。
.
🌀調味料
🔸鹽1/4小匙
🔸黑胡椒1/2小匙
.
🍳作法
.
1️⃣蒜頭切片、洋蔥切末、蘆筍斜切、筊白筍切滾刀塊、玉米筍直切後再攔腰斜切、小番茄攔腰對半切、黑橄欖切片、牛肝菌洗淨,以100cc水混合1/4小匙鹽泡1小時備用。
.
2️⃣起一鍋滾水及2大匙鹽,放入義大利麵煮至包裝上時間減2分鐘,撈出加入橄欖油拌均勻備用。
.
3️⃣鍋內下2大匙橄欖油,放入筊白筍、玉米筍、蘆筍及1/8小匙鹽(配方外),炒至表面上色,放入小番茄及黑橄欖,保持大火拌炒20秒取出備用。
.
4️⃣鍋內下2大匙橄欖油,放入蒜片小火煸5分鐘,煸出蒜油後下洋蔥轉中火拌炒1-2分鐘,接著下牛肝菌、泡發的水、雞高湯、鮮奶油、炒過的蔬菜大火煮滾。
.
5️⃣承上,放入義大利麵拌炒至醬汁濃稠後,下黑胡椒拌炒均勻,盛盤後刨上帕丹諾乳酪即完成!
最後不必下鹽因為一開始泡牛肝菌的水就有鹽了
.
📖小知識
.
乾燥牛肝菌在歐陸小舖有賣,法國跟義大利產皆可!
.
#牛肝菌義大利麵 #牛肝菌 #帕達諾乳酪 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象西式料理無肉也美味—
揣茶推薦 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/hYqkb2_DyoQ/hqdefault.jpg)
揣茶推薦 在 揣茶 的推薦與評價
揣茶 , 台南市。 5886 個讚· 182 人正在談論這個· 2150 個打卡次。只賣好茶. ... <看更多>
揣茶推薦 在 揣茶推薦 :: 合法菸酒這裡買 的推薦與評價
合法菸酒這裡買,揣茶禮盒,揣茶外送,台南自己泡茶,踹茶,茶即便菜單,台南茶空間, ... 揣茶推薦. 2022年5月6日—這一款就是檸檬紅茶,心愛a第一次喝到就超愛,之後每次來 ... ... <看更多>
揣茶推薦 在 [食記] 台南北區揣茶~隱身台南小巷的人文好茶- 看板Food 的推薦與評價
網誌版:
https://tin1ingg.pixnet.net/blog/post/50331328
餐廳名稱:揣茶
地址:704台南市北區長北街66號
電話:06 222 0507
營業時間:10:00-19:00(週三、四公休)
可否刷卡:否
每人平均低消45元
消費時間:2021/10
身為每日一杯的手搖狂熱份子,已回購無數次
揣茶位於北區長北街上,騎機車可由成功路右轉進長北街進入約30秒可到
招牌略小需細心注意一下,店面建築為石材磚的外觀,十分簡約有質感~
私心推薦兩款
1. 重香紅茶奶(無糖/去冰)
熱愛茶味重、平時懂喝無糖鮮奶茶的朋友,絕對不能錯過這一款!!
不同於其他手搖,他們家對於茶葉非常講究,因為沒有加糖的關係,更能喝出好茶韻味,搭配鮮奶,口感顯得更加滑順,但完全不會搶走好茶的風采!!
(不喜歡茶味太重的朋友,可以選擇蜜香紅茶奶,相較於重香紅茶奶,茶味較沒有那麼明顯,但蜜香紅茶為基底的鮮奶茶,也是非常好喝啊)
·
2. 炭培烏龍茶奶(一分糖/去冰)
除了烏龍茶味一樣非常明顯之外,完完全全可以喝到炭培香!
茶與奶融合地相當完美,身為無糖奶茶愛好者的我,意外的~
這款想推薦一分糖,加上一點點甜度調整,整體更順口~
至於陸拾陸號紅茶,是他們家唯一一款可以調整甜度的紅茶,我個人就沒有那麼偏愛。若想喝單茶類,還是較推薦高山茶系列,也非常好喝,茶的清香味保留的很完整,整體就是清爽順口不澀,炎夏很適合來一杯啊
(P.S糖冰僅個人喝手搖習慣分享,店家menu上也有大眾普遍愛好的糖冰推薦可參考唷!)
—
重香紅茶奶 $70
蜜香紅茶奶 $75
炭培烏龍茶奶 $65
陸拾陸號紅茶 $65
—
半熟藥師玩樂誌:
https://tin1ingg.pixnet.net/blog/
https://www.instagram.com/pharm_travel.food.life/
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.170.198 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1643623633.A.CFF.html
... <看更多>